农门春记(211)
剩下的猪油渣则是都放在一个陶罐里边,再添上猪油密封,这个可以就近吃掉,炒素菜时可以加。
会香些。
她还额外装了个小罐的打算给赵家送一罐过去。
可香喷喷的很呢。
至于卤汤也还热乎着,像猪头肉怕焖烂糊去,就提前捞起来了,等晾一下,回头切薄片凉拌也是一绝,这天气是能放住几天,但是还是新鲜吃掉好。
李福欢将其一分为四,自家留一份,赵家送一份,点心店一份,剩下的一份则是给赵子袭送去。
最近辣椒也收获了一波,她还抽空弄了个猪油蒜蓉辣酱。
也是香惨了。
照旧给赵家一罐,自家留一罐,给赵子袭一小罐。
全部安排妥当后。
她就将准备给赵子袭的东西单独装了一个包袱。
给赵家的和给自己的店里的,则是用篮子装着。
李福欢将这些忙活完,就发现天色不早了,她差不多要去县里接人了,自家奶奶和小妹可等着她。
李小丫如今也是算在县里住上了,并且乐不思蜀,只觉得浑身都轻松,每天跟着怜香他们一块感情也好。
李福欢也就随她高兴了,毕竟这个也不是啥大事情。
换个地方住住而已。
为此。
店里和加工坊还是有点不大一样的感觉的啦。
加工坊人员杂点。
李福欢也顾不上那么多,店里才会时不时带好吃的去,都是自己亲自做的,而加工坊只是偶尔会交代那边的厨娘加菜,或者给大家买点水果而已。
第192章 震惊
李福欢还将熬了一下午的骨头萝卜汤也给装上满满一桶,用的从前装茶水的深木桶,倒也是不怕洒。
她将东西都装上车,正好遇到苏氏和江氏俩人回来。
李福欢正干着骡车要出发呢,瞧见她们俩就说到:“娘!江姨!你们俩回来啦!那锅里热着汤呢,你们俩正好能喝,那灶台边上的篮子里边装着的东西,是给江姨你的,您记得带回去就行啊!”
她说着就表示自己要去县城接人,赵子婵也是住宿,放假时才回来,她自家小妹妹倒是每日回来。
到底家里有骡车要方便,她们也不嫌弃这麻烦。
江氏听见这话也笑着答应,她倒是也不扭捏了,撩起自己的衣袖擦拭着额头的汗水,又扇了扇风。
看着李福欢架着骡子车离开,才对着苏氏说道:“福欢那孩子真不得了,真能干,那能耐可大着呢。”
苏氏也站在家门口休息会儿,闻言也笑着说道:“哪里,这丫头是厉害些,但有时候也犟的很呢!”
江氏也笑了。
“这么能干的孩子,主意也正,犟点也没什么,又不能出错的。”
俩当娘亲的总有说不完的话题,围绕孩子的最多。
俩人说笑着再把采来的山货往家里头搬进去。
一进门。
就双双傻眼了。
看着满院子的腊肠腊肉,都已经腌制好了的。
整整齐齐挂着晾干。
开门才闻到更清晰的香料味儿,这味儿也是绝了。
江氏看完都惊讶的合不拢嘴,忍不住捂嘴笑道:“真不得了,乖乖哟,我可没夸错,这孩子真神了,一个人能干这么多活儿?怕是大人都比不过!”
她是从苏氏口中得知李福欢今日要在家做什么腊肉的,俩人还想着说忙活完再回来帮忙收拾的。
毕竟那么多肉,一时半会也做不完的那种来着。
俩人就想着出来都出来了,就多采点再回去帮忙。
结果谁知道?
这丫头竟然能这么能耐的?一个折腾完一头猪?
苏氏都吓呆滞了,她绕着这些腊肉看了看一圈,都惊到:“这,这孩子,真是不要命了,一个人折腾这么多的东西?这不得累死了?可没这样的!”
当娘的还是心疼居多,满眼都是不赞同的神色。
这些得多大工程哟?
她自己都做不到这场面,这可是一头猪的量啊?!
更绝的是。
她还能有精力抽空熬汤?她前边是说有汤的吧?
苏氏就进去厨房一看,结果更是不得了的那种。
好几坛子的猪油正飘着香气,上头还盖着小圆簸箕,倒是可以避免飞虫,还有一罐子的辣椒油呢。
苏氏都被吓到了,这么多的事儿她一个人做的?!
江氏也是叹为观止,忍不住感叹到:“福欢这孩子真是能耐,你这一个闺女可比人十个儿子都强。”
苏氏真是又高兴又心疼,都不知道该说什么好了。
俩人还发现那熬到入味的骨头萝卜汤,汤都白哗哗的,里头的萝卜炖的更是入味软烂,用勺子一戳就烂了,可以料到这入口即化的口感,也绝了。
俩人全程震撼。
李福欢自然也是累的,但是她也是乐在其中啦。
别看这完成品很唬人。
其实她是懂得利用规划时间,在间隙中操持好。
所以就能做很多事情。
要不然以一个正常人的量都是做不到这种程度啦。
再者也已经让杀猪的朱家提前把那些肉啊骨头啊都分好的,毛呀啥的也清理的干干净净,所以省时间,再轮到李福欢这边,就只需要简单处理就行。
特别是那猪头肉和猪蹄子啥的,基本只需要调味即可。
李福欢还是忙活的腰酸背痛的,但是看了满院子的腊肉就很有成就感啦,倒也是觉得很值得的。
要说累。
谁不累呢?
都是为了更好的生活而已。
李福欢忙着囤腊肉,她爹天天忙活地里的活儿,还得去砍柴,那也是累的啊,她娘天天采山货也累。