将四个蹄子捆好之后,东姝单手一拎,然后轻松的爬墙出来,顺手把猪也拎了出来。
那一百多斤的猪在东姝的手里,像是几斤重的小鸡仔似的。
猪还在那里扯着嗓子嘶鸣呢,陶大力已经被惊的愣愣的站在原地,好半天没反应过来。
等到他反应过来的时候,东姝已经将猪放到临时搭的架子上,然后找了一根细绳把猪嘴给捆了。
陶大力:???
哈?
陶大力是知道,东姝是个惹不起的存在。
但是单手拎个一百来斤,让陶大力来做,也不敢保证,就能做到如此的轻松写意,像是在逛街似的。
而东姝这会儿已经进屋,接着烧水。
烧水,一会儿还需要用呢。
不管是暖血,灌血肠,还是其它的,全都需要用到。
陶大力不可能一直在这里站着看热闹,什么也不管。
反应过来之后,先抱了一抱柴火回去,然后找大盆出来,准备一会儿捅了猪脖子接血。
盆找出来,又用热水烫了一遍,清洗干净。
然后陶大力才开口:“还用准备什么?”
陶大力就小的时候,看过村里别的人家杀猪,他自己对于流程,并不算是熟悉。
“再拿几个盆出来,一会儿剥了皮,还要把蹄子剔下来,活多着呢。”东姝将灶里的火弄的更旺了之后,这才将柴刀清洗了一下,接着磨刀霍霍向肥猪。
肥猪:???
人类果然都是我的蹄子,昨天晚上还哄着我吃饭,叫我小甜甜。
今天就特么磨刀向我,说我肉好吃。
呵!
陶大力并不怀疑东姝的能力,毕竟从前东姝过的什么日子,他也是听说了不少。
跟东姝结婚之后,还曾经侧面跟陶海石那里打听了一些。
知道之后,对于东姝其实挺同情的。
心疼?
那没有,他比东姝还直着呢。
假夫妻就是假夫妻,哪里来的真感情。
就是觉得东姝可怜。
也是因为这个,所以陶大力对于东姝多有纵容。
哪怕她想杀猪,不管能不能杀,左右杀了之后的肉也不是不能卖钱,就是不太好看呗。
所以,造作啊。
结果,东姝比他想象的麻利多了。
将猪结实的捆到了架子上之后,嘴巴也捆好了,东姝拿着大盆和柴刀就过去了。
柴刀洗干净了,猪脖子也洗的挺好。
陶大力刚拿了盆,走过去想帮忙。
东姝一刀下去,然后来回拉锯……
陶大力:乖巧端坐.jpg。
也不知道,我这个姿势,是不是标准。
陶大力差点就真跪了。
实在是东姝的动作太麻利,就像是做了成百上千次之后,毫无心理负担,上手就捅,刀刀见肉又见血。
刀刀见肉的同时,血也没浪费,全接接进了大盆里。
“过来搭把手。”杀猪这件事情,自己一个人来完成,其实也挺不容易的。
因为猪会挣扎。
不过东姝捆的好,按的也紧,让猪根本没这样的机会了。
最后的挣扎过去之后,血也接完了,不可能一点也不浪费,差不多就行了。
陶大力一听,马上过去接盆。
第2943章 八零年种田养家75
血接完之后,东姝将猪头取了下来,接着开始剥皮。
看着东姝刀刀剥的特别好,陶大力觉得自己的头发阵阵发麻。
原本还需要两到三个男人来完成的事情,东姝一个人也完成的特别好。
陶大力……
甚至只打了一个下手,连猪都没怎么碰到,这头猪便已经被东姝分解完毕。
两大扇的排骨,东姝拆下来之后,便直接给剁成小块放进了大盆里。
如今天冷,放到外面,虽然不能冻的特别结实,但是至少短时间不会坏掉。
前肘后丘的肉,东姝也都区分出来,单独放置。
至于下水这些,需要之后单独处理,不然就有异味儿的,东姝也不急着弄。
内脏之类的,东姝给扔到了下水一起。
猪头也需要单独处理,猪皮的话,还可以处理之后,制成好吃的皮冻。
全身是宝,一样也不能扔。
陶大力看着东姝从早上一直忙到了下午,然后一头猪收拾的利落干净,层次分明。
甚至哪些肉,可以腌了之后,留着慢慢吃,哪些可以吃些新鲜的。
还有哪些可以吊到井里,然后留着过年用鲜肉包饺子。
如今外面天冷,放半个月也不至于坏掉,只要白天不见阳光就行。
板油之类的地方,东姝表示,这个可以炼成猪大油,以后跟菜籽油混着吃。
这样一年到头,家里也不至于缺油水,紧巴巴的。
陶大力没意见,原本东姝要杀,他就是同意的。
不差这百八十块钱,给东姝补补也行。
太可怜了。
两个人忙活了一天,把一头猪处理的特别干净。
晚上的时候,东姝用肥厚相间的新鲜五花肉做了一盆红烧肉,当然放了些土豆进去跟着沾了味道,土豆也好吃的。
另外还做了一小盆粉蒸肉。
东姝用小碗盛出来一些,又用小盘子盛了一盘子五花肉,准备给六婶送过去。
“你歇着吧,我去。”陶大力觉得东姝这一天也是辛苦了,所以自告奋通,表示自己可以。
东姝也没反对:“嗯,早点回来吃饭。”
东姝下午的时候,蒸了豆沙包,晚上还顺便蒸了一盆米饭。
今天的晚餐,还是相当的豪华的。
陶大力从下午的时候,便已经拿眼睛往锅里瞄了。
如果不是不想东姝太辛苦,他也不想去送,他想现在就上桌吃饭。
“嗯嗯。”陶大力将东西接过来,放进了小筐里,又拿小盖子稍稍掩下风,免得凉了。
好在两家离得不算太远,出了家门,稍稍往下走一下就到了。
六婶家里今天没杀猪,不过六叔过去帮忙了,也是杀猪大军的主力,再加上那家也是自己家的堂兄弟,所以六婶切了两刀肉回来。
六婶的意思是,肉先放着,明天叫了孩子们一起过来包顿饺子吃。
想痛快的吃,还得等他们家杀猪的时候。
“大力过来了。”六婶他们已经准备吃饭了,看到陶大力,忙把人招呼进来了。
“嗯,给婶子送些吃的,我们家今天杀猪。”陶大力简单解释了一下,然后把筐递了过去。
六婶听完,先是一愣。
村里哪家杀猪,大家差不多都是知道的,毕竟还要请人帮忙的。
如今一听陶大力家杀猪了,可是谁去帮忙的啊?
六婶可是一点消息也没听到,反应过来之后,先把筐接了过来,然后才关切的问道:“你……你杀的啊?”
六婶想了想,估计是大力自己杀的,这个也便可以解释的通了吧。
毕竟,陶大力是个猎户,杀猪这种事情,他应该还是会做的。
陶大力听完就沉默了。
所以,他现在说不是他干的,有人相信吗?