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(综合同人)位面美食铺(251)

作者: 喝碗羊杂汤 阅读记录

“十一娘的法子虽然有些心软,但却是了结尘缘的好法子,一来这卢家得了胡家的恩惠,日后必然会有意相护,二来卢文山也祸害不得旁的妖精,但若是换成我——”

她撑着下巴慢悠悠道:

“如果这恩非报不可,那我就直接坦白,告诉卢文山他注定无后的事情,我倒是很想看看,他是会选择妹妹,还是自己,借力打力嘛,人没有被砸到脚的时候,总是能够慷他人之慨的,我还挺想看他跟他娘吵起来的,谁赢了我帮谁。”

墨玄后背一凉,默默喝了一口甜汤,再次告诫自己,惹谁都不能惹徐娘子。

……

……

自从那天之后,胡四郎又来了几次山海食肆,说是十一娘回去之后就跟着金顶真人闭关清修去了,十一娘还托他带了好些珍奇的花种子回来。

卢家也慢慢衰败了,用墨玄的话来说,就是逆天改命必然有所缺憾。

胡家对于卢家的事再不关心,仿佛那只是一群路人。

徐米露有点理解这种感觉。

妖类生命漫长,就连当初十一娘也说“短短六十年”,卢家对于他们来说,不过是一处过客罢了。

过了也就过了,没有必要再花精力去关注。

“徐娘子,胡四郎送了几只大肥鹅过来,养的好肥,果真不愧是狐族,不如今日咱们煮些肥鹅下酒如何?”

墨玄一手拎一只白毛家禽,满脸兴高采烈道。

徐米露沉默一下问他:“这两只……鹅有跟你说话吗?”

“说什么话?这两只鹅尚未开灵智,如何说话?”

墨玄也是一脸懵逼。

“嗯,我就猜没有,烧鹅是吃不上了,但是能吃果木烤鸭。”

徐米露一脸严肃,拍了拍两只白毛禽,惹得两只扑腾着翅膀:

“我猜它在说,‘你这蠢货认错了,我俩是鸭!我俩是鸭!’”

第177章 炭火果木烤鸭&鸭皮卷春饼

虽然徐米露说要做烤鸭,但果木烤鸭可不是当天就能做的,光准备工序都要好几道。

墨玄现在已经很有自觉,一听有好吃的,连夜到河边扛了好几袋子泥跟石头回来,按着徐米露的要求搭了一座一人高的土窑出来。

虽然说手工搭建,看上去有些怪模怪样,但基本上能用,火精也对这个新家十分满意,一蹿进去就不肯再出来。

都说狐狸爱吃肥鸡肥鸭,这养鸭子的功夫也不差,肥鸭被养的白白胖胖,身上的毛更是干净整洁,徐米露下手一捏,全是肉鼓鼓的鸭肉。

鸭子杀了放血,徐米露选择从鸭脖子处开口,为了让血放干净,她还把鸭子挂起来吊了一会儿,等血水放干,再烧一锅滚烫的开水,把鸭皮上的毛一点一点烫干净。

这一步是为了让鸭子皮更加紧致,烤制出来的烤鸭就会皮紧肉嫩。

再来就是把鸭子从肚子垂直方向开一处小口,里面的内脏全部清洗出来,再剁去鸭爪鸭头,内外清洗干净。

果木烤鸭有一大特点,就是鸭子皮肉分离,这跟烤鸭之前的工序很有关系。

用一根软管从鸭子开刀的地方伸进去,用充气筒使其充气,就能很好的让鸭子的皮肉充分分离。

墨玄看的十分感兴趣,随手掐了个诀,不见打气筒怎么动,就有一团气从鸭脖开口处鼓进去,整只鸭子就跟充了气一样慢慢鼓了起来,像是只肥肥大大的气球。

“这是什么法术?上次我就想问了,你的龙珠不是在我这里,你怎么还能用法术?”

徐米露捏着鸭子一脸好奇,毫不吝啬自己的夸赞:

“你做的不错,说不定你也有些下厨的天分在身上。”

墨玄别人夸不得,谁一夸他他就容易上头,这会儿一听徐米露这么说,马上得意洋洋起来:

“龙珠虽然不在身上,可这些时日吃了这许多有灵气的吃食,已然是能用些遁地的小法术了,这是御气的小法术,只要心里念着口诀,就能御气。”

徐米露印象里的法术都是飞天遁地,这么便利的法术还真是她第一次见到。

她看一眼墨玄的手势,学着他的动作随手一掐,也没见什么灵光,就觉得有一阵风吹了过来,化作一团看不见的橡皮泥,她想怎么捏就怎么捏。

“这么神奇!”

徐米露找到了些许乐趣,一只一只给生鸭子充着气,等到鸭子被吹鼓,每一只都是鼓鼓囊囊的,才用细麻绳仔细拴住,挂在院中紫藤树的枝干上风干。

“现在还不吃吗?”

墨玄看得眼热,徐米露耐心解释道:

“要想鸭子皮脆,就得先风干一个晚上,然后又得要用酱料腌制,用细线把鸭腹合上,最后才能放进炉子里烤制,且等着吧,要想吃到绝世美味,哪里就这么容易了?”

说完她就去试验自己新学会的御气术,操控着那一小团气体在院子里横扫最后,直把紫藤树的叶子吹的满院都是。

“早知道就不教你了,哪有这样平白无故吊人胃口的。”

墨玄哀怨无比,蹲在树下头盯着那些鸭子,一边吞口水一边幻想徐米露口中的“绝世美味”到底是个什么味道。

……

……

鸭子风干上一夜,等到鸭皮摁压很快就能弹回来,徐米露就知道差不多了。

一碗白糖,两碗食盐,沙姜粉半碗,胡椒粉一碗,香菇粉四勺,芝麻酱五勺,花生酱五勺,芝麻油两碗,花生油一碗,所有材料倒进木盆里搅拌均匀后,把风干的整只鸭子拿下来,里外均匀涂抹酱料,直到酱料融化贴合在鸭身即可。

接下来要用针线把鸭腹部的开口缝住,而后再把鸭子放入烧开的热水中浸泡几秒,这个时间徐米露拿捏的刚好,泡太久会影响鸭肉口感,泡不够鸭皮就不够脆。