眼见问不出什么，她就不再问了，让胞弟杨如海盯着老爷。
然而，午时，她就知道答案了。
用膳时，她正要动筷子，洛正刚却道：“且慢！还要等一人，人齐了再吃。”
杨氏正要问等什么人，外头便有人走进来，她转头望去，惊得睁眸，是那死丫头！
洛云卿怎么会回来？老爷等的人就是她？
秀娘跟在后头，洛云卿踏入膳厅，柔声道：“爹，娘。”
杨氏最讨厌这声“娘”了，恨不得把她的嘴巴缝上，赶她出去。
洛云姝、杨如海等人瞠目结舌，这究竟是闹哪样？
“今日起，卿儿回府来住，住在倚玉轩。”洛正刚一向温和，难得有今日说一不二的语气，“无卿儿的准许，任何人不许擅进倚玉轩，就连我也不能擅进。”
“老爷，卿儿怎么说回府就回府，都不跟我商量一下……”杨氏本是府的女王，今日这事她竟然不知，丢尽了颜面。
“我是一家之主，还要跟你商量吗？”他不悦地瞪她一眼。
轮到她瞠目结舌了，她欲言又止，终究闭嘴。
今日老爷是怎么了？被那死丫头哄几句就改变主意了？
洛正刚略带威严的目光扫向大家，“今日人齐，我在此告诉你们，今日起，凤凰楼由卿儿打理，任何人不许有异议！今后无论她做什么，任何人不许干涉！”
杨氏震惊，这怎么可以？
她坐不住了，急急道：“老爷，她一个病怏怏的姑娘家，如何懂得打理酒楼？我打理酒楼这两年不是好好的吗？为何……”
“住嘴！”他低声斥道，“酒楼都快关门大吉了，这叫好好的？”
“这只是一时的，我会想办法挽回……”她着急地解释。
“那钱庄又是怎么回事？”洛正刚疾言厉色地怒斥，“就因为你的好弟弟，钱庄被你卖了！”
“老爷，你相信我，我不会再那么做，如海不会再去赌，他已经长进了，再也不敢了……”杨氏一边赔笑一边讨好。
“我心意已决，此事就这么决定！”他怒色上脸，以从未有过的强势下命令，“以后你和如海不必再去凤凰楼、金器铺子和玉器铺子，也不许再签帐！”
所有人都惊了，他一向对杨氏言听计从，竟然为了迎接洛云卿回府，夺了杨氏的权，令她如此难堪！
她想争辩、争取，却最终不再开口，因为，她看得出，这次老爷是铁了心。她看向那死丫头，洛云卿已坐在老爷的下首，正是她的对面，此时正旁若无人地吃饭。
☆、全权打理
洛云卿夹了鸡腿，脸上微笑飞扬，“娘要吃鸡腿吗？”
杨氏恨恨地盯着她，恨不得将她那张笑脸踹得面目全非。舒悫鹉琻
洛云卿无辜地眨眸，“娘不吃，我就吃了。”
————
饭后，洛云卿来到倚玉轩，秀娘望着这熟悉的小院、一砖一瓦、厅堂内寝、各色摆设，想起夫人，不禁悲从中来。
一晃眼，夫人已过世十八年了。
洛云卿知道奶娘正沉浸在伤痛与缅怀里，便独自挑选洛正刚新买来的四个丫头。
这四个丫头容貌清秀，口齿尚可，她都留用了，不过事先声明，试用半个月，再决定要不要。
看了一眼内寝，她前往凤凰楼。
秀娘要跟着去，她说不方便，要秀娘留在府里调教那四个丫头。
洛云卿先去了一趟胭脂水粉铺子，小半个时辰后才出来，变成一个风度翩然的浊世佳公子，后头跟着一个俊俏的小厮，冬雪。
夜幕徐徐下降，璀璨的灯火将凤凰楼气派的大牌匾照得金光闪闪。
伙计见有客人来到，利索、热情地上前接待。
大堂宽敞，只有一桌客人等菜上桌，她挑了一个位置绝佳的桌子，可观全局，接着点了所有招牌菜和四样糕点。
“小姐，点这么多菜，吃得完吗？”冬雪低声问。
“因此你要放开肚皮，使劲吃。”洛云卿笑道。
凤凰楼的大堂有十张桌子，二楼有八个雅间，素有“凤凰四宝”美誉的四大招牌菜为桂花鸭、松鼠桂鱼、凤尾虾和手撕鸡，是建康城数一数二的酒楼，享誉齐国。可惜，数月来，凤凰楼的生意与名誉每况愈下，门庭冷清，难以为继。
不多时，伙计端上菜肴。
洛云卿仔细地尝试，冬雪大快朵颐，见她细嚼慢咽、眉心微颦，便问：“小姐，不好吃吗？”
她叫来伙计，说要见大厨。
半晌，掌勺的大厨徐勇走过来，看见一个身穿锦衣、面目俊俏的年轻公子皱着眉头，便知他对这些菜肴不满意。
“公子有何指教？”徐勇尚算有礼。
“这些菜都是你做的？”洛云卿站起身，似笑非笑地看他，“我想这不是你真正的水准吧。”
“公子……”他愣住了。
“这些菜，重做一份给我尝，加上平桥豆腐、清炖狮子头和水晶肴肉，要发挥出你真正的水准。”
她语气淡淡，但这下命令的气势有一股说不出的霸气，令人不自觉地遵循她的吩咐办事。
冬雪见大厨和伙计愣愣的，便道：“这位便是洛老爷长女，我们的大小姐。”
洛云卿扬声道：“从今往后，由我打理凤凰楼。我先四处看看。”
张掌柜闻言，连忙快步走来，带她参观凤凰楼，暗中擦汗。
看了一圈，接着看账本，再尝了徐勇新做的菜，她什么话都没说，径自回府。
翌日早间，她和洛正刚一起去凤凰楼，张掌柜率所有人在大堂列队欢迎。
“从今日起，凤凰楼便由卿儿全权打理。”洛正刚温和而缓慢道，“你们是凤凰楼忠心不二的长工，陪伴我、陪伴凤凰楼走过几个年头，从今往后，你们要听从卿儿的吩咐。她的吩咐，便是我的吩咐，记住了吗？”
“是，老爷。”众人齐声道。
“凤凰楼能否恢复以往的声誉与红火，这有赖于大家齐心协力、团结一心。”洛云卿的小脸点缀着淡淡的笑意，“今日起，凤凰楼歇业七日。”
**为什么歇业呢？
☆、胸有成竹
张掌柜与伙计们面面相觑，歇业七日？
洛正刚亦不解，却不想一开始就反对女儿，令女儿在他们面前失去威信。舒悫鹉琻
她的微笑充满了自信，“爹，我有信心可以令凤凰楼起死回生。”
他问：“那为何歇业七日？”
“凤凰楼声誉已毁，若想挽回，只能以崭新的面貌重新开张。”她嗓音柔脆，利落如珠，“爹，昨日看过凤凰楼之后，我总结了四点：其一，大厨徐勇的厨艺无可挑剔，只是近来凤凰楼每况愈下，客人越来越少，他也没心思做菜，因此大失水准。酒楼最重要的是就是口味，若口味不佳，自然是无人光顾。”
“大小姐说的是，以后我定当好好做菜，使出我的看家本领。”徐勇保证道。
“那就好。其二，凤凰的招牌菜虽好，但长久没有出新，客人已吃腻了，不如趁此良机推出新的菜式。其三，凤凰楼的装饰、桌椅已有四年，过于老旧。大堂的桌椅要换新的，二楼八个雅间也要重新装饰。”洛云卿从容道，“其四，以前舅舅负责进货，他进的那些货太差，影响口感，张掌柜，你负责把那些货转手给别家，找新的货源，记住，一定要上等的货。”