小饭馆儿[美食](13)
装修的事爸妈在行，负责联系人，唐稀出图纸就行。
晚上两款都是面，口感太单调，唐稀决定把干拌面换成生煎，定价六元一个。
唐稀摆好摊位。
“老板，一日不见，甚是想念。”
这个大哥真是社交牛人，唐稀这个人直性子惯了，这种话完全不知道怎么接，只能笑笑。
“咦，汗毛都要竖起来了。”说者摩擦手臂，一阵羽绒服摩擦声。
“难道你不想念吗？”
“我想念我也不会这么说呀。”
“我就是这性格。”大哥拍拍自己。
排队的人看到唐稀挂着的牌子上多了生煎，六元一个。
“老板，六元一个生煎真是有点贵了。”
“贵肯定有贵的道理，这儿的味道要是和别的地方一样，就不卖六元一个了。”有人接话，他可是这儿的忠实粉丝。
“老板，我的工资真的都用在你这儿了。”六元一个，他吃十个都不一定够。
“您可以一份卤肉面，搭配几个鲜肉生煎。“
鲜肉生煎需要现包，还要现煎，妈妈专门负责卤肉面。
唐稀让只买卤肉面的单独排一队，这样不浪费大家时间，但是几乎没人动队伍，几乎所有人卤肉面生煎都要。
刚刚煎好的生煎，一揭开锅盖，扑鼻而来的焦香油脂味，不少人长长吸了口气。
“这香味别说六块了，十六块我都买。”
“我也是。”
“大不了我下蹲不吃了，当减肥。”
“每周在老板这里打卡一样人间美味。”
唐稀抓一把葱撒在上面，香味彻底激发，沿着今晚风向飘至百米。
大部分都是十个起买，买完直接在旁边吃起来，唐稀还给她们配了醋。
配生煎她选用的是米醋，相对于陈醋香醋，米醋酸味更轻薄，搭配生煎提味解腻最合适。
旁边夸好吃声此起彼伏。
“汤汁好多。”
“嘶，好烫，好好吃。”
“太鲜了。”
“我吃‘六香斋’的生煎老感觉缺了什么，这个味道完美。”
突然一个稚嫩的声音出现，“你是会武功的姐姐吗？”
一个小男孩站在摊位前，人还没有摊位高，他仰头看着唐稀。
“嗯？”唐稀看着他水汪汪的大眼睛。
“姐姐你会武功吗？我在视频里看到你打败了一个坏人，酷毙了！”小男孩举着捏紧的小拳头，表情夸张，实在可爱。
唐稀心想，完了，这算不算起到不好带头作用了，人家家长会不会怪她。
家长摸摸小孩子的头，“好了，姐姐你也看到了，我没骗你吧，姐姐不仅会打坏人，还会做好吃的。”
小男孩非常认真地点头，“嗯，姐姐超厉害的。”
“小朋友，姐姐是学过的，你看到坏人，还是要找警察叔叔。”人家家长不怪她，她还是要说清楚的。
张芸也再次跟女儿强调，“那你下次也要记得找警察叔叔。”
妈妈真是会挑时间调侃她，她也学着小男孩的样子，认真点头，“嗯。”
快收摊时，有一个特别雄浑的声音出现，“五份卤肉面，五十个生煎。”
这个声音听着不太好惹的样子，唐稀余光看到他手上戴着佛珠，目光上移，这个男的块头很大，脖子上戴了根金项链。
第10章
◎咖喱牛肉煎包◎
大块头后面还有三个人，体型比他稍瘦点，面相都不善。
“稍等。”
打包间隙，大块头的声音再次出现，“昨天不好意思，被打的是我的人，他错在先，以后不会再出现在这里，有问题你可以打我电话。”他递了张名片给唐稀。
唐稀把打包好的东西递给他，就跟接钱一样接过，“好，谢谢。”
大块头拿了两份面去了前妻和女儿现在住的小区。
“咚咚咚。”他敲门，调整好表情。
前妻给他开门，“你这么晚怎么来了？”
大块头的脸上挂着微微笑意，“我过来给你们送点夜宵。”他把手上拎的几盒东西放下。
女儿看到特别惊喜，叫了声老爸，飞快跑到他旁边坐下。
大块头把打包盒拆开来，“我买了你喜欢吃的卤肉面，干拌面不卖了，新出了生煎，你尝尝看。”
“嗯！那里的什么都好吃的。”
前妻坐在餐桌对面，大块头把她那份推过去，“你也尝尝看。”
前妻点点头，“木木放学回来还说想吃呢，就是没时间去排队。”
“是嘛，那女儿和老爸真是心有灵犀。”大块头揉揉自己女儿的头，“你要是想吃，以后跟爸爸打个电话就行，我帮你买过来。”
木木嘴里塞满了面，“好啊。”
前妻看了他一眼，生涩地说：“你也吃啊。”
“诶，我也吃。”
前妻边吃边点头，“确实好吃，别的地方都没吃到过。”
大块头：“嗯，我也没吃到过，那里的干拌面你没吃到，也很好吃。”
三个人在餐桌上享受美食，上次一家人坐在这张餐桌上吃饭，还是三年前了。
大块头当初是迫不得已和前妻离的婚，他选择的路避免不了刀光血影，随时还有被仇人追杀的可能，他不想妻子女儿受他连累，离婚是最好的选择。
分开时和妻子没有感情矛盾，现在关系还过得去。
装修的人爸爸已经联系好了，完全不用唐稀操心，她只要每两天去看一次进度就行。墙不用刷省去了油漆通风时间，装修进度很快。
尽管唐稀已经包得很快，生煎一锅锅出还是太慢，她索性将卤肉面也换了，换成咖喱牛肉煎包，六元一个。
今天的牌子下多了几个字：一个最多买二十个。
这样她准备食材反而更省事，两种馅料提前拌好，面提前醒好就行。
咖喱牛肉馅比猪肉馅还要省事，不需要皮冻。
牛肉放绞肉机搅碎，加入炒好的包菜和生洋葱碎，放生抽胡椒粉咖喱粉，搅拌分次倒葱姜水。这款的要点是咖喱味一定要与牛肉充分融合，不能过淡也不能喧宾夺主。
排队的人已经形成了习惯，等之前先买一袋玉米汁，边喝边等，暖胃也可以捂手。
平底煎锅刷上一层油，先包鲜肉的，一锅四十个，唐稀手一刻不停，前面几个看得到摊位的，眼珠子跟着唐稀的手转来转去，看得眼花缭乱，脑子还没跟上，唐稀已经两个包完了。
还有人拿手机来拍的。
“我先拍下来，减两倍速仔细看。”
“我看得都头晕了。”
“小老板手不酸吗？”
唐稀精力全在包生煎上，完全没注意食客的反应，一锅包好，生煎底部煎到微焦，放入一半的水，盖上盖子开始煎。
接下来的时间她又开始包咖喱牛肉煎包。
咖喱牛肉煎包需要两面煎，需要整体表皮厚度均匀，这样才不至于煎的时候一面没熟，一面又过焦ᴶˢᴳ。
咖喱本身就味道浓郁，散发性强，混合着牛肉的鲜味，这味道已经盖过了鲜肉生煎。