我凭美食火爆星际(170)

咸口营养液星人专门开通一个话题：#涮火锅必备菜top10#、#番茄锅适合煮什么菜#、#菌汤锅另类妙用#

要问为什么没有评比最好吃的火锅口味——

火锅爱好者表示：咸口党已经这么难混了, 就不要霍霍唯三的独苗苗了。

[作为一个忠实的甜党, 我是坚决不会买火锅底料的, 不过我爸买了, 我跟着尝了一口, 真香啊。]

[原来大家都吃了啊，我还以为只有我一个人偷偷买了吃呢，大家都吃，那我就放心了，火锅底料永远的神！]

[上面两个乱入的甜党是哪来的，叉出去！]

咸党：“？”说好的抵制咸党，坚持甜党呢？？？

甜党表示：吵归吵，美食不能不吃。

这话一出，瞬间受到了来自咸党的唾弃，双方顿时又吵得不可开交。

......

众人在星网上讨论的开心，殊不知角落中，姜小厨看到星网上的评论，心都在滴血。

“随便煮煮”“秒杀”“比料理店好吃”几个字深深刺痛了姜小厨的小心脏。

看名字就知道，姜小厨自己家就是开料理店的，他和自己的老爹姜大厨经营一家不大不小的料理店，只不过两人的手艺都是姜大厨自己琢磨出来的，生意一直不太好。

玻璃心的姜小厨，一边看星网一边抹眼泪，“比料理店里吃的还要好吃？！”

“我不信，我不相信！”

实践是检验真知的唯一标准，姜小厨才不会被星网上的评论打到，他只会为了评论而在夜里一个人偷偷哭泣。

然后第二天买来火锅底料，验证大家的说法。

家里就是开料理店的，食材、锅、调料姜小厨都能轻松找来。

底料的制作方法很简单，包装打开，放进锅里，加水，煮，最后等就完事了。

等待底料化开的时间，姜小厨也没有闲着，而是按照提示拌了几个蘸料碟。

麻酱碟：麻酱+韭菜花+腐乳+少许白糖

油碟：香油+蒜泥+香菜+葱+花生碎

在姜小厨忙碌调蘸料和准备食材期间，锅底也沸腾了，一股牛油锅底特有的醇厚香味霸占料理店上空，还有溢出去的趋势。

姜小厨轻嗅了空气中的霸道香味，尽管还没尝也不得不承认：“还挺香的嘛...”

显然这么想的不止姜小厨一个，从门外走来两人。

“做的什么啊，挺香的。”其中穿红色衣服的人不受控制的咽了咽口水，空气中的香味真的太香了，单是闻到味道就让他食欲大增。

另一穿蓝色衣服的人疑惑道：“闻着有点像火锅底料啊。”

姜小厨刚准备举筷子往锅底扔菜，就被两人打断。

闻言点点头，道：“是第五工厂的麻辣牛油锅。”

红衣闻言惊讶的看向朋友，问道：“你吃过啊？”

“我昨天刚吃，只不过我煮的没这么香，也没有这么多菜。”蓝衣看着姜小厨面前的锅底，露出垂涎的目光。

虽然他昨天才吃过，但也正是因为他刚吃过，这个味道格外深刻，能勾起他的食欲，他比红衣更馋这个味道。

“多少钱一份？”

“火锅怎么卖？”

两人异口同声道，说罢对视一眼，又看向姜小厨。

姜小厨这才意识到这两人是来吃料理的，顿时一脸懵，“这是我煮来自己吃的。”

“你已经吃了吗？”蓝衣问道。

说罢，他的眼神直往锅里瞟，锅底里没有菜，菜也是刚端出来整整齐齐摆盘，明显还未食用。

姜小厨摇摇头，他筷子还没捂热呢。

“那不就行了。”

姜小厨急忙摆手，“不是、我的意思是这不是卖的，是自己吃的...”

“料理店里的料理做出来，不就是卖的吗？”红衣看着姜小厨疑惑道。

姜小厨震惊：好像是这么个道理？

被说服的姜小厨晕乎乎起身，将位置让给两人。

已经吃过一次的蓝衣一边涮肉，一边和红衣服讲火锅的吃法。

肥牛卷是姜小厨特意切好的，均匀且薄，轻轻一涮就可以吃。

肥牛一入口，蓝衣享受地眯着眼。

就是这个味！

红衣也毫不吝啬的夸奖，“好吃！”

“这是什么？”红衣看着面前的几个小碟子问道。

不等姜小厨解释，蓝衣震惊道：“我看看...这难道就是说明书上的蘸料碟？！”

刚踏出一步的姜小厨又默默缩回去，回到角落怀疑人生去了。

“我来试试！”蓝衣服激动道：“昨天在家吃，嫌太麻烦我只吃了锅底，没想到在这里可以吃到蘸料，果然吃料理还是要出来吃，食材多还有蘸料。”

昨天他还在家里感叹，有了火锅底料以后一个人在家吃可以，现在他只想说专业的就是专业的，在料理店吃还是比在家吃爽。

蓝衣先试了试油碟。

在油碟中滚了一圈的肥牛吃起来更加柔和。

红油的辣大蒜的辛香结合在一起让人惊讶，因为外面裹了一层油吃到嘴里不会觉得太辣，花生碎香脆，形成了一种新的复杂有层次的香味，和单吃锅底味道相比别具一番风味。

最重要的是，不会烫舌头！

锅里刚捞出来的食材很烫，在蘸料中间裹上一圈，起到降温作用，这时候丢进嘴里，先是蘸料的凉，接着才是食材的烫。

在锅底和蘸料跌宕起伏的双重刺激下，吃起来格外酣畅淋漓。

看两人吃的过瘾，姜小厨在心中感谢自己老爹对自己的教导，即使是自己吃饭，也会把料理摆的赏心悦目。

否则，一份别人制作的火锅底料+水煮沸，再切一些蔬菜和肉就卖给客人，他的心中会过意不去。