穿成假千金她只想种田(301)
然后又去了木匠大叔那边,一些桌椅板凳什么的,自然是要来这边定下的。
一个是大叔这边有材料,好弄。
另一个是大叔这边的便宜啊,都是一个村子的,比县城的便宜多。
只是运输可能会有些麻烦。
但是也不愁,他们打算往那边运材料,用牛车拉过去,到时候带着大叔一起,到哪了再去安装上,很方便的。
一些能够在村子里定下的就在村子里定下的。
一些不能定下的,则是由苏高木去镇子上找熟悉的人家定下来。
尤其是锅子什么的,用的东西还是不少的。
最后也是最主要的就是需要厨子。
虽然暖锅大部分都是涮菜,但是这底料是十分重要的,从乡君那弄来的方子可是不能随便的让人发现的。
只是他们两个大男人虽然能够做饭,但是那味道也就一个能吃罢了,若是真的想要开门做生意,那是不成的!
这厨师,他们不打算从外面请或者买。
还是那句话,不放心。
所以他们打算从自家抠出来。
抠谁呢,谁能跟着去做饭呢,而且做的还得好吃!
这就是个好问题了。
既要忠心,不担心会反水,更要做饭好吃。
想来想去也就只有王家的两位厨娘了——王婶和王云兰。
只是两位毕竟是女子,那边肉眼可见的都是男子,两位女子,总归是不方便的。
而且王婶还得照顾着苏家父母,王云兰本来是跟着苏宁的,只是苏宁来了几位大丫鬟之后,就让王云兰跟着苏母,她年轻,更为的放心些。
所以两人离不开的。
两人纠结了,这要是开了店,没有干活的,那就有些愁了。
苏三郎今天休沐,没回来,去了一趟小店里,正好碰到这两人发愁,想了想说:“你们的问题不过是担心方子泄露,不敢找外人,但是我听宁姐姐说,这方子主要是那个底料,而且那个底料可以提前炒出来,到时候用的时候,稍微的翻炒一下就可以了,你们为什么不提前找王婶他们提前炒出来,然后带过去,用的时候再下锅就是。”
“县城离这边太远了,怕是不方便啊。”苏二郎发愁。
苏高木则是若有所思,“也不是不行,现在天气冷,听乡君说那东西有油,而且是猪油羊油一类的,若是冬日里最易冻上,说不定可以多做几天,放在那边保存起来,应该能够放个几天,而我们需要的只是再找个厨子就行了。”
“对哦。”苏二郎眼前一亮。
这暖锅的底料,苏宁主要是弄出来骨汤的,菌汤的,还有辣锅,这几个锅子里,骨汤自然是主要是猪骨或者羊骨,在这古代,牛是轻易杀不得的,更不用说做饭吃了,或者卖了。
第274章 小店
几人商定好,准备找王家母女来做暖锅的底料,当然也不会白白的让他们做,按照县城大厨师的规格,给他们母女发月银。
商定好之后,苏高木就让苏二郎回去了,找王家母女商量。
王家母女自然是同意的,这方子他们也是会的,东西也都有,做这些很是方便,只是这辣椒不多,估计也就将将撑过一个冬季,所以辣的只能少一些。
这些都是小事情,本来就只是一个实验,若是可以的话,那自然是开下去的,若是不行的话,那就再说。
大不了和镇上一样也就是了。
既然这些没话了,小店的开张立刻紧锣密鼓的忙活起来。
苏铭洋那边也已经和自己的老东家说好了,解了契约。
老东家眼看着和这孩子还算是有些上进心,更是和那一位新贵交情好,自然是愿意女儿嫁给他的。
这不过了没多久,村长就高高兴兴的带着人,带着东西去下聘了。
村长家虽然比不得镇上富裕,但是也给足了面子,该有的也都有,甚至是咬咬牙,在镇上买了一处住宅,给了老二当做是婚房。
老东家眼见着心中也是满意,当即就定下了两人婚书。
他也不是贪图那个房子,他们家也算是个乡绅了,在镇上也是有几处房产的,本来给姑娘的嫁妆里就有几处宅院和店铺,当做是嫁妆,让姑娘能够过得好。
如今男方家中也给了面子,而且村长的态度,让老东家很是满意。
更何况,姑娘以后住在镇上,离他们近,更是放心了。
这年代,嫁姑娘,就像是第二次投胎一样,若是嫁的不好,不仅姑娘难过,甚至是有可能连累娘家。
尤其是在这个有连坐制度的时代,更是看中了。
定好事情之后,苏铭洋就高高兴兴的上工了。
苏铭洋一来,苏二郎的心就放松了不少。
“二哥,你终于来了,这以后店里就靠你了,我就记记账就行了。”
苏铭洋点点头,看了看之前的记录,还有最近的流水,想了想说:“我记得这边只有高木一个掌柜的,加你一个账房先生,再加上尹肃三人忙活着?”
苏二郎点点头,心有戚戚然的说:“嗯嗯,之前还好,有的时候忙起来,我们几个都不够用了。”
苏铭洋算了算目前的情况,认真的对苏二郎说:“如今咱们的店流水不错,而且慢慢的年关进了,一些过年用的东西,咱们也可以准备上了,只是年关将近,人们卖东西的说不定多了,咱们的人手可能不够了。”
“这样的吗?”苏二郎挠挠头说。
苏铭洋认真的点头,指了指那边忙碌的尹肃,说:“目前只有尹肃还有你我二人忙活着,你这边得看着柜台,我那边倒是可以一直跟着忙活,只是我听说三郎明年要考试了?”