青森小馆(78)
热归热, 但对凉爽的秋, 开始产生了期待。
体力活外加舟车劳顿，素馅饼儿很快被一扫而空。一来是阿恬本来就没准备多少馅儿，二来小伙子们是真的饿了，素的它不抗饿。
青森小馆敞着门，屋内空调的冷气吹了出来, 坐在台阶上的江木工一行，吃了馅儿饼喝了冰饮，净觉得晌午的阳光也没那么令人讨厌了。
阿恬将剐干净的素馅儿盆放入水池泡上，开始包肉馅儿。
一个柔软的剂子擀成圆饼, 将一个牛肉团儿放到面皮中，再用团着包起来封口，双手按压成饼状，再放入锅内一点一点的压扁, 一个牛肉馅儿饼就做好了。
阿恬没有花里胡哨的搞什么三皮两馅儿, 她本就打算做最简单的牛肉馅儿饼，薄皮, 汁水丰盈，咬开面皮之后，热乎乎的肉香直冲鼻间，就足够了。
烙饼的唐玙期间偷偷咽了好几次口水，薄薄的饼皮随着热度被内里的肉汁劲头，棕褐色的油脂犹抱琵琶半遮面，仿佛在对他嘴里的舌头招手。
可能是这几天旅途劳顿没怎么舒服的吃过饭吧，所以才对这样看似平平无奇的肉饼产生了大于食欲的贪念。
肉馅儿饼一锅可以出四个，江木工一行分去三个，唐玙眼巴巴的盼着，直到阿恬又转身开始忙活下一轮的肉饼，独留一个在他眼前盛放肉饼的竹筐内。
他虽然帮忙，但应该算得上是客人。
至少他从未想过赖去这一顿的饭钱，因此，此时的唐玙理直气壮。
牛肉饼还很烫，但饥饿仿佛为指尖覆盖上了一层铠甲，在灼热还未来得及刺破这层铠甲前，舌头已经与馅儿饼里的肉汁成功牵手。
嘶哈。
馆内与馆外，此起彼伏的响起了被烫得不行的吸气声。
忙活中的阿恬连头都没抬：“小心烫啊，汪伯家的肉汁可不少。”
除了唐玙，汪家的肉多汁这件事谁又不知道呢？
但此时是计较这些的时候吗？显然不是！
清甜辛辣的葱混合着甘甜油腻的肉香，夏季最后的狂热在嘴巴里绽放开来，舌头上的味蕾被甘润的肉汁洗了个澡，在烈阳下开出了鲜红色的花。
那层被肉汁浸透的面片，酥脆、柔软又带着恰到好处的韧性，在唇齿之间安慰流连，最后像裹着自己的挚爱一般，依依不舍的在终点与契合的伙伴告别，完成填饱肚子的最终使命。
好的牛肉唐玙也吃过不少，上级别的高等雪花他也不是没吃过，但，用它们做成馅儿饼，唐玙还是头一次吃。
青森小馆用来做肉馅儿的牛肉味道与那些上星的牛肉相似却又不同，如果说那些雪花牛肉是高贵轻柔的慕斯，那青森小馆用的慕斯肉里面又多了一丝草木的纤维感。
正是因为多了这一份自然的味型，让这些肉饼变得普通却又不普通了起来。
还在回味间，第二锅馅儿饼新鲜出炉，这次，阿恬拿了一个，呼着热气慢慢吃了，这一锅就没唐玙什么事儿了。
好在，第三锅馅儿饼已经在锅里了。
得了空的唐玙突然勤快了起来，热切的盯着锅里的馅儿饼，仿佛里面正烙着一锅黄金。
素馅儿与肉馅儿最终以只剩下两个作为此次午饭的终结。阿恬吃了四个，撑得一点都不想动。
再看其他人也好不到哪里去，江木工带着两个学徒坐在青森小馆的木地板上面，目空一切的望着难得的晴空。
叮铃。
微风起，吹得沙沙的树叶拍动了门口的风铃，秋日的交响封住了夏末的蝉鸣，一时之间只有自然之音在眼前，在脑海里回荡。
“师父，我会回来的。”突然，江木工的一个徒弟开口。
石子龙和林成林是木工江旺的两个徒弟，从隔壁村慕名过来的。阿恬曾听江旺说，这俩人从小就对这行感兴趣，不过要去更远的城里上高中，之后要考名牌大学的土木工程系，然后找个好工作。
这是父母对他们的愿望，也是这两个人心中的希望。
“石头，你才多大。”江旺点燃了焊烟，深吸了一口。
石子龙梗着脖子，心里不服。
他喜欢这里，这里是他的家乡，他为什么不能回来？
但他没有反驳江旺的话，有些原因是出于对江旺的尊重，而另外一方面……
石子龙有些心虚的想：外面的世界又是什么样子的呢？网络上看到的那些又是真实的吗？自己真正身处外面的环境里，还能保持现在的想法吗？
他没有足够的自信，再一次说出‘一定会回来’这种话。
“我不回来了，等我工作了就在城里买房子，把爸妈接过去。”林成林喝光了阿恬给他续上的果汁饮料，起身继续投身未完成的工程去了。
林成林的话语如此坚定，石子龙看着他的背影，竟然有些羡慕。
江旺把一切看在眼里，捻熄了烟，拍了下石子龙的脑袋瓜：“你才多大，干活干活！”
两个年轻小伙子被拍去继续干活，江旺望着他们的背影，站在门口出了会儿神才过去。
青森小馆外的空地又想起了吵闹的机器声，阿恬看着江旺有些佝偻的身影，忍不住叹了口气。
“怎么了？”唐玙顺口问。
“江叔的儿子死活不继承他的手艺，要不是收了两个还算听话的徒弟，江家的木工要失传了。”阿恬一边收拾灶台一边感慨。