麦冬还得意呢，菖蒲咳嗽着进来，她一下子想到了，大姑娘也是在乡下长大的，可能不爱听这样的话。
“后院那棵榆树，你爬上去，把榆钱挑些品相好的，摘下来。”
“好咧，我这就去。”
“菖蒲，院子里种的眉儿豆苗，我昨天瞧着都抽发出来，你把嫩芽都给采下来。”
薛婆婆好奇白棠会做什么，在窗外候了会儿，张口问道：“大姑娘，我能做些什么？”
“有劳薛婆婆去前头的灶房看看，有送来的新鲜笋子，菌子，就说我这里要的，取一些来。”
这边都安排好了，白棠开始和面，烧麦皮要比饺子皮更薄，回头要上笼屉蒸的。
另外又拌一碗半稠的面糊，里面打了两个鸡蛋，慢慢都搅匀。
小陶钵中有煮熟的鸡头米，用糖水浸泡着，很适合小孩子吃。
“大姑娘，今天没有新鲜的菌子，只有春笋。”
“不碍事，我这里存着干货的，用沸水泡了用。”
“干货容易有泥沙，我来清洗。”
“大姑娘，榆钱摘好了。”
“大姑娘，眉儿豆苗都在这里了。”
白棠用手指数了数，眼睛一弯，差不多都齐全，就等小客人们过来。
她将洗净的菌子切碎，用香油泡着，另外剁碎豆干加上眉儿豆苗，热油中一炒，放少许盐起锅。
另一边，烧麦皮一张一张擀出来，薄如蝉翼。
白棠包的不是寻常见的烧麦，都靠手工厉害，一朵一朵带着荷叶边，搁在小笼屉中，小巧玲珑。
“底下大锅的水烧开了，先把这几笼放上去。”
白棠将洗净的榆钱，沥干水分，在鸡蛋面糊中均匀的裹上，放进七成热的油锅，边放边轻轻转动手腕，到手指尖快要碰到油面，才肯撒手。
榆钱四散打开，淅淅沥沥，好像飘浮起来的金黄色花穗子。
白棠用红糖加蜜饯，熬了些类似话梅酱的蘸料，用小瓷碟子盛了，放在一边。
在这边做吃的，最不方便的还不是调料不够多，而是没有个钟表，掐不好时间。
白棠估摸着差不多蒸透五六分钟，让麦冬把火关小，用筷子夹起一个翡翠烧麦。
“薛婆婆，你先尝尝。”
薛婆婆都受宠若惊了：“大姑娘自己尝就好了。”
“这些是要送过去给祖母的，你要是觉得口味正好，我就放心了。”
薛婆婆一听这话也不怕烫口，直接咬进嘴里，牙齿一碰，面皮破了，里面流出来的是新鲜清香的味道。
“好，好吃，真好吃。”
薛婆婆烫的厉害，话都说不清楚了。
“麦冬，你把这两件，用食盒装了，送过去。”
“大姑娘，怎么是我去送？”麦冬到底年纪小，有些害怕老夫人。
“你去了就知道好处。”
菖蒲抿着嘴笑，帮忙装盒子，推着麦冬出门。
走到门前，就招呼上了：“四夫人来了，三姑娘，四姑娘来了。”
白棠探出头来：“来得正好，菖蒲请她们里面做，我做好了就来。”
白葵眨眨眼问：“大姐姐是在煮好吃的？”
应氏见白棠裹着头发的样子，笑得不行：“你看看你们两个的好福气，你们大姐姐亲手在做好吃的。”
☆、303.第303章 ：耳根清净
“四婶婶，你们进去坐，菖蒲，快些沏茶。”
“你不用急，我们不讲究，自己照应着就成，你也别太忙了。”
“不忙，只做两件。”
做第二轮的时候，更加得心应手，白棠很快就让点心都出锅，不让四婶婶多等候。
她让薛婆婆帮忙端上去，自己拆了头巾和围裙，袖套，洗干净手。将头发稍许整理，出来了。
好家伙，白薇吃相还算文雅，白葵差不多要爬到桌面上去了。
明显准备的话梅酱不太够，白葵吃完面前的榆钱，索性捧了那个小瓷碟子舔。
应氏又是好气又是好笑的，将白葵拉开：“这孩子，平时挺怕件外头人的，到了你这里，倒是比自己地方都放肆了。”
“喜欢吃多吃点，薛婆婆，笼屉里的烧麦再拿两笼过来。”
应氏等薛婆婆下去，才悄声问道：“我以前见过这位两次，是个油盐不进的，对你倒是很好。”
“老人家都是一样，你哄着她点，她就开心了。”
白棠朝着应氏挤挤眼：“四婶婶，你也别客气，做了很多，你也吃，多吃点。”
“我进来的时候，见你的穿戴，挺有意思。”
白棠那一套，可是自家独创，外头没有的。
主要，她到了本家，新衣服一套一套送来，不是绸缎就是锦丝的，这些料子最怕油腻。
可是，她又忍不住要进灶房，索性做了两套防油的，进去就穿上，出来再脱下。
免得衣服前襟一滩滩油花，实在不雅。
应氏吃了一口：“这榆钱炸得正好，又松又软的。”
“油温要控制好，炸第一锅的时候，差点糊了锅。”
薛婆婆没有在旁边一直陪着，留下菖蒲倒茶就好。
不多会儿，麦冬欢天喜地的回来了。
“大姑娘，大姑娘，我得了赏钱了，老夫人夸我了。”
应氏没想到白棠身边的丫环胆子挺大，嗓门也挺大，不禁多看了麦冬一眼。
“我打小在乡下地方，自己嗓门也大，她们几个都随我。”
白棠笑着招麦冬过来：“祖母给了你什么打赏？”
“好些钱，还让桔梗姐姐给我拿果子吃，又问我是不是杜家的干女儿？”
“你可都应答了？”
“我记得大姑娘的话，老夫人问话，都要回答详尽，所以都给说明白了，老夫人还夸我机灵，说当时没看走眼。”
麦冬要不是碍着还有个四夫人在场，没准都能蹦起来。
又把老夫人的打赏给白棠看，其实一把钱也没有多少，但是是老夫人亲手打赏的，面子上又不一样。
“回头，我抽空去干娘那里一次，也拿给她看看去。”
“那你先去收好了。”
“我去把灶间洗刷洗刷。”
“把鸡头米糖水里，散两个蛋白花，端上来。”
“是，我这就去。”
应氏有些羡慕在旁边看着：“阿棠才回来没多久，都如鱼得水了。”
“我这里人少，顾忌也少，大家都随便些，就不觉着累。”
应氏点点头，她的出身不好，刚进门的时候，别说是指着后背脊了，就是当面都被取笑过很多次。
幸而四爷对她是极好的，发了话说，要是不喜欢的就自己多动动手，不用那些喜欢嚼舌头的在跟前添堵。
结果，她一直只用个老婆子做事，就图耳根清净。
如今，见到白棠身边的热闹，又觉得这样也不错。
而且，白棠一点不自卑，在所有人面前都是不卑不亢的样子，哪怕是对着老夫人。
这一点，说起来容易，做起来，应氏知道有多难。
她看着老夫人的时候，眼睛都往往不知道该往哪里放。