“贺总,没想到呀,你居然知道这么一个雅致的地儿。”
院子雅致、店雅致、店里的服务员也这么雅致。
贺总也惊叹,不过过了一晚上,怎么就大变样了?还有,昨天他来的时候店里才两个服务员,今天怎么多了这么多人?
啧,还有人帮忙停车、引路,服务员不是帅哥就是美女,能用得起这种水平的专业服务员,不是个简单地方啊!
想起昨天陆总说是他家里人聚餐,陆总出手就是不凡啊!
海棠微笑引路:“贺总,这边请。”
“小姑娘,这一晚上你们的店也变化太大了吧。”
“前几天是我们店试营业,今天才正式开业。昨天我们有什么做得不好的地方还请贺总多提意见。”
贺总哈哈大笑:“没意见,都挺好,饭店嘛,重点是菜好吃。”
跟贺总一起来的叶老板笑问:“什么好吃的饭菜让你如此想的慌?”
贺总一屁股坐下:“你看看他们的菜单吧,想吃什么随便点,绝对不会让你失望。”
这个叶老板和贺总算是同行,有竞争有合作,平时关系不错,今天早上在公司谈完渠道合作去吃饭,贺总就想到了玉山饭店。
一看叶老板那个大肚子就知道他是个喜欢吃喝的,他只要外出吃饭,必去有名有姓的大饭店。
贺总带他出城他原本不太想跑这一趟,贺总透露说这个饭店和陆总有关系,叶老板才肯答应跑一趟。
到了玉山饭店,饭还没吃上,就说这个环境和装修,叶老板一万个看得上!
一看菜单:“哟,今天有佛跳墙?”
叶老板肉乎乎的下巴抬起来:“服务员,你们这里能做佛跳墙?”
“能做。”
最近老板在研究这道菜,昨晚上才学会,今天就写上了玉山饭店的招牌菜。
“一千一碗,冯德楼的价也就这样了。”
白宴语气不卑不亢:“我们店里的佛跳墙绝对物超所值,您要试试吗?”
“呵,真有意思,那就上两碗。”
冯德楼的佛跳墙按锅卖,一锅能盛出八小碗,这么算的话,价格比玉山饭店还便宜一些。
叶老板今天非得瞧瞧,玉山饭店凭什么卖这个么贵,服务员还挺傲气,觉得自己一千一碗的价格还卖便宜了不成?
“小年轻不会说话,叶老板你别生气。”贺总赶忙劝。
“我不生气,一会儿上的佛跳墙如果不行,就算是陆总的店我也不会给面子。”
现在这些大人物,一个个精明得很,看准了底下那些供应商求着他,自己开家店宰客,一鱼两吃了属于是。
他老叶不吃这一套,大不了不做陆淮山的生意。
“您稍等!”
两人只点了两碗佛跳墙,其他菜一个都没点,白宴捧着菜谱退下,叫人去厨房催菜。
三分钟后,佛跳墙上桌了,揭开精致的白瓷盖儿,佛跳墙浓郁的荤香扑面而来,叶老板忍不住深吸一口气,香,实在是太香了!
再瞧碗里的配菜,海参、鲍鱼、鹌鹑蛋、干贝、蹄筋等等丰富至极,先抿一口茶色浓汤,荤香满口却不油腻,再品尝配菜,味道协调鲜美又各有其味,极品啊!
叶老板肥厚的大掌砰地一声拍桌上:“服务员,再上一碗!”
贺总笑问:“怎么样,瞧得上吧?瞧不上咱们现在就走?”
叶老板哈哈一笑:“老贺,你就知道笑话我!这次算我的错,今天你请客我买单。”
“别,说好了我请客就我请客,下次你再请回来就是。”
“那好,明天咱们再来。”
叶老板要了一本菜谱翻看,如果玉山饭店的其他菜水准也像佛跳墙这么高的话,那就非常值得一试。
叶老板对玉山饭店产生了莫大的兴趣,饭还没吃完就想办卡。
海棠报出白金卡和黑金卡的消费标准后,叶老板和贺总毫不犹豫地办了一张白金卡。
两人吃饱喝足后,去雅间看了一眼,都觉得雅间不错,以后谈事儿完全可以来这里,谈完事儿还能吃一顿好的。
晚上陆淮山带着几个朋友过来,听说贺总中午带人过来吃饭,办了两张白金卡。
陆淮山笑:“没想到被贺总抢先了,那我也办张卡吧!”
陆淮山带来的这几个朋友有好几位都住在观山别墅,陆淮山带他们来这儿聚会他们当然乐意,开了一间雅间谈完事,舒舒服服地吃一顿好饭菜,打包带走几样特色菜回家。
嘿,这生意谈得舒心,回头再来。
不管什么样档次的饭店,最重要的还是饭菜的味道,饭菜味道得大家喜欢,再有个好环境好服务,这种店肯定会有活路!
凭着老客带新客,不过一周的工夫,玉山饭店几乎能稳定的每天有三四桌客人,单桌平均消费过两千,一天的流水约摸小一万块钱。
钟爱稍微放下心来,不管怎么说,除开贵的要死的食材成本,和员工的厨艺点工资,每个月至少能收支平衡。
明天陆长柏就回来了,一定要请陆叔一家吃顿好的,感谢陆叔给她带来的客人。
第29章
钟爱一边操心着玉山饭店, 一边还要天天练车,八月二十号那天,钟爱终于拿到了驾照, 高兴地给江教练送了两大盒点心表示感谢。
江教练高兴地收下这一大包谢礼,心里却很遗憾, 以后再也收不到这么好吃的孝敬了。
“小钟, 你的驾照拿到了, 回头要准备买车了?”