重生九零真千金靠药膳暴富了(166)
四个人商量,前期营业时间不拖太长,从早上七点到下午两点,七个小时营业时间。但即便如此,初期晓琴的工作量还是很大的,她除了管理营业,还得管理生产。
“招聘写好了,四名营业员,两名厨房制作。”
“好,营业员写明招店长一名,需要有工作经验,勤劳诚实。”
“写好了。”
衡巧搭配改善青春痘的海藻薏米粥,她把海藻、海带洗干净,加适量杏仁,一起煎水,去掉渣,然后与薏米一起熬粥。
“先用这个方子,一个星期后换,一直吃一个口味,大家会腻味。”
“好咧。”
晓琴用笔记本认认真真记下配方和制作过程,她的本子上,这两周的粥品和汤品都已经做好笔记了。
衡巧检查一下,很满意地点头。
“晓琴姐,你好棒!”
“哈哈,谢谢巧妹表扬,向你学习。”
陆宇在外面贴好招聘,站在外面观望,有点惆怅。好不容易说服巧妹来省城,自己却要去国外,以后都不知道多久能见上一面。
第293章 试营业成功
这一晚四人都没怎么休息,天没亮便都到了店门口集合。
陆宇在学校睡,刘小俊睡在宾馆,衡巧和晓琴睡在房子里,她们俩起得更早,跑步十分钟过来的。
“房子还是稍微有点远,我觉得不如这样,把房子租出去,我们在学校附近另外租一套,这样方便。”刘晓琴建议。
衡巧想想,觉得这个主意也不错,两边的房租相抵,能减少不少费用。
“陆宇,这个光荣而艰巨的任务交给你了。”她一边开门,一边喊陆宇。
陆宇笑笑:“趁着我还没出去,跑腿的事儿尽管叫我。”
七点准时开门,衡巧把试营业的招牌挂出去,准备迎接店里的第一位顾客。
这两天她们发了一些传单出去,应该是有效果的,开门不到五分钟,便有女生陆陆续续进来了。
“同学们,今天试营业,所有的粥品汤品半价。”
“哇!不错不错!品种好多,各有疗效,试试吧。”
“这个介绍的小楷字好好看!”
“听说老板是王有之老先生的学生,书法杠杠的呢!”
“不错呀,吃了早餐,还欣赏了书法。”
店里一下子热闹了,营业员还没就绪,刘小俊和陆宇临时充当营业员。
来店里的大都是女孩子,叽叽喳喳的,不时打趣两个大帅哥。
“陆宇学长,我认识!”
“我也认识,陆宇学长那么优秀,怎么能不认识呢。”
刘小俊咳咳两声,大声说:“别都盯着你们的陆宇学长,忽略我这个超级村草。”
刘小俊逗得大家都笑了,店里气氛非常好。
试营业很成功,粥和汤上午便卖空了,衡巧和晓琴赶紧在厨房加班,又熬了两锅粥和两锅汤,赶在下午同学们下课的时间上新。
今天降温了,外面寒风呼啸,冷雨细密,顾客进来,捧一碗热汤,暖心暖胃。
下午衡巧用豆浆炖了羊肉汤,这是用羊肉、山药和豆浆炖制的,放了姜,香味特别浓郁,是冬季防寒温补的美味之一。
不爱吃羊肉的,她还煲了虫草炖老鸭。老鸭和螺蛳、胡椒粉,姜片同炖,加少许盐,炖烂后加入冬虫夏草、麦冬、川贝,用小火煨一小时即可。本品益肺养阴,补血益气,也是冬季养生佳品。
在省城开店,只要材料上好,价格提升到适当的程度,并不影响销售,消费水平明显高于芭蕉村。
但芭蕉村作为据点,她也不会放弃,她可以尽量熬素粥,素汤,或者就地取材,降低成本。主要是养生汤对于调养身体的确是有好处,把芭蕉村的村民身体都调养的好好的,她会有一定的成就感。
原本说好的下午2点打烊,但营业的第1天,她和晓琴却忙到晚上十点,店里再没有东西卖了,才不得已打烊。
小俊有业务,下午回去了,陆宇要学习,也不能耽误他的时间,衡巧和晓琴关上店门后,累得两条腿都快抬不起来了。
“晓琴姐,今天你太辛苦了。”
“开张大吉,只要生意好,辛苦一点没关系。”
“除了工资,必须给你算提成。”
“哈哈,这个可以有,能赚钱,我劲头更大。”
第294章 难不成她在跟踪
一个星期的试营业,营业员和店长,厨工都招好了,经过几天磨合也逐步上路,药膳店的经营走上正轨。
衡巧没着急回去,一来她还想等药膳店更稳定一点,二来陆宇正在准备出国,她想送送他。
家里早餐店有吴奶奶的媳妇小翠帮忙,还有三奶奶帮忙,宅基地有刘小俊帮忙照应,都没有什么问题,小翠勤快,每天下午一个人也蒸了包子馒头,送到镇上去卖掉,衡巧让刘玉梅提供场地给她,结算一点原材料,不用再抽成了。
开业第二周,她按照顾客喜好,在粥品和汤品上做了些调整,还专门用一个本子,对一些针对性强的药膳的治疗作用进行跟踪。
半个月时间有点短,青春痘改善的看得到效果了,针对生理期不适的暂时还追踪不到疗效,但女孩子们喜欢粥和汤的口味,倒也坚持得不错。
过了周末,新的一周,陆宇这边已经开始办理出国手续了,流程估计一周完成,还有几天便要出去了。
两人每晚在打烊之后,都会去散散步,说说话,越接近分离,越恋恋不舍。
暗暗跟踪他们的夏紫莹嫉妒得近乎疯狂,只希望时间再过得快一点,陆宇出国的事情不要有变故,等到了那边,她再想办法让他对巧妹失去好感。