“还有一种方法。”陆希等这位大小姐兴奋了一会儿才又说道，“之前我不是提过白浪湾的贝类？”
这个，科尔还记得：“就是那种蛎类吗？这里的海边礁石上长得满满的，还有一些别的贝壳。深水里也有。”每次一退潮的时候，凡是有礁石的地方都能看见这些东西，密密麻麻，挤都挤不下。
“是的。”陆希想了想，“今天晚上，我想借贵府的厨房用一下。”食用盐，最终还是应该走进厨房的。
奎因子爵家的厨娘看到陆希的时候简直吓了一跳——竟然有一位女伯爵光临她的厨房！这简直是荣幸——等等，女伯爵是来做菜的？而且这送来的是什么东西？这些黑黄色的干瘪东西，不就是海边那些渔民晒干的什么贝类吗？这种卑贱的东西怎么能进入贵族的餐桌呢？
还有这些石头一样的东西，好像就是海边礁石上生长的，这东西剖开来——噫，这种看起来粘粘糊糊的东西，既不是鱼也不是肉，怎么能给子爵大人一家送上去呢？
陆希并不向受到冲击的厨娘解释：“把这些放在锅里熬汤，现在就开始吧，要熬很久呢。”把生蚝熬到汤汁粘稠，颜色棕褐，就是最初版的蚝油了。这可是既方便又美味的调味料，凡是咸食都能用它调味，鲜美无比——陆希自己以前做菜的时候就喜欢用呢。
把蚝油里加点盐，然后以调味汁的方式推销，海风郡想必也没有什么意见的吧？
如果说熬制蚝油还要消耗燃料，那么晒干贻贝和蛤蜊就很简单了，把这些晒干的贝类碾成粉，也加点盐，取个名叫“海鲜粉”，海风郡应该也不会在意吧？
于是奎因家的厨娘就接受到了第二轮冲击——为什么没加胡椒，没加桂皮，没加茴香，没加鼠尾草……总之没加任何她知道的香料，做出来的汤也这么好喝？还有这个粘糊糊的石头贝熬出来的浓汁，竟然该死的鲜美，加在牛肉里，有一种她从未品尝过的滋味，就连只用它来烹制蔬菜，也是特别的好吃！
光明神在上，这真是她常见的那种卑贱食物吗？明明它们晾晒在渔民家门前的时候一股子腥臭味儿，可到了女伯爵手里却成了美味，这一定是主赐予的神之双手吧？
“跟我的手没关系。”陆希笑起来，“用这些你也能做出美味的食物来。说起来，你觉得像你一样的厨娘，会不会愿意买这些东西呢？”
“当然！”厨娘靠的是什么，不就是做菜的手艺吗？菜做得不合主人的胃口，是要被辞退的！厨娘敢打赌，这种随便加一点就能让汤菜更加鲜美的调味品，绝对会受到厨娘们的追捧，成为厨房必备用品！
“那就好极了。”陆希看着自己做出来的成品菜肴，满意地点点头，“那么现在我们来看看，这些菜合不合你的主人们的口味吧。”
第189章 多点开花（二）
要说蚝油和海鲜粉合不合奎因子爵一家的口味, 只要看那几盘被吃得干干净净的菜就知道了。
说起来这是不符合贵族用餐礼仪的——贵族的餐桌上至少要剩下一半的菜才行，要是把盘子吃空，那就被认为跟穷人一样“恶形恶相”了。奎因子爵家虽然没有这么讲究, 但把盘子里的菜全吃光的事儿, 也还是第一次发生。
当然，这里头多少也有陆希的面子, 毕竟可是女伯爵亲手做的菜, 不吃光怎么能显示捧场的诚意呢？嗯，菜也非常好吃就是说……
既然经奎因子爵一家的舌头肯定了，这门生意当然要做起来。
这可不是奎因家那几十个奴隶能干得了的事，奎因家立刻发布公告，向领地内的渔民们收购近海的鲜鱼和贝类。
这条公告一出来，整个白浪湾都动了起来。
白浪湾领地的形状, 就像一条依着海岸游动的鱼, 比起具有一个深水港的海风郡来说, 它面积小得多，但海岸线却跟海风郡差不多长。这导致了白浪湾领地里有三分之二的人都以打渔为生。
这些渔民当然不能跟那些海商相比。白浪湾水浅, 又多礁石, 所以能够出入的也就是一些小木船。这样的船不敢去深海, 自然也就搞不到那些珍贵的深海鱼类，只不过靠海吃海，不致饿死罢了。
说起来也是可怜, 明明守着无边的咸水，白浪湾的平民吃盐却也是数着粒儿下锅的。今年热月过后, 领主忽然发布公告, 向他们出售便宜的盐, 价格只有商队带来那些粗盐的一半。领民们在兴奋之余, 却有不少人发现，即使是这个价格，他们也买不起。毕竟若实在嘴淡，海里捞起来的鱼蘸点海水也有咸味儿，还不如留着那少得可怜的钱去买大海里种不出来的粮食。
说来说去，还是因为收入太少，没有进项，少不得就要把那几个珍贵的铜币捏得死紧了。
没想到时隔半月，领主府里又出公告了，还是要向他们收购沿海随处可见的鱼和贝类？不少人都不敢相信，围着公告不停地询问：“真的要鲱鱼吗？青花鱼也要？”这可都是贵族们并不吃的鱼类，平常最多能卖到周围的领地一点儿，鱼贩子要的数量也十分有限，毕竟这东西卖不出去很快就会腐烂发臭的。
至于那些贝类，他们都没敢问。那些东西就长在礁石上，成垛成团的，家里的孩子和老人随便去扒扒都能弄到不少，领主大人要这东西做什么，竟然还肯用钱买吗？
宣读公告的人嗓子都快说哑了，心里不耐烦之极。然而这次翠茜小姐明确地告诉他们几个出来发公告的人，无论领民们怎么反复地问，他们都要解答，务必要让领民们都知道公告里究竟写了什么，以及他们应该去捕什么鱼挖什么贝类，捕到挖到之后又该怎么处理。
不仅如此，翠茜小姐还要求他们直接去渔村里向渔民们宣传，这样比起来，他只要在镇子上站着念念布告就行，还不用跑腿，已经很幸福了。
所以这人不得不再次打起精神，大声地说：“我再念一遍啊，都听清楚了！鲱鱼、青花鱼，领主大人都要！但是这些鱼必须按照大小分开，一肘长的鱼每斤20铜币，半肘长的10铜币，再小的就不要了。另外，领主大人大量收购贝类，但是要求不同，你们都好好给我记住了！石蛎，不要外面的壳，只要里面的净肉，新鲜的净肉，每斤也是20铜币！贻贝和蛤蜊，去壳晒干的，30铜币一磅！还有小的虾子，去皮晒干，也是30铜币一磅。听好了，领主大人许给你们这样高的价格，但不许有臭的坏的，如果发现有人以次充好，与盗窃领主财物同罪！”
人们不由得打了个哆嗦。在光明大陆，盗窃领主财物，轻则砍手，重则吊死，全看领主心情。
但兴奋还是压倒了恐慌，毕竟领主许诺的铜币真的不少。尤其是那些贝类，不是随便在海边都能弄到吗？甚至有些人家里还晒了不少呢。
“我，我这里有一些晒干的贝类，可，可以吗？”有行动快的，已经把家里晒的贻贝干给拎来了，小心翼翼递上去，“我都挑的大的，上个月新晒的，绝对不敢有不好的……”