我有一辆美食餐车(233)
“什么？！！这么重要的消息你怎么现在才说？这么说，温宴和她早就认识了？！！！”
王曜迟疑着点头，一脸的苦大仇深，妈的，筹谋这么久，难不成这就要功亏一篑了？
“混蛋，混蛋！”
岳庭气急败坏的在原地打转，任何能为难锦宁的规则他都想到了，唯独没想到她能自己拉人来捧场，真是百密一疏啊！艹！
王曜忙安抚道：“您别急，巧妇难为无米之炊，咱不是还有别的办法，就算顾怀山现在对锦宁生出了期待，待会儿食材上桌败了兴，也一样落不着好。”
岳庭想到给锦宁提供的食材，阴恻恻的笑了起来，“对啊，给了希望再来个失望，那冲击力可想而知啊。”
这么一想，暴躁的心瞬间得以平息。
他整理了一下领带，神清气爽的入场了。
*
周光笑着朝锦宁走去，“锦宁，好久不见。”
“您好周导。”锦宁笑着和他握手。
“时间不早了，你的摊位在最后边，咱们边走边说吧。”
周光带着她往自摊位的方向走着，“我听说摊位和菜品都是抽签决定的？”
“对，昨天下午抽的。”
“和你竞争最大的刘峰我刚刚见过了，技术娴熟，还会玩花活儿，刚刚开始没多久就吸引了不少食客排队，全场就他那里人最多，来之前我看过网上的消息，我猜对方是岳庭找来针对你的人，实力不小，你有信心吗？”
锦宁点头：“我觉得自己能打败他。”
咱现在可是食神级别的厨艺，谁来都不慌。
周光笑道：“我就知道你肯定志在必得，岳庭处处针对，处处碰壁，绝对讨不到好的。”
“谢谢周导鼓励，我现在一点都不紧张了。”
从他领着她直奔摊位的举动就能看出，他早就提前来帮看过，锦宁心脏涌上一抹热流。
“这种小场面实在没必要紧张，放松心情才能更好的应对，走这边。”
周光带她转过一个拐角，这边的摊位没有入口那边的热闹，很多摊主都在埋头玩手机，越往里走，越冷清。
“小老板，你这手气要不要这么感人，这位置也太偏了吧？”
“害，这可跟手气无关，都是套路，小老板之前被无脑黑的事你忘了。”
提起这个，众人恍然大悟。
“还好咱们来的及时，要不然小老板真的要吃亏了。”
“那个叫岳庭的要不要这么嚣张，这是明目张胆的针对啊。”
“就是，看似办的规范又有秩序，实则却是借着规则置人于死地啊。”
“小老板，以后再有这种事情发生，您只管在广场喊一嗓子，我们立马来助阵。”
“我们小心翼翼护着的老板，凭什么让外人这么欺负，他算个什么东西啊。”
“狗东西欺人太甚，小老板，这把咱们必须赢他，好好给他点颜色看看。”
“没错没错，小老板加油，我们做你坚强的后盾。”
“谢谢大家，我一定不让大家失望。”锦宁信心百倍的应着。
说笑间，终于到了她的摊位前，不出所料在会场最边缘的位置，周围的摊主要么没来，要么就是在玩电话。
好在食客们一直都陪着她，让冷清的场面得以缓解，大家一边说笑着，一边等着锦宁有条不紊的做准备工作。
根据规定，摊主需要的食材和相关调料都由主办方提供，人来食材才来。
锦宁刚戴上口罩，对方就推着食材来了。
三层推车里摆放着串好的牛舌粒，整齐的摆放在不锈钢的器皿里，周遭放着碎冰，看的出是鲜切的，却看不出是哪个部分。
炭烤牛舌除了对火候的把控要求高，选材也很有讲究。
牛舌分为舌前，舌中和舌后三部分，舌前偏硬适合薄切，舌中自带雪花状，适合厚切。
舌前部分大火快烤，一面烤制二十五秒口感最佳，舌中需要的时间稍久，却也不能超过两分钟，否则会老，影响Q弹爽脆的口感。
除了部位，品质也有讲究，如果选了不好的牛舌，不管烤的是哪个部位，都会嚼不动。
“没想到节目方还挺贴心，串好才送来的，省了不少力呢。”
周光闻言微微皱眉，主办方给刘峰准备的是国产最好品质的黑毛和牛去根牛舌，整条装，一根差不多3斤重，他需要什么部位就切什么部位来烤，并没有穿串。
给锦宁的看似贴心，实则根本分不出是哪里产的，哪个部位，更看不出具体品相如何，真是可恶。
他看向锦宁，似在无声的提醒。
锦宁回了他一个安抚的眼神，接过食材，道了声谢谢后，默默不语的点火，安置烤架。
早在食材进入视线的那一刻，她眼前就出现了一块光屏，上面显示着食材的各种数值。
【牛舌：印产普牛种】
【重量：0.89KG/条】
【品质：舌心偏硬，舌根肉附带过多】
【适合烹制手法：炖卤】
炖卤两个字，直接道明了适合它的烹饪时长，没点时间根本咬不动。
这样的牛舌切成薄片勉强能烤出好口感，切成粒来烤根本嚼不动。
这是摆明要让她当众翻车，好坐实她没了餐车什么也不是的谣言。