小饭馆儿[美食](114)
“陈叔，我和小唐比还是差远了的。不过既然您这么说了，金童玉女不是必须得在一起的嘛，让小唐去我家餐厅最合适不过。”
“不行不行，小唐是我们江城的，不能去蓟城。”
程雷说起劲了，“金童玉女怎么能分开？”
“又不是牛郎织女！”马上补充，“牛郎织女还分开一年只能见一次呢！”
程雷假装抗议，“陈叔您就忍心我们一年见一次啊？”
陈叔被他逗笑，“那你再开一家在江城。”
程雷身上每个细胞都在抗拒，“不行不行，我管一家都觉着悬。”
陈叔重重拍了下程雷肩膀，“好好学，不能给你爷你爸丢脸！”
“好嘞好嘞，不能让您失望喽。”
一个小时后，唐稀用筷子戳了戳，羊肉已经软烂，陈叔和程雷把羊肉盛到两个大铁桶里，扣好盖子保温。
羊肉面必须得是细面，面条质地硬一些，煮好不夹生就行，盛到另一个大铁桶里。
时间正好开饭，陈叔和程雷一人推一个推车推到教室。
程雷第一次推，控制不好方向，唐稀和他一起推。
教室里，小孩子们已经端正坐好，唐稀没看到院长和老师，倒看到了沈焱和刘宇飞，两人从教室后面走上来。
刘宇飞从桌子中间的过道上就说：“哇，小稀姐姐做的羊肉面好香啊。”
几个小孩子也跟着深吸一口，“哇，好香啊。”
“哇，这就是羊肉面的味道。”
沈焱看着程雷眼睛都有股刺痛，心里也窝火，怎么哪儿都有他，直到程雷和陈叔推回去运下一批，心里才好受些。
面碗烫，沈焱和刘宇飞给他们一碗碗端下去。
这里的小孩子吃饭一点都没娇气，烫了就自己吹，“啊呼，啊呼。”
“欸，面甜甜的。”
“原来羊肉面是这个味道。”
“我觉得羊肉比红烧肉还要香，乐乐你觉得呢？”
“嗯！我好喜欢吃这个面，每一口都有羊肉香，我还可以再来一碗。”
“天天，你把土豆丝泡在羊肉面里，更好吃！”
“是吗，我试试看。”
“我也要试！”
所有小孩子吃完，老师们吃，唐稀院长他们等老师吃完再吃。
八个人，正好在食堂凑一张长桌。
太累，大家埋头吃了一阵才说话。
院长：“这碗面在外面至少卖55。”她一口肉一口面，汤汁浓，全挂在面上了，嗦一口面把汤也顺带嗦进去了，别提多满足了。
陈叔：“要这点的，55都没这个味。”
“不行，还没吃饱，我得再去吃一碗。多吃羊肉，冬天不冷。”院长盛完，热情地招呼唐志国张芸陈叔再去盛一碗。
院长把聪聪的生活习惯告诉唐志国，几人正愁‘幸福小馆’人手不够怎么办，院长说可以让大齐他们几个大孩子去帮忙，但每天来回是个问题，程雷说他一个人可以顾两边，谁也没想到沈焱会说他去帮忙。
他给的理由是写剧本卡壳，转换下思路。
刘宇飞差点被面烫到喉咙，老沈这是开窍了？
“你行嘛？”程雷很怀疑。
“你一个人顾两边行？”沈焱反问。
“老沈拍戏一人调度上百人呢，没问题的。”刘宇飞一定要帮好友一把。
“那是都听他指挥，进店吃饭的人可都把自己当上帝似的不会听你指挥，别大爷大妈朝他笑，他的冷空气把人家吓走了。”
院长马上替沈焱说话，“不会啦，小焱特别好的，怎么会对别人冷。”
刘宇飞憋笑，沈焱白了他一眼，确实他也想象不出沈焱站在收银台前的画面。
而事实上，两天后沈焱站在‘幸福小馆’的收银台前，效果还是不错的。
第83章
◎京酱肉丝和笋干老鸭煲◎
为保持食材新鲜,唐稀都是算准了时间才开工的。
老鸭切块焯水，放葱姜去腥。
火腿切成薄片，笋干冲掉表面盐分,撕成小细条备用。
唐稀将所有砂锅放好，姜片垫底,放鸭肉倒热水煮沸，转小火放火腿片,火腿片里带着油脂的盐分是盐无法替代的。
一个小时后,唐稀叫程雷进厨房准备京酱肉丝。
包括切丝做面皮炒肉丝,都是程雷一个人完成。
程雷毕竟不是真的来当服务员的,厨师的手如果不经常练就会手生。
唐稀掀开盖子看了下老鸭煲的成色,将笋干放进去继续煲。
十点二十五分，各归各位，程雷从厨房出来开门, 第一批食客进来。
老熟客看到收银台换人了,是一定要问几句的。
王阿姨和她老公走到收银台前面的两人桌坐下,这是他们的老位置。
“欸？今天怎么换人啦,小伙子,老唐人呢？”
“唐叔有事，我替他一星期。”
王阿姨连连点头,“哦。”好像在想什么,“不是身体上的是吧？”
沈焱微笑回,“不是。”
王阿姨老公把自己和老婆的碗筷摆好,“那我们就放心了。”
王阿姨看着小黑板,对她老公说：“哟,今天有笋干老鸭煲啊,一定要来一个。”
“这是必须的,京酱肉丝也来一份，今天再来份熏鱼吧。”
“再来个素菜清炒时蔬差不多了。”
两人商量好菜单，王阿姨老公就叫来了服务员。
等菜间隙，王阿姨毫不遮掩地盯起了沈焱，“老陈你还别说，老唐请的小伙子各个都长得不错。”
“长得不好好来当收银员哒，人好看一点么吃饭胃口都好，简单的道理。”
“这倒是的，我这个年纪的都喜欢看，更别说小姑娘了，老唐到底是哪里请来的？”
王阿姨老公不好意思转过去跟沈焱说：“不好意思啊小伙子，老阿姨就是这样的，一天到晚喜欢瞎说话。”
王阿姨拍他老公，“我瞎说什么，现在小伙子脸皮没那么薄的，”转而对沈焱说：“小伙子，你长得这么帅适合去做演员，可惜我只有儿子，我要是有女儿一定介绍你们认识。”
沈焱回：“谢谢您，我不太适合做演员。”
王阿姨：“这有什么适合不适合的，演员不就是看ᴶˢᴳ脸嘛。”
当谢玲玲把菜端上来，王阿姨才停歇，注意力转到笋干老鸭煲上。
“哦哟，这个汤看上去就鲜。”
王阿姨的老公盛汤，“还放了火腿，这汤一定鲜得不得了。”
王阿姨等不及，吹了两下就开始喝，舌头麻了，上颚的皮就烫掉了，“哦哟，烫死了。”
“我就知道，你怎么每次吃得都那么急，滚烫的汤都敢进嘴里。”
“我忘记了。”
“这都能忘。”
“你不好早说一声哒？”
“喏，现在又开始怪我了。”
王阿姨是没空说了，收银台这边的小姑娘是没断过，一会儿一个女孩儿来拿可乐，一会儿一个女孩儿来拿橙汁。
“帅哥，能不能加个微信？”一女孩儿直接说。
沈焱把橙汁递给她，说：“我不加陌生人微信，两瓶橙汁给你记账单上了。”