科研大佬穿成七零团宠小作精(354)
“我不吃了,先走了。”她三两口喝完豆浆就出了门。
陈丽珍一个人坐在餐桌前,久久地失神。
女儿怎么会突然提到秦英的名字?难道,她回来了吗?
苏清云三人昨日吃完晚饭,吴家热情地让她们留宿,他们实在是无法拒绝,只能住了一晚,一大早吃过早餐后才出了家属院。
既然都来了,肯定得到处好好看看,反正还有一天的时间,三人在偌大的京城转了起来,他们循着秦英的记忆,去了许多地方。
有她从小到大的学校,还有常去的公园、电影院等等地方。
中午的时候,三人找了一家味道好的烤鸭店,正是吃饭的点儿,客人们不少,来来往往的,依稀还能见到一些国外面孔。
秦英一边看菜单一边说道:“来这里吃饭的外国人大多数可都是咱们国家的外宾呢,这是就足以见得这家店的烤鸭的味道有多好了。”
苏清云好奇地打量着这家店的门堂,这家店可是百年老字号,后世的时候,她也不是没来吃过这家店,那时候的装修已经变得大气豪华,现在却还是古朴简洁的意味居多。
季越眼神也有点怔然,以往还在京城的时候,他爸爱吃这家的烤鸭,他们家出来下馆子,最常来的就是这家店。
“咱们点一只烤鸭,一个红烧鱼块,一个香菇笋片,然后一人再要一碗鸭骨汤。”秦英很快点好了菜,“难得来一次,咱们三个今天多吃点儿。”
苏清云瞄了一眼菜单上的价格,一只烤鸭八元,红烧鱼块一块五,素菜香菇笋片反而要贵一点,得要两块一毛,鸭架汤四毛一碗。
也就是说他们这一顿加起来得要差不多十三块,京城的物价高,这个价格在洛水村那边简直不敢想,吃一顿饭花费的价钱都是一个工人小半月的工资了。
不过,秦英来的时候苏爱民强塞了不少钱给她,她们不差这点儿。
等待的时间里,秦英闲来无事给闺女讲这烤鸭的做法,“这家店的烤鸭都是挂炉烤鸭,鸭子拔毛清除内脏以后,烤鸭师傅会在外面涂上一层烤糖,然后再用桃树、枣树这些有香气的果木木材,明火烤制,差不多得烤四五十分钟左右。”
“烤好的烤鸭会整只端到我们面前,等我们过目以后才会当着我们的面把烤鸭片成片,一只烤鸭整整会变成108片,剩下的鸭骨架就是熬鸭架汤的材料了。”
以前家里条件好,秦英又是爱吃的人,对于这些东西说起来都是如数家珍。
虽然都是她知道的东西,但苏清云还是很给面子的边听边点头,毕竟她现在的身份无异于像是刘姥姥进大观园,什么都不知道,什么都好奇。
就在秦英说着的时候,烤鸭师傅已经端着烤鸭上桌了。
“都看看没有问题的话,我就开始片烤鸭了。”师傅道。
三人都点点头。
师傅拿出锋利的片鸭刀,开始快速又均匀的将烤鸭片成一片片的薄片,整个过程流畅熟练,堪称赏心悦目。
等到片完整只烤鸭后,烤鸭师傅就退场了。
烤鸭片中在瓷白的盘子里,色泽鲜亮,呈现出诱人的枣红色,闻着香气就让人食指大动。
秦英指着桌面上的东西,给苏清云演示烤鸭的吃法,“像这样,鸭肉和葱丝一起蘸上酱,再用芝麻饼和面皮包着一起吃。”
“尝尝看味道怎么样?”秦英将第一个包好的烤鸭给了苏清云。
苏清云接过,塞进嘴里,细细品味,该说不说,后世的烤鸭味道和现在还是有差别的,鸭肉入口,皮层酥脆,外焦里嫩,味道醇厚,肥而不腻。
“好吃的。”苏清云不吝夸奖。
秦英又递了一个给季越,“阿越也吃一个。”
“谢谢秦姨。”
给了两个孩子之后,秦英才开始给自己包了一个,她慢慢送入嘴中,看记忆中的味道是否发生了变化。
“没有变,还是这个味儿。”不过是一口鸭肉,秦英的眼里竟然有了泪意。
从昨天到现在,她看到了太多的变化,自己熟悉的地方拆了,熟悉的路线变了,熟悉的人老了,可这一口鸭肉的味道,这么多年都没有变过。
这让她仿佛觉得,这二十来年的岁月不过是弹指一挥间,她还是那个和朋友坐在烤鸭店里叽叽喳喳的年轻女学生。
秦英心绪起伏,却不想让两个孩子发现自己的异样,忙低下头又吃了一口掩饰情绪。
后面上的两道菜味道也不错,鸭架汤更是无比鲜美,一口下去,喝得整个人毛孔都舒服得展开了。
秦英点的菜量不小,三人都吃撑了,吃完饭后又到附近走了走消食,约莫下午四点才回到青年文化宫去。
还没到宿舍,苏清云就听见背后吼了一嗓子。
“清云!”
她回过头,看见李小小三人也是刚从外面回来的模样,手里还提着东西,透明的塑料袋子,里面装的都是些色彩鲜亮的头绳发卡之类的。
“你们去逛百货商店了?”苏清云笑着问道。
“对。”李小小一脸兴奋,“不愧是京城,那百货大楼都老大了,东西多得我都看花了眼,你看我们买的这些,好看吗?”
“好看。”
“要不是我钱不够,准得再多买点儿。”李小小一脸遗憾。
张晓芳也道:“就是,好东西太多了,就是没钱,不过这是我的错,不是它们的错。”
这悲愤的语气把苏清云逗笑了。
“我们还去了故宫和长城,故宫真雄伟,就是那爬长城太累了,咱们都没能上去。”