第128章
玲珑听懂白梦来话中意思,现如今细细想来从前的荒唐事,问:“白老板明知我是闲得无聊瞎晃悠,深夜请我吃茶汤也就罢了,为何还给我烤肉吃呢?我还当是你想吃肉呢。”
白梦来想起从前的事,唇角微扬,道:“我从不深夜吃东西。那日请你喝茶,实则也有赶客的意思,谁知晓你充耳不闻,不知是装疯卖傻还是真傻。后来我见赶不走,只能想点旁的法子,一时兴起给你烤了一回肉。我见你好哄,有意拿肉逗你玩的。明明你对我防备得紧,可给你投食,你却吃得很欢畅,着实有趣。”
这样一想,确实很可怕。
万一白梦来居心叵测在肉里投毒呢?她还对吃食来者不拒……
玲珑语塞,良久,道:“原来白老板只是想说我蠢吗?”
白梦来抿出一丝笑意:“不,只是夸赞你娇憨。”
“……”那不是一个意思么?
白梦来信手拈来一条竹叶绣纹发带,一套动作行云流水,顷刻间便将如云一般倾斜的长发虚虚绑住了。
玲珑见白梦来指尖翻飞,好似素净的白蝴蝶,一时间眼花缭乱,觉得白梦来哪哪儿都好看。
待白梦来整理好衣冠,他朝玲珑伸出手,道:“走,我带你去灶房瞧瞧。”
玲珑也顾不上害臊了,她从善如流地搭在白梦来掌心,任他牵着走远。
玲珑见月上中天,天幕一片蓝灰色,嘟囔:“这么晚了,伙房应当都熄灶台了吧?还有新鲜果蔬备着吗?”
白梦来莞尔一笑,道:“这些事情你倒无需担忧,会做生意的店家,这时候就开始操持晨间的吃食了。免得客官们要吃新鲜汤饼糕饵,一时间手足无措。”
“是这样吗?”玲珑将信将疑。
直到不远处几径白烟袅袅升腾,玲珑这才信了。
堂倌和厨娘正忙活着明日的膳食,或炊红稻米,或蒸脱了栗壳子的小米。大家分工明确,一切都井井有条。
不过无人催单,因此也会有空闲的灶台随意白梦来使用。
白梦来入住这间客栈是付过大价钱的,他喜清净,特地包了一排客房。这般阔气的手笔,故而店里的堂倌们都识得他,还会殷勤道好。
许是玲珑在身侧,白梦来难得摆出一个好脸色,他颔首致意。
随后,白梦来自顾自绑上襻膊,避免游鱼惊月纹银雪长衫溅上油星子,再抄起锅勺,准备起菜肴来。
如今是冬末初春,熬过了凛冽隆冬,万物萧索,正是播种好时节。这个时候,除去高门大院里可用炭火烘布棚种些果蔬,小乡镇里几乎都是没有新鲜瓜果吃,唯有肉食河鲜。
堂倌见白梦来环顾四周,似乎猜到他的心思,殷勤地道:“这位爷,灶房里就只有些钓翁带来的河鱼以及鸡鸭肉了,若是新鲜果蔬恐怕没有,不过掌柜的未雨绸缪,知晓冬日也有客人入住,特地在地窖里藏了些紫芋。”
白梦来淡淡道:“如此甚好,劳烦小哥搭把手,帮我拿上一些紫芋。”
第129章
白梦来不会让人白跑一趟,当即递了一枚银锞子过去。
堂倌喜不自胜,忙收了赏赐,给白梦来跑腿去了。
得了人的钱财,自然要办好差事。堂倌特地拿了挑拣了个头大、没有烂斑的紫芋过来。正当他要帮白梦来削芋子皮,对方抬手拦住了他:“别忙,把紫芋丢灶膛里吧,我想制一道煨芋。”
堂倌儿时也时常这般吃芋,当即点头,帮白梦来看灶洞火候去了。
玲珑没想到一向只**贵美食的白梦来,居然也知道这种童真的吃法,她惊讶极了,忍不住问:“白老板也吃过煨芋?”
白梦来冷哼一声:“你当我是什么都不懂的贵公子吗?”
玲珑吐吐舌头:“你就是。”
白梦来稀得理她,好半晌,才解释了一句:“儿时见过下人们用我殿……房里将熄未熄的炭盆煨过紫芋。我没见过这种吃法,心下好奇,便也要了一块儿煨芋来。不过那紫芋没有辅以盐粒子,因此口味寡淡,吃起来也平平无奇,无甚滋味。而我因吃了一顿外来的吃食,被家中大人发现,还遭了一通责难,再后来便没机会吃到了。”
白梦来说起儿时的事,面上波澜不惊,瞧不出是欢喜或忧虑。
他鲜少提到幼年时期,不像玲珑,对白梦来毫无防备,将过去种种和盘托出。
玲珑对白梦来的过往很感兴趣,此时抿唇一笑,道:“想来你也是殷实家底的贵公子,吃食上面严苛一些也是要的。毕竟是哥儿,哪家高门大院不对哥儿看得紧张些?不过听你说的这些,好似并没有将煨芋的下人抖露出来?”
白梦来道:“我认罪,尚且只是挨一顿打骂。他们认罪,恐怕就连命都没了。”
玲珑感慨:“是这样的,主仆的命运本就不同,生来如此。”
白梦来顿了顿,道:“不过家中大人未必不知晓这是下人们带进来的吃食,不过是见我要维护身边奴仆,知道给我这个体面,这才只罚我,纵着我的心思,不罚他们。我是这般护短的主子,传出去,也有心腹奴才愿意跟我。是母亲慈爱,卖我一个薄面罢了。”
“原来是这样,你母亲真疼你。”玲珑不懂白梦来的家教森严都何种地步,可若是在她家里,父母亲都宠爱她,绝不会因为一桩小事就责骂她的。
白梦来浅浅一笑,不再过多纠缠这个话题。
白梦来没了谈兴,玲珑也不强迫他聊。她乖巧地扒着灶台,兴味十足地看白梦来做饭。
乡野城镇,不像繁华皇城,有那么多肥鱼沃虾可挑拣,只有一些农家养的鸡鸭,藏了足足一冬节,如今还算肉厚皮实。若是在皇城,即便是寒冬腊月想吃点新鲜果蔬,也是有法子操办的。
白梦来思索了一番,还是提溜了一只黄鸡与几根深栀黄色的冬笋。晚冬初春,冬笋倒是量产。这冬笋该是今夜刚挖出来的,笋皮毛糙,外壳湿透了,想来是淋了一宿雨。都说雨后冬笋嫩,用笋的鲜香搭配黄鸡的肥美,再何时不过了。
白梦来用水泡出林笋独有的涩味,再拿猪油膏子将鸡肉炒出鲜香,随后洒盐与米酒,大火翻炒至鸡皮焦黄,再淋入一勺豆豉酱,最后加水,文火慢炖,放入冬笋块儿。
这样煨上半时辰鸡汤,方可盛出食用。
第130章
白梦来煮了一道冬笋炖鸡,再蒸了一锅香喷喷的稻米饭。
他拿来小勺子,把煨熟的芋头碾压成白泥,掺杂猪油,混入热腾腾的稻米饭中,一时间,颗粒分明的白米成了芋泥饭。米香混淆柴火紫芋香,让人瞧着就口齿生津。
白梦来备好了鸡汤与芋饭,吩咐堂倌端到前头来,由他给玲珑布筷哄她吃喝。
玲珑惊讶于白梦来的好厨艺,竟能用农家食材置办这一桌色香味俱全的上佳菜肴。
她笑弯了眉眼,夸赞白梦来:“白老板,你好贤惠啊!”