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欢宠田园,农女太子妃(1147)

作者: 湘紫 阅读记录

古夫人见老爷子都发话了,连声答应下来,不敢再多言了。

古宰相见爱妻不再说话,怕她心里委屈,站出来道:“爹,敏之不是娇惯孩子,您瞧瞧她对尚卿不也是一样的宠护吗?现在雅儿回来了,敏之肯定也一样对雅儿视如己出的。”

古老爷子点点头,道:“我知道敏之是个好媳妇,也是个好娘亲。咱们家的这四个孩子,她都会当作自己的孩子来疼的。呵呵,不说这事了,等着尝尝雅儿那丫头的手艺吧。”

气氛不再紧绷,家的感觉又温暖起来。

另一边,古雨绡带路,一直欢天喜地的领着柳雅和古雪绮往厨房走去。

古家的主人不多,但也是主仆分明。因而厨房有了大、小之分。大厨房做的是全府佣人的吃食,而小厨房里做的才是精致的菜肴,只供家里的主人三餐加宵夜。

古雨绡当然是带路来到了小厨房,可这个“小”,也有寻常人家两间屋子那么大了。

柳雅进来厨房,略微看了一圈,也惊讶这里的用具齐全、食材丰富又新鲜。

“二姐,你打算做点什么宵夜呢?”古雨绡直接摒退了厨娘和厨师,翻弄起菜筐和篮子,一边建议道:“甜汤怎么样?我爱吃甜的,可是又不喜欢腻的。”

古雪绮差不多也是第一次来这厨房,看看这里、瞧瞧那里,也是很好。但是她较拘谨,也没有随意翻动什么,还告诫古雨绡别乱动东西。

柳雅听了古雨绡的建议,道:“那做个银耳羹,又甜又糯,还很清爽。”

“银耳羹谁没吃过呀。”古雨绡把眉头皱了皱,道:“能不能做点我没吃过的呢?”

柳雅一挑眉,在她额头敲了一记,道:“我又不是真正的厨子,你还要点菜谱吗?我做什么,你吃什么,不爱吃算了,我可不惯着你。”

古雨绡可是从小到大也没被人打过,虽说柳雅下手不重,她也知道柳雅是逗着玩儿。可是额头被敲的又酸又麻,确实不太好受。

古雨绡扁了扁嘴巴,躲到古雪绮身后去了,还低声道:“没想到二姐这么凶啊。一言不合都动手打人。”

柳雅听了“扑哧”笑了,道:“那是自然啊。我知道你们是千金大小姐,肯定是吃好的、穿好的,也没做过这等粗活。可是现在既然是你们要跟着来的,那得全听我的了。”

古雪绮和柳雅相处过一段时间,自然知道柳雅是面冷心热,下手狠厉,却不会真正对朋友出手。

因而站出来,一边挽着袖子一边道:“我听雅儿吩咐,你说怎么做怎么做吧。雨绡,你若是不听话,以后我也用手敲你脑门。”

古雨绡没想到才片刻的功夫,自己的亲姐姐跑去和柳雅一路了。

可是又觉得这样说话、玩闹挺有趣,总全府下的丫鬟、婆子都围着她不停的讨好来的实在。

因而,古雨绡伸手揉了揉脑门,道:“那好,我也乖乖的帮忙。可是我真的什么都不会,二姐你要是嫌弃我干的不好,我索性不干了吧。”

柳雅本来想要说“干的不好没关系”,可是又一想,把脸沉了下来,道:“干的不好重头再来,什么时候能干好了,什么时候结束。”

“啊?这不是了贼船了吗?”古雨绡的小嘴又撇了撇,眉头也皱了起来。

古雪绮也笑了,用手肘拐了拐妹妹的胳膊,道:“别乱说话,什么贼船不贼船的。雅儿说的对,凡事都要有个坚持,总不能什么不会都不学吧。你小时候被诗词,不会的时候先生还要打手心呢。”

一提起被先生打手心,古雨绡的小脸顿时垮了下去。努了努嘴,乖乖的也挽起了袖子。

柳雅本来也没有奴役这两姐妹的意思,见她们真的来帮忙,索性给她们安排了最简单的工作。

柳雅让古雪绮洗净银耳,再用温水泡。让古雨绡给红枣去核,让她小心用刀,别剜了自己的手。

第1556章 苹果酱蒸糕

一家子人的宵夜,当然不能做一个甜汤了事。柳雅看着古雪绮和古雨绡两姐妹笨拙却很卖力的在干活,自己也是没有闲着。

她琢磨着做点别的什么糕点来搭配这银耳甜汤?

带馅儿的太甜腻,怕夺了这银耳汤的滋味,反而没了那份清爽。油炸的又怕晚吃了肠胃不舒服。

想来想去,柳雅想到了蒸糕。用牛奶和面,加少许的白糖调味,蒸出来的糕点颜色纯净,又带着浓浓的奶香。

不过这还不能突出她做的蒸糕有什么特色,一般的厨子可都会做。关键是在于搭配。

柳雅翻来找去,在橱柜里找到了两只苹果。也不知道是用来做甜品配料的,还是哪个厨子私藏在这里的。

柳雅将这两只苹果削皮,去核,切丁,捣碎,再加许多的冰糖,然后盛在一个铜盆里,隔水煮。一边煮还一边不停的翻动、搅拌,让冰糖化开,再把苹果里的水分蒸掉。

等到冰糖完全融化,和苹果泥混合成了稠状,这才拿出盆子,搁在一旁放凉。

古雪绮和古雨绡已经做好了自己的工作,见柳雅摆弄这两个苹果还费了好大的劲儿,好的过来看看。

柳雅道:“姐妹们,别闲着啊,帮我去找蜂蜜。银耳也要开始熬了。”

古雨绡好动,跑着去翻那些罐子,不多时抱着个蜂蜜罐子过来,还用小指头尖儿蘸了一点尝尝,道:“正宗的桂花蜜,很香甜。”

古雪绮则是认真看着柳雅怎么熬银耳甜汤。

这甜汤根本不是什么技术活,只要把银耳发泡好,再熬煮到了时候,自然是又滑又糯,入口即化。

等到这甜汤熬好了,苹果泥也晾凉了。柳雅挖了两大勺子桂花蜜,和冰糖苹果泥搅拌在一起。

金色的蜜,散发着淡淡的桂花香;苹果略带酸味,加冰糖的甜,酸甜适口,稠而不腻。

柳雅再把蒸糕在盘子里摆好,每一块蒸糕加一勺特制的果酱,算是大功告成了。

古雨绡自然是没有见过苹果酱,嗅着味道“咂咂”嘴巴,偷偷的又是用小手指头去蘸。再一尝,简直要咬掉了自己的舌头。

“二姐,你这手艺真是绝了,咱们家的大厨可都做不出这么好吃的蜜酱来。”古雨绡一脸的享受,这次是大大方方的挖了一块,往古雪绮的嘴里送去。

古雪绮觉得这样跟偷吃没有分别,红着脸要躲开。可是苹果酱送到了嘴边,忍不住那酸甜适口的味道,也张口吃了,顿时也是赞不绝口。

柳雅舒了一口气,把银耳甜汤一碗碗的盛好。和古家姐妹两个一起端着今天的宵夜回到了正厅。

屋里的几个人正在说着闲话,见姐妹三个回来了都很好。

尤其是古夫人,根本没打算着能吃到什么像样的东西。她本以为柳雅算是会做饭,也不过是山村里的手艺。

可是没想到一碗碗的银耳甜汤端桌,银耳软糯、柔滑,入口即化,配红枣、枸杞更是又要看又营养。

最讨喜的是那一块块的蒸糕。看似普通的蒸糕因为加了特质的果酱,酸甜适口,还能够嚼出一些细碎的苹果肉,配浓厚的奶香,真是让人食指大动、胃口大开。

按理说,这银耳甜汤和蒸糕对于古家来说,真是最最平常的吃食了。

可越是平常的东西,做出不一样的味道显得特别出彩。

连同古家老爷子平时不怎么喜欢吃甜食,现在都忍不住吃了两块蒸糕,也不住的赞苹果酱美味适口。

古尚卿更是道:“我说嘛,雅儿的手艺是很不错的。伯母,这下你可放心了吧。”

古夫人被古尚卿这么一问,也有些不好意思。索性不作回答,只转头对柳雅道:“雅儿啊,你这好手艺也教教雪绮和雨绡吧。刚才爹还说我把这两个丫头给娇惯坏了呢。”

柳雅看看古家姐妹,道:“姐姐和妹妹都是千金闺秀,她们的气度也是我学不来的。若是有机会,我也当和她们好好的学学才是。”