轻快地蹬着小三轮出门,三轮车即将到磨坊路那个牌坊时,停好车,见左右无人,钟爱悄无声息地把虚拟厨房里的卤猪蹄儿转移到三轮车上。
再次蹬上小三轮,这下就轻快不起来了,猪蹄儿连带汤汁,好几大桶,太重了。
骑着三轮车匀速前进,等她到商业街时,庄菲菲、唐艺和林治都已经到了。
“快点过来,我们把位置都占好了。”
“来了来了。”
蹬着小三轮路过卖卤菜的张老板,张老板眼神有点幽怨。
钟爱假装没看到,大大方方地把三轮车停在原来的位置上,林治上前搬桌子,唐艺和庄菲菲就帮忙把小火炉、煎锅之类的摆上。
“冷不冷?”见钟爱穿的薄,庄菲菲关心了一句。
“不冷,一路蹬着三轮车过来,身上暖和得很。”
“你现在也不差钱了,别舍不得花,有空去买几件羽绒服。”
“嗯,过几天就去。”
过年要买新衣服,更重要的是要带外婆去医院检查身体。
上次检测身体是在暑假的时候,半年过去了,不知道能不能把外婆的病检查出来。
“老板,来一盘儿葱煎海参包。”
“马上。”
钟爱忙碌起来,朱涛过来笑着说:“昨天中午出去了,没吃到卤猪蹄儿,听公司里的人说好吃极了,想多吃点还吃不着,听说限购了。”
“今天中午准备的多,朱总来得早的话多卖你一只。”
“哈哈哈,那我们就说好了。”
钟爱卖的东西贵,顾客大都是不介意价格却很在乎口味的老顾客,大家买早饭的时候都要过来问一句卤猪蹄儿今天准备的多不多。
钟爱忍不住笑,看来昨天卖的卤猪蹄儿真是非常得大家的喜欢。
早高峰期过后,庄菲菲从背包里拿出两个一掌高,两掌宽的大饭盒,先把猪蹄儿装好了再说。
唐艺和林治都惊呆了,真没见过这么大的饭盒。
“一只猪蹄从中间劈开,一个饭盒能装一只半的猪蹄儿,两个饭盒就能装三只。”庄菲菲早就计划好了。
唐艺从兜里拿出一个塑料袋:“塑料袋更能装。”
庄菲菲嫌弃道:“塑料袋不卫生。”
“但是方便啊。”
林治摸了摸衣兜,巧了不是,他也带的塑料袋。
都怕猪蹄不够卖,赶紧先把自己的装着。
庄菲菲带着饭盒热的也可以装,唐艺和林治带的塑料袋,要把猪蹄放凉了才好装。
这还不到饭点呢,卤猪蹄儿敞开放在桌上的大盘子里,霸道的香味就飘出去了,和钟爱这个摊位挨的近的闻到味道都馋了。
孙大姐过来买两只猪蹄儿,笑呵呵道:“昨天那个猪蹄带回去,一家老小都爱吃,都不够分,今天买两只回去应该够了。”
孙大姐没有占钟爱的便宜,两只猪蹄她给了四十块钱。
“孙大姐,你带了碗或者盆之类的吗?”
“带啊,咱们摆摊儿卖吃食的哪能少的了盆盆碗碗。”
“那你拿个小盆过来。”
“行。”
孙大姐不要米饭,钟爱给她选了两个大猪蹄,盛了半盆卤肉汤,再装了两大勺卤花生米。
孙大姐见状笑开了花:“多谢你。”
“不用客气。”
太过分了,还没到午饭的点儿就开始了,他们这些卖快餐的,卖面条的,卖的包子的,味道差点难道就不配在这儿摆摊吗?一定要这么打我们的脸吗?
说起打脸,张老板才是被打脸最厉害的那个人。张老板都不吭声,其他人肯定更不敢说话。
摆在盘子里散热的大猪蹄霸道香味的在这条街上飘散,实在忍不了的,跟在孙大姐后面也找小老板买猪蹄去。
“我不要米饭,多给点花生嘛。”
“我要两份,多来点汤。”
“排到我了,到我了。”
有人带头,原本就很心动的人此刻跟着行动起来。
于是,等到饭点儿,钟爱的老顾客们成群结队过来,闻到到处都是卤猪蹄儿的香味,这才发现好些老板的桌子上还摆放着啃了一半的猪蹄。
完了,是不是卖完了?
一群人赶紧往前冲,排队的时候伸长了脖子往卤水桶里看,生怕轮到自己没有了。
庄菲菲眼尖,看到表姐过来立刻就喊:“表姐这边。”
众人众人注视下,关涵之不紧不慢地走过去:“给我留几个?”
“留了两份饭,另外给你装了两个大猪蹄你带回去给姑姑姑父吃。”
关涵之给了钱,走的时候夸了庄菲菲一句:“不错,知道惦记家里人了,我记着你的好,过年给你包个大红包。”
庄菲菲轻哼一声,手上继续忙活着收钱:“下一位,两份猪蹄饭,二十块钱。”
朱涛来的时候就没有关涵之的优待了,老老实实排队,因为人太多了,钟爱承诺多给他的猪蹄也没了,叫他明天赶早。
今天的卤猪蹄比昨天多了一倍,但是还是不到一点钟就卖完了。
庄菲菲把钱整理好,一百块钱一扎,今天赚了将近四千块钱。这个收益,简直了。
“除了原料钱,应该能赚一半吧?”
“赚不到一半。”
钟爱选的猪蹄儿都是精品好猪蹄儿,看看猪蹄儿的个头,还有猪蹄儿里面的粗壮的脚筋,这可不是外面卖的那种普通猪蹄。
不过她从超级菜市场买猪蹄有免费额度,超过免费额度的猪蹄也有优惠价,也就是小玉说的内部价,整体算起来成本不算太高。