关灯
护眼
字体:

地球三万年(79)

“偷偷的,千万别让人发现了和我们抢。”

人这么多,要真抢,就像鱼一样,估计都抢不到一点。

赵阔,还有虎豹佣兵团正在休息的人,齐刷刷地看向沈宴:“这东西还用……抢?”

沈宴一怕脑袋,看其他人对海带视若无睹,定是不知道它到底有多美味。

赶紧说道:“不是有很多上城区的佣兵来我们面铺上消费吗?我还想着用什么新菜品来赚到他们的钱。”

“现在我想到了,喏,就它们。”

赵阔等人面面相觑。

但在实力上,他们相信自己稳胜沈宴,但在美味的食物上,他们是拍马也不急。

虽然还是有些不理解,但赵阔已经组织着人偷偷去收集海岸上的海带了。

被人看见,也只说是带回去晒干当柴火。

沈宴他们离开是算晚的,车上塞满了湿漉漉的一车海带。

人都有些不好下脚了。

对于众人的疑惑,沈宴直道:“等晚上我就弄给你们尝尝。”

“这海带相当于是不要钱,没什么成本,所以我们的新菜品应该会有更高的利润。”

这次最大的收获,不是扑捉到了一些海鱼,而是发现了海带。

卡车开进了佣兵之城。

沈宴问赵阔申请了一些新菜品的经费,这一次是真的研发新菜品的经费,让董大去买肉。

“这次的菜品主要针对上城区的佣兵,所以成本肯定会贵一些,卖的价格自然也会高一些。”

“记得买带骨头的肉。”

董大:“……”

骨头不值钱,带骨头的肉,也只按骨头上能剃下来的肉的多少卖,怎么说呢,若是带回家自己剃肉,还多一道工序,所以这类肉反而不好卖掉。

沈宴也是感叹,带骨头的肉,在沈宴那个时代,有些部位可比净肉贵多了。

今天不在铺子上吃晚饭,等铺子上收摊了,就全部回家。

董大没花多少时间就将肉买了回来,开始剃肉。

沈宴开始用海带骨头炖汤,只需要放最简单的盐,就能将骨头的香味,海带的鲜味炖出来,就是得花上一点时间。

别看骨头被剃得干干净净,其实里面还有骨质骨油,炖进汤里,对脂肪油味缺乏的人来说,是十分难以抵抗的味道。

剃下来的肉,沈宴一部分切片,一部分剁馅。

然后擀面。

沈宴这一次要为铺子上新增加四个菜品,第一海带骨头汤面,第二,鲜肉抄手,第三,馄饨,第四,肉包子。

都算是荤食,按照不便宜的肉价来算,一碗得卖十六个铜鸠鸠,没办法,肉真的贵,但卖出去一碗赚得也就更多。

现在已经不是一开始只有一些下城区的佣兵来光顾他们的生意了,像上城区的佣兵,特别是那些有自己麦田,矿产等产业的大型佣兵团,是有能力消费得起这样的食物的。

就如同沈宴以前说的,针对不同的消费阶层,得有不同价位的消费菜品。

沈宴边擀面边道:“以后从我们铺子路过的佣兵,一个铜鸠鸠都别想带走。”

“都得花在我们铺子上。”

一群小孩笑得都捂住了嘴。

一个铜鸠鸠都别想带走,哈哈。

新做四个菜,加上还得处理今天捕获的鱼,是十分花时间的,好在赵阔,姜宇,董大他们也在帮忙。

鱼因为无法稳定供应,只有他们自己吃,不能作为新菜品。

海鱼清蒸自然是最好的,但人多不够分,只得切成块,用油煎一煎,到时候铺在面上,也不错。

等董大婶他们收摊,还有其他人回来,他们只知道沈宴在弄什么新菜品,所以让所有人今天不在面铺上吃晚饭,但具体弄什么却不知道。

一到家就闻到了一股子特别的香味,是海带骨头汤的味道,特别是才闻到时,那种味道是十分香郁的。

脸上惊讶一闪而过,这味道……怎么这么诱人,光是闻着,估计大老远都想来尝尝味道了。

沈宴还在忙活,见人回来,赶紧让人过来帮忙。

无论是抄手皮,馄饨皮,都和以前的包子皮有些区别,不过万变不离其宗。

几个在面铺上灶的大婶很快就掌握了其中的诀窍。

然后是怎么包抄手和馄饨,还有肉包子。

自己吃,或许随便包一包就行,但他们这是要售卖的菜品,所以每一个包的肉馅的多少,都必须大概一致,包的方式也得一样,这样呈现的外表才没有太大的区别。

董大婶等人还在惊讶:“都是肉食啊。”

“卖便宜了可不成。”

“也不知道能不能卖得出去。”

一边聊天一边进行,其实他们不知道从什么时候开始,也特别喜欢上了这种没事闲聊的感觉。

那些曾经沉重的过去就像从来就不存在了一样。

蒸肉包,下抄手,煮馄饨,还有下面条。

肉包子好理解,和以前的酸菜包子差不多,但抄手,馄饨,还有面条,这一次并不使用面汤了,而是用新炖出来的海带骨头汤作汤料。

等四个新菜上来,都不知道先尝什么好。

沈宴带了头:“大家先喝一口汤试试。”

沈宴主推的其实就是海带骨头汤这个汤底,无论是肉包还是其他,肉馅里面都加了剁碎的野菜,这是为了摊薄利润,当然并不是说加了野菜就不好吃了,反而会让肉馅的味道更加丰富。

但是吧,整体的味道,还是得靠这个汤底来调控,也是和以前的酸菜面最大的区别。

众人不由得喝了起来,只是这汤一入口,就愣住了。

淡淡的肉香,这味道实在太好了,平时吃肉都是奢侈,若是能在简单的一顿饭中就尝到肉味,就更加不错了。

除了肉香,还有油味,还有骨头熬出来的香味。

最特别的还有一股鲜到不行的味道,将那些肉味骨头的味道,都分层次的呈现了出来,刺激着口感,让人的食欲大增。

这世上有很多东西是配套使用的,它们的效果绝对不是一加一等于二那么简单,就比如骨头和海带,沈宴就认为它们是这世间的绝配,少了谁都会变得不一样。

这汤也太好喝了,不知道怎么形容,最后只化作两字,香,鲜。

笋子几个孩子也是惊讶得眼睛都瞪大了,还有些不置信地又喝了一口。

他们觉得他们家的面汤已经特别好喝了,没事他们就去喝两口,就是喝多了的时候到饭点有些吃不下饭,愁人。

但现在,这新的汤比他们的面汤还好喝很多,淡淡的盐味将所有的汤香都呈现了出来。

而最惊讶的应该是赵阔,姜宇,董大他们,因为他们是看着沈宴是用什么熬出来的。

剃了肉的骨头,一点肉都没有,唯一的一点估计就是实在剃不下来的肉瓤了,还有就是今天捡到的没人要的“海草”。

没想到他们平时以为没用的废物,居然能熬出这般美味的汤来。

光是这汤,都足够吸引人了,眼睛不由得亮了起来,从成本上来说,这汤跟不要钱差不多了多少,买肉的时候,骨头本就不算钱。