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史前海豹养岛记(102)+番外

难咬的问题白义有个简单的办法:做成肉丸!

把鲜牛肉处理之后放在石臼里,用石杵用力捶打,锤烂肉筋与纤维,打成粉嫩的肉泥,中间加入葱姜水、蛋清还有一点充当调味的红薯酒,掺杂一点点面粉,搓成小肉丸,最后下锅煮熟。

这样做出来的肉丸就算老人和幼崽都能吃,而且比直接的牛肉更加美味鲜香。

牛骨头也没有浪费,用牛大骨炖出来的浓汤醇厚滋养,牛骨汤里煮上牛肉丸和海带,一碗下去四肢百骸仿佛都有热流涌动,令人无比满足。

一头牛的体积太过庞大,在四季部落的这些白光部落兽人敞开了吃也吃不完。白义让大家批量把牛肉加工成肉丸之后,分了不少给四季部落。

让他们尝过牛肉的美味,才能让他们确信畜牧真的可以吃饱。

至于剩下的大半只牛和一些内脏,白义打算运回白光部落,让留在白光岛上的人们也尝尝。

四季部落的兽人们对牛肉丸无比推崇,而且让白义比较意外的是,他们居然还都很喜欢吃辣!

辣椒是白义中间让人回白光部落带回来,同时带来了一些椰子、面包果、葱姜蒜等作物的种子或者植株。这些要么能耐气温变化、要么种植难度不高而且很有用,哪怕四季部落的状态也能种植。

这其中辣椒格外受四季部落喜爱。他们尝过第一口辣味之后,就开始往他们的食物中加辣:烤肉要涂抹辣椒水、煮鱼汤要加干辣椒,甚至他们学着做牛肉丸的时候,也会在里面加辣椒粉。

白义个人很喜欢吃辣,而这个世界的兽人们对于调味品的喜好程度不一,但是大多数都停留在“调味即可”的程度,辣椒这种容易喧宾夺主的口感并不是所有人都喜欢。

而四季部落居然几乎全员都很喜欢辣,让白义不得不啧啧称奇。

他甚至还看到抚养悠悠的那个亚兽露露,举着个干辣椒“咔嚓咔嚓”地当零嘴吃,看得他感觉自己舌头都在疼。

不管怎么说,四季部落的情况已经稳定下来,他们也该返回白光部落了。!

第64章 炼铁

“我去做。”

……

,收获了一片哀嚎。

还不够。”

开始狠狠敲打了下去。

“呯!”

“呯!”

不过气。

“嗤啦!”

他拿出那块铁。

……

重点还是豆腐。

第65章 祭典

过滤出来的豆渣和面粉、切成丝的萝卜一起做成的面糊在锅里煎到两面金黄,味道相当可口。

白义不是很爱吃豆制品,但这个豆渣萝卜丝饼的口感非常好,一连吃了好几个。

反而辰从最开始尝了一个之后就没再动,只安静地看着白义吃,看得白义都有点不好意思:“你也吃啊?”

辰微笑道:“里面放了点有毒的东西,我就不吃了。”

白义:“……啥?”

辰挑了挑眉:“开玩笑的。”

白义哭笑不得。不过他看得出辰的心情好像不错,又吃了一个豆渣萝卜丝饼:“出什么好事了?”

辰扬了扬眉:“没什么好事。”

白义压根不信。看辰荣光满面,连头顶的地中海仿佛都亮了很多,说没有高兴的事情才怪。

既然辰不想说,白义也没有勉强,只快速吃完了剩下的饼子拍拍手:“等豆腐做好了给你尝尝。”

……

豆腐和豆芽全都收获了好评。

在之前的大半年里,为了保证田地的肥力,大豆和其他作物一直是间隔种植,导致存下了非常多的豆子。虽然这些豆子晒干之后能保存很久,但具体吃法无非就是煮了吃。

兽人们不挑食,但有更好的面食和肉食的情况下,单纯的黄豆自然选择就少了。

冬天吃到的食物多数都是秋季制备好的,口味比新鲜的当然差了一些。因此四季部落送来的牛肉让部落所有人都很满意——可惜数量不多,分一点就没了。

现在清爽的豆芽和香嫩的豆腐瞬间成了这个冬天兽人们追捧的新品食物。

刚制作好的豆腐鲜香滑嫩,直接加一点清水和盐煮了都相当美味。至于具体发挥作用是油煎、还是和鱼肉一起炖汤,又或者做成包子的馅料,就看各人自己发挥了。

接下来很长一段时间,大家每天的话题都是“你家买豆腐了吗”、“你家的豆腐怎么做的”、“哇好好吃教教我”。

这段时间因为海珠怀孕,敏给他放了假,招了一批新人的同时,还开了一场“厨艺交流会”。

和之前为了给新加入部落的兽人

亚兽们教导做饭技巧的厨艺培训班不同,交流会是让有了一定做饭经验的兽人亚兽们互相交流厨艺心得的地方。

大家所用的食材虽然都差不多,但因为不同的偏好、不同的尝试导致做出来的菜品口味截然不同。敏在别人家吃到过不少比厨房队做出来的还要好吃的菜肴,因此才动了这个念头。

实际结果也非常满意。兽人们彼此交流了心得,敏也学到了很多菜品。

每一次他做好自认为完美的食物,都会送去给白义尝尝。

这段时间的豆腐制品尤其多,白义从一开始“好久没吃豆腐了感觉还不错”逐渐变到了“又是豆腐我吃不下了”。偏偏敏的一片好意不好意思拒绝,白义只能微笑着尝两口,抛开喜好从口感上给些夸奖或者建议。

等敏走之后,白义看着满桌子的豆腐制品犯愁:“看来我们这段时间都得吃豆腐了。”

“我来吃。”辰靠在厨房门口,挑了挑眉,“你吃我的。”

白义看着辰端过来的牛肉饼,眼前一亮:“好香!”

这份牛肉饼的口感很松软,有种汉堡肉的感觉,但是又带着点韧劲,似乎经历过捶打。

吃到了牛肉,白义心满意足,并愈发好奇,“我怎么都不知道你有这么好的厨艺,什么时候练的?”

至少当初开荒的时期,辰还是个烤鱼会烤得熟度不均匀的新手。

辰道:“最近才开始练的。”

“多近?”

“从四季那回来后。”

白义深受打击:“这也没几天啊。”

辰这么短的时间就练就了这么好的厨艺,让白义感觉自己深受打击。

算了,辰做饭好吃赚的不也是我么?白义安慰了一下自己,很快振作起来,转而好奇:“你怎么突然开始做饭了?”

辰笑眯眯地道:“秘密。”

“不会是为了讨好什么亚兽吧?”白义酸溜溜地道。

他记得过去他妹妹追男朋友的时候就开始尝试自己学做菜,等把人追到手就再也没下过厨,倒是妹夫厨艺越来越精湛,白义去蹭饭吃的时候每次都觉得妹夫可以去做专业大厨。

辰道:“我不喜欢亚兽。”

白义一愣:“啊

?哦对,你是岛神。”

辰扫了他一眼,笑眯眯地道:“我们现在不是一对吗,我也只能喜欢你啊。”

就算知道这句话是开玩笑,白义还是感觉自己心跳了一瞬,旋即干笑了一声:“现在没有别人,不用假装。”