周衡看了看梁老头眼底的黑眼圈，调侃道：“这可不好，万一等会开业的时候咱们的主厨倒下了，我这店还要不要开了？”
他找了把椅子坐下，给自己舀了一碗香喷喷的菜粥，呼噜呼噜吃了起来。
梁柒今天心情好，也没和他计较，拿了一份菜单递给周衡，“这是我昨晚左后确定下来的菜单，改了两道热菜一道冷盘，今天来的都是大人物，所以我觉得这几道养生类的药膳应该更适合他们。”
“哦？你还会做药膳？”
“哼，这有什么难的？我早年就是学这个的，只是一般人都不习惯吃药膳，也没那个闲钱吃，所以才落下了。”
周衡思考了两分钟，点点头，“不错，越是有钱有地位的人越注重养生，以后可以在菜单里单独列出一个药膳系列，把用途和禁忌都写清楚，再去招几个伶俐一点的服务员，教他们一点药理，应该会很不错。”
周衡看了看那药膳的名字，很通俗易懂，无非是人参啊虫草啊雪蛤啊之类的名贵药材，这要是放在一般的小店，客人根本不会点。
一来嫌弃太贵，二来也怕药材不是真的，毕竟这些东西光是原料价格就不低了。
但周衡不担心这些，他这家店就是冲着高端市场去的，越是贵月能吸引人。
梁柒心满意足的笑了，周衡吃到实在吃不下才放下碗筷，抹了把嘴说：“那一盘紫色的糕点不错，谁做的？”
“是前几天刚招的白案师傅做的。”梁柒原本想一个人霸占后厨，可是最终发现他根本忙不过来，而且白案也不是他的长项，于是特意招了一个白案师傅。
“嗯，很好，把这个多做一些，等客人走的时候每人送一份。”
梁柒可有可无，反正不要他动手。
而那白案师傅则激动不已，这是能被老板赏识的节奏的，以后加工资什么的还不是妥妥的？
周衡吃完饭就把梁老头赶去休息了，然后一个人在店里到处看，看到哪里不满意的立即让人来改，不过这样的地方还真不多，基本上能挑出错的地方都被梁柒改了。
他满意的点头，“没想到这梁柒还挺有才的，我还以为他只会做菜呢。”
“不要小看了任何一个专家级的人物，在他们熟悉的领域里，往往会比别人做的更好。”
梁柒是厨师，所以对于用餐环境其实还是挺懂的，但懂事懂，让他自己动手就不行了。
现在有一堆的人给他使唤，他只要动嘴巴就好，当然就容易多了。
下午四点开始，就陆陆续续有客人到了，一辆辆豪车开进这块不太富裕的住宅区，让看到的行人都惊讶极了。
周衡的店开的很低调，除了装修时进进出出的车子和人，附近的人很多都不知道这里是要开店，还以为是谁买下这座四合院准备自己住的。
周衡选的这个地方，附近都是老北市人，现在一个个看着不富裕，可是将来只要把自家的房子一卖，绝对瞬间变富人。
当然，真正有文化底蕴的人也不会干这种事，北市人就喜欢住这种格局的房子，像那种一百多平的套房住着实在压抑。
“这……这是什么大人物搬进来了啊？”
“快看，这一排整齐的车子，别是什么黑社会的吧？”
“你傻啊，没看到他们挂的是政府的车牌么？黑社会能挂这种牌子？”
“也对啊，难道是哪个退修的老干部住到咱们这儿来了。”
“不能够吧，咱们这也没见多好啊。”
“别瞎猜了，那边是有人要开店，我隔壁张家的闺女就在那儿打工呢，听说是私房菜馆。”
“啥叫私房菜馆啊？菜馆开在这么深的巷子里，哪会有生意？”听到这消息的民众齐齐摇头，显然不看好这家店。
“我也不懂，听说里头装修的挺别致的，请的大厨做的菜也好，你没看见那闺女去干了几天活脸色都红润了。”
“搞不准是哪个大人物开的吧，否则怎么这么多人捧场。”
这天下午，附近的居民最大的娱乐活动就是站在路边看着从面前经过的车子，有的车子即使表面看起来灰扑扑的，可是架不住车牌号啊，让人一看就知道不寻常。
周衡换了一身正装站在大门口迎宾，这种活换成他前世决计是干不了的，现在看着一个个到场的客人，他却能扬起最灿烂的笑容，一个个招呼打的贼亮。
来的最早的是周衡邀请的那几个朋友，大家都急着看周少的店是什么样，于是早早的就来了。
一进巷子，一个个眉头就皱起来了，腹诽着：周少把店开在这种破巷子里，真的会有人来吃饭？
不过等他们看到里头的装修，看到院子里开的正灿烂的花，还有那绿意盎然的葡萄架，心里的猜疑就去了三分。在这里吃饭，还真挺舒服的样子。
第117章 新店开业（下）
周衡下了一百份帖子，真的不算多，一个人一桌也才十桌而已，而且开业这天他并没有接待散客，外头有好奇想进来看看的人全被门口两个高大的保安拦了下来。
“先生，请出示您的请帖。”当过兵的保安就是不一样，一脸凶神恶煞公事公办的样子，把一个个带着好奇心的客人都吓跑了。
“草，什么鬼店啊，拽什么拽，还想不想赚钱了？以后老子绝对不光顾这破店！”一个穿着花衬衫沙滩裤的中年男子在门口叫骂道。
周衡斜眼看过去，从头到脚将他品足了一番，然后指使保安：“丢远一点儿，别影响后面来的客人。”
“是。”
“喂喂……干什么……打人了……住手住手，再动手我报警了啊……”
王二在他后头擦了一把冷汗，觉得以周少这待客的态度，这点的前途堪忧啊。
“谁要报警？”一个身穿警服的男人迈着沉稳的八字步走进来，身后还带着一名男秘书，两名下属。
“你是警察？”中年男子看到那一身警服，顿时跟见了亲爹似的，抱着他的大腿一阵哭诉，狠狠地把周衡和保安控诉了一番。
那警服男子一脚将他踢开，身后的男秘书立即掏出手帕替他擦了擦裤腿，看的王二眼睛一抽一抽的。
等对方控诉完毕，周衡才慢吞吞的走过来，脸上挂着适度的笑容说：“钟叔来了，刚才我爸还念叨着您呢，说是下班忘记拐过去和您一起过来了。”
钟警官立即换了一张脸，慈爱的拍着周衡的肩膀，“哈哈，这么重要的日子，你爸能想起我来才怪了，他肯定迫不及待的来给你撑场子了。”
周衡状似伤感的摆摆手，“才怪，他一来就嫌这嫌那，生怕我丢了他的面子，您快进去安慰安慰他吧。”“好好，那你忙着，这人……”他手指指向目瞪口呆的中年，想了几秒，然后朝背后的下属做了个手势。
很快的，巷子里又想起了惊天地泣鬼神的哭嚎声。
“谢谢钟叔了。”周衡礼貌的道了谢，虽然姿态摆得不低，但还是让钟警官很受用。