重生之食味天下(285)

钱明笑眯眯的看着三个人，说道，“味道不错，我就放心了。不过，你们确定刚刚吃的那是东坡肉吗？”

这话一出，想起之前几个人一起吃饭的"黑历史"，二胖一抖，“大胖，看在咱俩都是胖子的份上，你别吓我。”

猴子反应过来，看着钱明，“你的意思是，这东西不是五花肉？”

没等钱明回答，老大直接道：“这不可能！老子吃了三十多年的肉，怎么可能连是不是肉都吃不出来？这肯定是肉做的。”

钱明也不多说，而是走到叶蓁的柜台旁边，说道：“来来来，小叶老板，请大声告诉他们，今天你做的东坡肉用的什么？”

叶蓁朝钱明看了一眼，真是不想理他。但是作为付钱吃饭的客人，这种小事叶蓁还是会帮一下的，叶蓁说道：“冬瓜、香菇、豆腐。”

说完，叶蓁就不理钱明，继续低头做菜了。

猴子和二胖同时舒了一口气，艹，还以为是什么奇奇怪怪的东西，原来是几个蔬菜仿制的东坡肉。

只有老大，还有点不敢相信，一边戳开自己盘子里的东坡肉看看，一边嘴里还嘀咕着：“怎么可能不是肉？”

这个时候，食味的客人们已经渐渐多了起来，中午吃过素东坡肉的姑娘们一传十十传百的把食味的素东坡肉传了出去，导致今天晚饭的客人们以女性居多，而且基本都点了这一道素东坡肉。

直到兄弟四个亲眼看到了叶蓁怎么把冬瓜和豆腐等做成一道东坡肉，才敢相信，真的会有这样以假乱真的厨艺，能让人分不清楚嘴里的食物到底是什么做的。

＊＊＊

周末的时候，叶蓁到了厨师协会。

这次的选拔赛是在厨师协会举行的。

到了之后，叶蓁才发现，参与这次选拔赛的人其实并不是很多。

其中有一些人是真的有自己的事情而无法参加。

另一部分是觉得自己的厨艺水平不够，即使报名参加选拔赛也不能通过，干脆就不来了。

等到所有参加人员分特级以下、特级和麟级站好，叶蓁往周围看了看，参加特级以下考核的人最多，有百来个，不过厨艺等级从三流到一流的都有，水平也参差不齐。

叶蓁参加的是特级范围的选拔，加上叶蓁还有来参赛的兰渊，一共居然才十个人，要从里面选三个人。

叶蓁看了看，发现自己是参赛里面年龄最小的，越发觉得肯定是袁伯伯忽悠自己过来的，这不是有人主动参加的嘛，还跟自己说人手不足。

叶蓁还看到了厉明山和厉明海兄弟两个，他们都报名了特级选拔。

还有一个看起来二三十岁的男人，也是参加特级选拔的，不过叶蓁没有见过。看他面上的轮廓，倒是隐隐的有点熟悉。看到叶蓁盯着他，他还朝叶蓁笑了笑，显然是认识叶蓁的。

麟级厨师来的就更少了，一共就六个人。

周凌不出叶蓁意料的也来了，看起来相当的自信，觉得自己参加交流赛是胜券在握的。

另外几个麟级厨师叶蓁多多少少也见过几次，不过都不是很熟。

等到袁昆作为选拔赛的主办方走了出来，开始宣布这次的选拔办法，叶蓁才恍然大悟，为什么之前那个男人看起来眼熟。

叶蓁又转头看了看，这相似的轮廓，一看就知道这是袁昆伯伯的儿子啊！

选拔的时候分成三轮，首先是特级以下厨师的选拔，要从百来个人里面挑选出最好的三个。

袁昆宣布的方法是，在场的特级以下参赛者都做出自己最好的一道菜，由现场的十位特级厨师考核，来选出最好的三个。

等到特级选拔的时候，就由六个麟级厨师来选最好的三个。

麟级厨师的评审是袁昆、黄大厨还有金舌头张百味。

叶蓁完全没有想到只是来参加考核还要顺便客串一下评审，不过来都来了，正好可以看看现在特级以下厨师有没有什么高手。

袁昆宣布比赛开始之后，叶蓁已经兴致勃勃的在百位选手周边转悠着想看看他们准备做什么吃的了。

第151章 肉夹馍

百来个厨师一起做菜, 叶蓁也不是没有参与过, 但是作为一个评委在旁边看着的，这还是第一次。

刚开始的时候, 叶蓁还饶有兴趣的一个一个的看过去，但是渐渐的, 叶蓁就没了兴趣。

这、这就是现在京城特级以下厨师的水平？

之前特级厨师考核的时候不是还有很多优秀的厨师因为稍微差了一点而没有考上吗？这群人不是参加交流赛的最好人员吗？

怎么今天的参赛者大多都普普通通的？！

叶蓁是想当然了, 大部分的厨师都有自己所属的餐馆, 特级厨师考核之后, 考上的厨师名气大增, 没有考上的当然是要回餐馆继续工作的，而来京城的特级厨师考核最后的参赛者可以说来自五湖四海，现在大部分人都已经回到自己家乡了。

要这些厨师再为了一个为期只有三天的中日厨师交流再特意赶回来，那是不太可能的。

不过, 虽然大部分都比较普通，这里面还是有不少厨艺高手的。

就像蔡主厨, 在特级厨师考核失利之后，蔡主厨回去专心研究厨艺和教导他新收的小徒弟, 没想到就在这几天接到了袁昆的电话。

电话里袁昆告诉蔡主厨中日厨艺交流的事情, 蔡主厨沉静的心又火热起来了。

哪个厨师不想成为名厨, 受万人追捧呢！

所以蔡主厨过来参加选拔赛了。

作为一个土生土长的京城人，蔡主厨最擅长的当然是京帮菜。