“哎！来喽！”修斯拿起自己的大哥大，摁下了接听键，就听见德斯汀地炮轰，“修斯，你还不给我滚回来！小子还没玩儿够！”
德斯汀巴拉巴拉说完，话锋一转道，“请小北听电话。”修斯不满地嘀咕道，“差别待遇，对着我们凶神恶煞的，对着贝贝就和风细雨的，还请小北听电话。”
众人听了会心一笑，默北接过电话放在耳边，“好的，好的。你们安排吧！最好错开小提琴的比赛时间。”
德斯汀吼叫了一声，“你答应了。”激动地在房间内踱着步道，朝安德烈斯了个ok的手势，他们今天白天也看了春节晚会，对修斯和她的表演满意极了。
本以为还要费一些口舌，这不把默北的导师都给抓来当说客了。
“答应了。”默北重重地点头道，虽然电话那端德斯汀看不见。“不过，你得多放修斯一个星期的假。”
“ok！没问题。”德斯汀一听立马答应道，他也知道现在是华人的春节嘛！他不会不近人情的。
“麻烦德斯汀叔叔向安德烈斯导师请假 了。不了，还是我亲自打电话吧！”默北笑道。
“不用了，你的导师安德烈斯就在我身旁。”德斯汀把电话给了安德烈斯。
“小北，没有懈怠吧！别忘了接下来的小提琴比赛。”安德烈斯镇着脸，一本正经地说道。
“是！安德烈斯导师！”默北红着脸，毕竟有些不务正业，她小心翼翼地说道，“安德烈斯导师，你不反对我参加修斯他们的演唱会，那可是流行乐。”
“小北什么时候也这么迂腐了，古典、流行只要能打动人心的就是好音乐！再说了，古典音乐，当年也是流行的。经得起岁月的检验才被称为经典，受人膜拜！”安德烈斯笑道。“况且！我相信小北会把握好度的，不会让自己迷失的。”
“嘿嘿……”默北一脸的讪笑。
安德烈斯又针对她炫技很是批评了一番，默北连连点头 称是。
默北和安德烈斯通电话的声音，在场的人隐约听的见，倪宝红扯扯方默南的衣袖，“怎么你妹妹挨批评了，还这么高兴！”
“安德烈斯就这调调，搞艺术的怪癖！”方默南耸耸肩道，没人理解，他就喜欢这么干！
“嗯！都有点儿神经质，天才和疯子只有一线之隔嘛！”倪宝红非常理解地说道。
方默南和倪宝红嘀咕完，默北也挂断了电话，秀气地打了个哈气！
“困了吧！我赶紧做饭，吃完午饭，在睡觉去。”方默南说道。
薇拉和维卡拉帮忙提溜着钓上的来鱼跟在方默南的身后，一起进了大厨房。
姥姥已经在厨房捣鼓了，东西都是半成品，稍微加些调料，热一下就成了。
“他们走了。”方默南说的是大舅、二舅一家，她把桶里的鱼倒进水槽里，抬眼问道。
方默南见姥姥点点头又道，“不留下来吃饭！”
“噗嗤……”姥姥笑了，“夏金枝跟着一起来了，你说她好意思留下，她不留下，其他人还能留下。”
姥姥看着今儿过来的夏金枝可真是话都不敢多说，实在是被她们当场拆穿她诈病。饶是脸皮再厚，它也有个厚度是吧！
今儿夏金枝老实多了，往年来的时候，跟个话唠似的，把自己劳苦功高夸赞一番，今年免了。
“今年姥姥耳根子清静了。”方默南笑着手肘捣捣姥姥，笑着调侃道。
“你这丫头。”姥姥会心一笑，“你二舅有些拘谨，我怕他不自在，咱家客人又多，所以没等我提，你大舅直接说他招待老二了。说是兄弟两个多年不见，让他们好好联络一下感情。”
姥姥摇头失笑嘴道，“你大舅现在也成了场面人了，可真是逢人只说三分话！以前可是三脚踹不出来个屁！”
“社会大学教人嘛！”方默南理解地说道。
姥姥莞尔一笑，接着道，“所以两家人都走了，我告诉他们初三咱们在聚聚，具体分家的事，到时候再说，免得他们心里犯嘀咕。”
方默南点点头，和姥姥边说话，手上快的处理钓上的鱼。
三文鱼无论在日餐、西餐，料理界里都是一种被广泛运用的食材。三文鱼片可腌制、冷熏、热熏等制作出不同的风味；新鲜三文鱼可作为生鱼片和寿司生吃；腌制三文鱼可与其他食物如三明治、沙拉、面食搭配组合，这些都是西式吃法。
今儿是西方食材，东方味道。
三文鱼也可以采用中式的烹调方法，煮、炸、烤方式加以烹制三文鱼。三文鱼性味甘平，具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。
而方默南放进水库里的鱼，是最为肥美、鲜美的。
方默南选用三文鱼的背部食材，油脂较少，适合中餐烹饪，今儿大家有口福了。
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第860章
方默南手脚利落的用三文鱼做好了两道分量足足的热菜。
午饭时间大家围坐在一起，人多分开两桌，不过菜品可是一样一样儿的，不分彼此的。
除了方默南做的三文鱼，余下的就是过年经常吃到的蒸碗。这些东西油炸过后，在火上隔水蒸蒸浇上汤汁就能吃。
小酥肉蒸碗、肉丸子蒸碗、黄焖鸡蒸碗、黄焖带鱼蒸碗、腐乳肉、蒸排骨、还有素的莲菜、豆腐、素丸子等。
方默南 还怕费斯和伊娃用不好筷子呢！没想到人家两个用的倍儿麻溜！夹丸子一夹一个准儿。
“好香啊！”费斯说道。“很香很下饭，味道不是一般的好吃！”
“那当然，这可是正宗的中华美食，可不是改良过的！整的四不像的中餐！”方默南让道，“别客气，一起吃吧！”
“方医生，这三文鱼你热着吃啊！”修斯指着一盘红艳艳的盘子说道。
“放心，只是看着辣，其实只是微辣！这取的是川菜水煮牛肉、水煮鱼的方法，材料是青笋、三文鱼，使用干辣椒烹饪，撒上葱花、芝麻，做的麻辣水煮三文鱼。”方默南简单地介绍了一下道。
林老爷子笑道，“难得！三文鱼是冷水深海鱼，一离开水就死，所以大多是冰鲜的，一热就会变色，所以西餐、日餐甚少有热菜三文鱼。”
“对啊！对啊！你怎么做的，鱼的颜色都没变。”倪宝红挑眉问道，手里还不忘夹着一筷子 菜放在小碗里。
“中餐以热菜为主，这道菜品用的是低温慢煮，除了不让其变色，还能最大程度保持其鲜嫩和营养价值。在三四十摄氏度的温度下长时间熬煮，也算是一个折中的方法，更可以杀菌，味道鲜美程度不打折扣的。”方默南把烹饪方法简单地说了一遍。
“咦！这个可是京味儿十足哦！”倪宝红吃过另一道三文鱼道。“嗯！居然是糖果卷。”
“倪二哥，这舌头，佩服！”方默南拱手道。
“嘻嘻……没什么，吃的多了，自然就见多识广了。”倪宝红谦逊地说道。