（穿书同人）快穿之炮灰不走剧情(435)
第197章 七零炮灰闺蜜不下乡8
白露翻看了一下表哥表姐两家带来的食材, 又想想家里有的，决定了中午的菜单。
人这么多，就来个四荤四素一甜一咸两个汤, 菜量大一点。也别用盘子了, 用那种装酸菜鱼的九寸大汤碗装吧。
刚吃完早饭, 现在做中午饭尚早, 白露决定先处理大表哥带来的那一大块五花肉。要说这俩人为了蹭饭，是真下本钱啊。唐辉买了一大块五花肉，得有十来斤。
秦东托混黑市的发小搞来二十斤牛肉。白露先把牛肉切成大块给腌上，准备做成酱牛肉, 让他们带回去慢慢吃。
至于那一大块五花肉, 切下来一块做红烧肉，剩下的切成肉丁配上泡发的干香菇炒成香菇酱。
煤炉上有热水，先泡上一些干香菇, 白露拿起刀开始切五花肉丁，唐欣看着白露切肉时的熟练劲儿，忍不住问她：“露露，我看你这厨艺这么好, 平时没少练？”
白露笑笑：“我从小就喜欢做饭，记得我奶常说，我三岁时就趁我妈不注意进厨房煎鸡蛋，把我妈吓得把厨房给锁起来了。后来我嫌我奶做饭不好吃, 就非要自己学着炒菜, 许是我有做菜的天分，第一次炒的菜没糊, 咸淡也正合适。
我奶看我真心喜欢，觉得堵不如疏, 干脆就让我每周跟着我们家那片有个王师傅学做一个小时的菜，断断续续学了有两年，王师傅说我很有天分，家常菜已经学的很像样了。
我奶觉得学个家常菜，会做菜饿不着自己就行了，就不让我学了，怕我再学下去上瘾了非要当厨师那可真就糟了。”
白露说的是实话，原主确实从小就喜欢做饭，用她奶的话说，还没锅台高，踩着板凳炒的鸡蛋，差点儿把她妈吓死。原主不会打开煤炉子，烧的是那种大土灶，那么大的锅万一掉进去可怎么得了。
后来每天都要把厨房给锁上，就怕她一个不注意，原主再溜进厨房学做饭。在做饭方面，原主是非常有天分的，比葫芦画瓢做出来的菜味道恰到好处。八岁时就嫌她奶做的菜不好吃，非要自己做，她奶是个宠孩子的，觉得与其整天防着她什么时候溜进厨房做饭伤到自己，还不如教她该如何去炒菜。
要知道请王师傅那种饭店的大师傅教做饭是要给钱的，而且给的少了，人家还不一定接。原主断断续续学了两年，王师傅想收原主当徒弟，被她奶奶给拒绝了，她可不想让孙女当厨师，而是觉得孩子喜欢做饭，那就学学，学会了最起码饿不着自己。
再一个就是觉得他们老两□□不了几年了，原主会做饭，他们就是去了，孩子生活技能方面没有问题，再加上有亲小姨照应着，他们也能走的安心。
白露切肉丁那么丝滑的原因不是她的刀工有多好，而是她用的刀是在修真世界时，学炼器时自己打的，看外表很普通，实际上削铁如泥，拿来切肉丁那是相当小材大用，但却极为顺手。
干香菇是空间里种的香菇，加工成的，稍微淘洗几遍就很干净，香菇切成丁盛到小盆里。拿一个大海碗，将适量黄豆酱、耗油、糖、甜面酱、豆瓣酱混合在一起搅拌，边搅拌边倒入适量的清水，调一个酱汁。
超大号砂锅放液化气炉上，锅烧热后，先放入花椒八角小火炸，炸出焦香味把花椒八角捞出来丢掉。然后放入葱末和姜末，翻炒后再放肉丁，肉丁炒至八成熟放香菇丁快速翻炒几下，倒入酱汁转小火慢熬四十分钟，熬到汤汁收的差不多就可以关火了。
白露做的这种肉丁放得很足，关火后，她掰了一块馒头夹一勺香菇肉酱递给表姐唐欣让她尝尝。唐欣吃完眼睛都亮了：“好好吃，露露，你做的这个酱真是太好吃了。”
白露用毛巾垫着把砂锅搬到吃饭桌子上敞开口散散热气，笑着对唐欣说：“等酱晾凉了，盛到干净地罐头瓶里，你们带回家拌米饭、拌面都很好吃。我和阿飞就经常煮了面，配上这个肉酱，拌着吃可香了。”
唐飞自己夹了馒头已经开吃了，听见白露说这个酱拌面好吃，他赶紧点头：“没错，我每次都能吃三碗。”
唐欣看唐飞的眼神里都冒火，这个臭小孩，吃独食从来都不告诉她和阿辉，她们俩这是错过了多少好吃的呀。
炒完香菇酱，白露给煤火炉换了一块蜂窝煤，把腌好的牛肉放进大钢金锅加水和卤料包，放到煤火炉上开煮，酱牛肉要卤上三四个小时。现在卤，他们走的时候刚好能带走。
为了让肉入味，白露趁表姐和阿飞不注意加了一些灵泉，也算是变相地为表姐表哥调养身体了。毕竟他们俩对原主是诸多照顾，就算是上辈子阿飞和小姨去世后，表姐还是三五不时的给原主往乡下寄东西。
唐欣做饭不行，但能打下手，唐飞比她更麻利，两个小工择菜、洗菜，白露负责切菜、炒菜，除了红烧肉和酸菜鱼费了点儿时间，其他的都很快，四荤四素两个汤就成了。
主食有馒头、有米饭，在唐欣的安利下，唐辉、朱艳英夫妻俩和秦东都试着用米饭拌了香菇肉酱，吃一口忍不住冲白露竖大拇指，实在是太香太好吃了。
白露笑笑没说话，这个时代的很多人做饭就放一点儿盐和酱油，舍不得放油，也没个什么调料，还说菜不好吃，水煮菜能好吃才怪。