“对厨房的事情婢子最敏感了,这是成为好厨师的硬性素养。”
“有自信是好事,但能帮助你通过最后的考核吗?”
“那就要看这第三场考核打算怎么考了。是随便走个过场,反正每个学徒都是好苗子,挑顺眼的留下就行?还是真的想让厨房多几个好厨子?”
“府里花钱买你们进来可不是为了养闲人的,你们这些学艺在身的学徒,比一般的奴仆贵很多,知不知道?”
“既然如此,那最后一场考核办成盛大比赛好了,请所有的主子们一块出席观看,做好的菜他们来品尝打分,食材每人一份,省得到时又发生争抢食材的事情,有人贪多全拿,有人一根菜都捞不着。”
那小哥坐在阴影里低头思索,鲁豆豆捏着洗好的细葱静悄悄地走进来。
白蔻把葱切成葱段和葱花,戳戳面团,又揉了几下,拿擀面杖一遍一遍推成薄皮,做鲜切面。
鲁豆豆见面条都切好了,她就去灶边生火,然后白蔻拿锅制作酱油水和葱油,再另起一锅烧水煮面条,趁这空档,把先前用过的油锅拿去井边洗干净,等回来时,鲁豆豆已经把餐具都备好了。
水沸下面,煮熟就用漏勺捞起,这时面条筋道,再煮就软烂了,口感不好。
仔细沥干水,分成三份盛入碗中,倒香油拌匀避免粘连,然后才是酱油水和葱油,最后洒上葱花。
“葱油拌面,大功告成。”
白蔻先拿一碗送到那小哥面前,她和鲁豆豆则对着烛光开吃。
葱油拌面很香,三个人都顾不上说话,眼里只有自己的碗,安静的厨房里飘着呼哧呼哧吃面条的声音。
“嗯!好吃!”坐在阴影中的少年最先放下碗,舔舔油汪汪的嘴唇,心满意足,“果然是对自己的手艺充满自信,这么简单的葱油拌面都能做得这么好吃。”
“那……?”白蔻一脸期待的看着对方。
“这事我做不了主,我只能保证我会找机会提一提,但大老爷和大夫人心里怎么想的,我就无能为力了。”
“只要给一个公平公正公开的机会,婢子保证府里买我的钱绝对不亏本。”白蔻很认真地说道。
身边的鲁豆豆捧着她的碗,也拼命点头。
那少年笑着站起来,一边往门口走,一边掏出手帕擦嘴。
“好,你这话我记住了,看在这碗面的份上,我帮你做个说客。”
“多谢小哥!”
“你可得好好活着,别又让人坑了。”
“一定尽力。”
小哥临走前的闲话又惹得鲁豆豆肩膀一缩,白蔻照她背上用力一拍,把她的注意力转回到洗碗擦桌扫地上面。
“白蔻,我觉得我是不是做下病了?听到别人说死啊活的,我就心里哆嗦。”鲁豆豆瘪着嘴,一副可怜相。
“你越是这样,越让人觉得你好欺负,知不知道?二十四个人,少一个,剩下的二十三个人就多一分机会。你是不是打算牺牲自己成全别人?”
“不!我没这么想过!”
“那就打起精神,到井边骂三声‘去他娘的’,然后回屋睡觉。”
“这……这样有用?”
“想想当你知道是谁在背后撞你时,你是不是生气?”
“是,很生气。”
“把这怒气重新调动起来,冲着井底大声的骂,有没有用明天起床就知道了。”
“好,一会儿就去试试!”
有了白蔻这样的安慰,鲁豆豆的神色总算好了一些,两人把厨房打扫干净,餐具归位,关上房门,然后来到井边,鲁豆豆趴在井沿上,脑袋伸下去,用她最大的声音骂了三句“去他娘的”。
抬起头想想骂得不解气,鲁豆豆又伸头下去骂了三遍,嗓子都有些刺痛,这才感觉好点,与白蔻携手回屋睡觉。
寮屋里,姑娘们都已睡熟,白蔻和鲁豆豆凭借着对室内环境的熟悉,摸索着到了各自枕边,轻轻脱了衣裳,爬上通铺躺好,眼睛一闭上就睡着了。
次日清晨,天不亮大家就起床干活,白蔻仔细留意着鲁豆豆,见她神色的确比昨天好了不少,果然是心病还需心药医。
等到中午,打仗一样的午饭时间结束后,学徒们双眼通红地盯着架子上剩余的食材,盘算着自己今日练习什么菜的时候,库房派人又送了不少新鲜食材来,把架子重新填满。
就在大家以为晚上是不是有临时小宴,库房的人把温谷山请到一边说悄悄话,没多久,双方就把学徒们召集起来,宣布了一条大夫人的新命令。
府里保证食材供应,厨房全天开放,让学徒们好好练习手艺,不要因为食材短缺而打架,否则发现一起,打架几人全部除名。
国公府要的是真正能做事的好厨子,而不是成天让主子们不省心的废物。
白蔻与身边的人击掌欢庆的时候,心里也不得不赞叹那个身份不明的神秘小哥,在大老爷和大夫人面前还真有体面。
这办事效率太棒了!
第12章 半夜三更神出鬼没
既然食材保证充分供应,学徒们终于不再为了抢食材而引发争执了,而且立刻开始和平谈判,定下了午饭由男孩们烧菜,晚饭由女孩们烧菜的原则。
这样一来,每个人都有上灶练手的机会,至于想多练的,那就只有等晚上夜宵时间结束后,单独留下来了。
大家对此都很高兴,很多人都信誓旦旦的表示晚上一定要留下来做菜。
但才过了几天而已,愿意熬夜的学徒就越来越少了,经过一天的重体力劳动之后,很难在二更以后还保持清醒,困得呵欠满天飞。
不过才十来天的时间,二更以后的厨房,就变成了白蔻的独家厨房,心病痊愈的鲁豆豆在坚持了几天后也表示扛不住,身体实在渴求睡眠。
库房说是会提供食材,但其实鲜肉这类的食材是不好放过夜的,早在白天的时候就尽量用掉了,架子上剩下的都是蔬菜。
大晚上的白蔻也不想做什么油腻的菜肴,她不可能一个人吃完,更不愿意放到明天给大家参观,想来想去,她决定做一款简单清淡的小吃。
先拿了一把绿叶蔬菜去井边处理干净,在案板上切好,然后打鸡蛋液,接着生火坐锅,摊蛋皮。
蔬菜在沸水锅里焯熟沥干水,铺在蛋皮上,再撒上一把松仁,将蛋皮卷紧,切段,摆盘,搞定。
“这蛋卷的做法太简单了,一点难度都没有。”四下无人的安静厨房里,桌边突然出现了一只属于少年人的右手,伸向盘子拿起一块蛋卷。
白蔻给吓得汗毛倒竖,没先抬头看人,反而先伸手就去摸刀,先前切了蛋卷后,刀就摆在手边上。
但她的手刚摸到刀把,一只左手就摁在了刀刃上。
“嗯嗯嗯嗯嗯,不要乱摸刀哦,很危险的。”
说话的人嘴里有食物,口齿不清,可右手又从盘子里拿了第二块蛋卷。
白蔻没好气地抬头瞪人。