似乎风雪梅林之中只是一场幻梦。
泸州城有四五家醉仙楼，分散在全城。王逸之带她去的是主城老街上的一家。
“王大哥，这家是最早开的吗？”
“嗯，七八年前就开了。”
辣妹心中暗惊，七八年前，王逸之也不过十六七八的年岁吧，那时候就能在这泸州城最繁华的地段开一家大酒楼得需要多大的魄力和勇气啊，那时候他应该是压上了所有的家当吧。
这老街甚是繁华，也是泸州城主街面儿，这醉仙楼正在坐北朝南一面方向的酒楼中，三层的木雕红漆小楼，亮堂大气，即使现在临近年关，一楼大堂里客官依旧络绎不绝。
“王大哥，那会儿你年纪那么小，怎么有那么多银子开这么大一家酒楼呢？”
王逸之听了像是想起了什么似得，无声的笑了，说到，“说来话长，我们先进去吧。”
见是自家东家进门，大堂掌柜的立即带着小二哥亲自迎接。
“东家，小姐，楼上请。”
一直上到三楼进到最里间儿的包厢里，两人这才坐下。
这包厢并不是全私密的，而是两面围墙，一面临街的开窗，另一面则是刚刚进包厢入口的座屏。看似一闪折叠的木框嵌风水画的门，其实却是一座五扇的插屏式屏风，灰色散花儿花岗岩的底座两边凸起小巧的麒麟迎客石雕。
“招牌菜各上一份，茶就要碧螺春。”王逸之对那掌柜交代。
辣妹这才发现这菜单子虽然做的十分精致但菜色却和双头镇醉仙楼差不多。
“王大哥，是不是所有这么多家醉仙楼的菜都是一样的。”
王逸之点点头。
辣妹想想也明白了，早听王掌柜的说王逸之还做干辣椒，醋，蔬菜，鱼，大米这些食物生意，看来他是资源优化利用，把这么多酒楼的原始食材供应链建立了起来。
“王大哥，你和隔壁那些酒楼卖的菜价都是一样的吗？”
“是，但我的菜分量都会比别人足。”
辣妹点点头，“嗯，这就是了，你这是在建立了优良的食物原料供应链基础上建立的平价连锁酒楼啊。”
王逸之还没听懂她说的话，隔壁，对面包厢却传来一句低沉的男性磁音， “小丫头，懂的倒是不少啊……”
☆、关于人才
25 关于人才
屏风移动，对面包厢里走出一个白纱蒙面的紫衣男子。
玉冠墨发，眉眼一动，流光溢彩。
“乐康。”
“逸之。”
王逸之向辣妹介绍这紫衣蒙面男子名杜乐康。
“我的东家。”他说到。
“啊，东家的东家。”
“是啊，你刚刚不是还问我为何那么小的年龄就有那样的胆量和勇气在这最繁华的泸州城主街面儿上开酒楼吗？”王逸之看着乐康笑了笑，“因为我背后有他。”
辣妹惊奇的看着杜乐康，传说中的天使投资人啊。
“所有的醉仙楼，确切的说都是他的。”王逸之笑了笑。
“逸之，太过谦虚可就是骄傲哦。”紫衣蒙面人淡笑着说到，一边解下面纱，一边用一双桃花眼斜睨着王逸之。
辣妹看着面前的男子惊得无语，这张脸确实值得戴上面纱。
她想起一句诗来，“手如柔荑，肤如凝脂。领如蝤蛴，齿如瓠犀。螓首娥眉，巧笑倩兮，美目盼兮。”
面前两个男子一个端坐如松，身姿伟然，，挺拔坚毅，一个面如如春晓之花，目若秋波，此刻两人眉目往来她心中只觉得万马奔腾叫嚣，这两人这两人……
“我又那么好看吗？”杜乐康巧笑嫣然的凑近辣妹的面前问到。
她这才回神过来，认真的点点头，“好看。”
他一阵哈哈大笑，花枝乱颤，“说调戏本公子的话竟然一点儿不脸红。逸之，这绝对是个人才啊。”
辣妹点点头，“我也觉得自己是个人才。”
又是一阵哈哈大笑。
王逸之也呷了丝笑意。
辣妹这才知道这醉仙楼的来历。原来王逸之母子儿时生活和读书的银子都是杜乐康赞助的，后来王逸之在酒楼里做跑堂做了好几年，十七岁那年杜乐康买下泸州城主街面儿的一块地盖起的这第一家醉仙楼。可以说王逸之只是经营管理者，所有的资金还真是这个杜乐康的。
辣妹听了这些唏嘘不已，这杜公子要不是一掷千金的公子哥儿就是独具慧眼的投资人。
“杜公子，你家里再有银子你那会儿怎么确定王大哥不会赔了个一干二净呢。”她忍不住问到。
他似笑非笑的看着她，只喝茶不回答。
辣妹低头闷闷说到，“再过一年半我也十七岁了。”
杜乐康闻言不着痕迹的瞟了她一眼。
菜上上来了。
三人不再做声，慢慢吃起来。
看着这一桌子的菜辣妹恍如隔世，吃这样的菜那已经是上辈子的事了。
酸菜煮鱼片，小炒回锅肉，豆豉蒸排骨……
“味道怎么样？”王逸之问到。
“好吃。” 辣妹吃了两碗放下筷子。
“你觉得这些菜怎么样？”杜乐康问到。
辣妹想想说到，“这样的菜都是实在的家常菜，自是来往客商一般旅客的首选。所以王大哥的店多选在交通要道，人流密集之地，不过……”
辣妹故意卖起关子来。
“不过什么”
“不过，这样的经营模式属于薄利多销，容易受制于食物原料的来源，而且管理上也比较繁琐。”
毕竟在古代交通并不是很便利，物资流动性并不是太强。