国子监后门的火锅店(82)
乔琬忙完了后厨，出来就看见小半月不见的徐璟在那自斟自饮（当然是茶），棺材脸、气质冷，与周围高声交谈激动得脸红脖子粗的人群显得格格不入。
她一时间词穷，不知道该怎么形容这副违和又和谐的场面，半天只想起来一句“大隐隐于市，小隐隐于野”。
好像是这么说来着。
又庆幸，要长得丑那就是阴郁沉闷了，幸亏长得好看，所以说不出的闲逸潇洒。
第48章 麻辣烫
绿房深窈,疏雨黄昏，浓云薄雾的初春天。
平日巡逻的那条河畔边，杨柳萌了新芽,院子里的梨花开得正好,颤巍巍地伏在枝头。
玉树琼葩，燕子徘徊。
柳二郎的心情一如这早春纷飞的细雨、缠乱的柳丝般怅然。
几回惆怅,几回惆怅！
自斟自酌一壶梨花雪,无需当值的日子里,他大多数是这般颓废度过的。
无人知晓他的心事。
本以为狠下心，不再自溺于美食与美人的诱惑,就能摆脱烦恼,却发现自己的生活已完全被一种名为火锅的邪物给包围了。
与同僚们闲聊时，就不时听他们谈起家中哪日叫了一锅炖不下的外送,真是汤鲜味美,麻辣过瘾,一定要他改日也试一试。
三弟每日下学归来都会带回宵夜,有时是冒菜,有时是关东煮,近来又新添了烤得焦香冒油的羊肉串，或是和着粉丝、馍碎泡在羊汤里,一喝起来就稀哩呼噜的羊肉泡馍。
这一日，家中二娘从女学中归来，也与他说起这火锅：“阿娘，二哥,不若今晚咱们也叫个火锅外送尝尝？”
柳二郎憨道：“要么算了吧,阿娘不惯吃辣的。”
柳二娘撅嘴：“学中女郎们都吃过，就我没有！”
像他们这样的人家,既是外放官，又是武将，少不得被人暗中看轻。
在柳二娘就读的女学中就很有几位看轻她的小娘子们。
功课上，柳二娘不一定比她们差劲，于是她们便拿她的出身来笑话，难听点儿的类似于后世骂人是“乡下人”、“土包子”一类。
京中贵女们爱追逐流行，柳二娘当年初来乍到，很不了解这些，还为此闹过脾气，不愿上女学。
柳夫人慈爱地看着一双儿女，她自然也不愿女儿被人嘲笑，便道：“我记得三郎说过有不辣的汤底，还有能选两种汤底的鸳鸯锅。”
这便是一定要吃了。
柳二郎垂下头。
府门外就有愿意替大户人家跑腿的闲汉，一般人家点单的流程都是派他们去店里订购，再有专门的外送员送来府上。
不到半个时辰，外送就到了。
柳家没有食不言的规矩，柳夫人和柳二娘吃得很开心，不时评价着某道菜的口感，气氛热闹而和谐。
唯有柳二郎低垂头，有些丧气地喝着碗里的猪肚鸡汤。
这是他还没尝过的味道，是柳二娘点的，说今日陆七娘在学中炫耀的便是这一种锅子。
一碗下肚，浑身都暖了，大抵是汤里放了姜？......不不不，这汤里虽有一股辛辣味，却没有姜的老辣刺鼻，而是裹在汤的香醇里，后知后觉让整个身子暖了起来。
凝神仔细分辨，就可见汤面上漂浮着的一粒粒黑色粉末，乍一看还以为是虫子，仔细看才发现，原来是胡椒末。
就是这么细枝末节的东西，凝聚了这么大的力量...
柳夫人就发现，她这二儿子近来实在不对劲，连吃着饭都能走神。
“二郎！”柳夫人唤了他几句，对方都恍若未闻，柳夫人不禁加重了语气，才将对方唤醒。
“阿娘，怎么了？”柳二郎绽开一个温和的笑。
“阿娘问你，如今开春雪化了，不当值的时候是不是照旧去接三哥？”柳二娘脸颊鼓鼓地转告。
“阿娘...我...”柳二郎猝然抬头，微红了脸，“一会儿，想问你些事。”
柳夫人诧异：“问就问吧，脸红做什么？”
柳二郎内心天人交战的时候，乔琬正在教平安怎么做麻辣烫。
就是这小小麻辣烫也是有地域差异的。
像乔琬小时候吃的都是路边小摊，真正意义上的小摊。
这种卖麻辣烫的小摊一般都是个推车，中间凹个口子，坐一口大锅，顶上撑把大伞。拿着红色塑料板凳坐在街边，食客们就围着桌子，也是小车的台面吃。
一大锅里面，各种食材煮得软烂耙糯，素的多一些，年糕海带土豆藕片笋尖豆制品...荤的么有鸡爪猪肺丸子热狗等等，吃什么自己选，基本上都是一块两块钱一串。
光吃菜是吃不饱的，可以再让摊主加一份粉丝进去煮——细细的像龙口粉丝一样，或者是散装的方便面饼。
青菜是现烫的，垫在碗底下，咔擦一口，脆得爆汁儿。
等到乔琬上中学的时候，某天突然就发现，满大街的小摊竟不见了。
上大学后，在当地老城区的一家小店又看见了那种大锅麻辣烫，提前煮得软烂耙糯的食材，几十种香料日夜熬成的汤底......而不是像某亮、某国福一样的奶汤——这种倒也不是不好吃，不过是不一样的感觉罢了。
在异乡遇见久违的童年，结果就是没忍住走进去大快朵颐了一顿，结账的时候差点没把眼镜吓飞，竟敢要四十多块！
后面上网一搜，原来这种存在她记忆里的麻辣烫叫做水煮。
除了在家乡的省会吃过那一次的水煮刺客之外，后来在外地培训时也有过异曲同工的经历，要么说湘赣一家亲呢。