悍女当道,发家致富养崽崽(615)
白日里,莫说他们还要赶路,就算不赶路,客栈厨房,也不会闲置。
“秦素素,会和面吗?”邱妍低声询问。
“这个……”秦素素一手挠头,有些尴尬:“抱歉,我不会。”
“罢了,还是我来吧。”邱妍又看了眼凌七凌八,看来,今晚这做馄饨的活,需得她亲力亲为。
她开始上手,和面。
秦素素张嘴打着哈欠,原本在一旁,静静观望,却被邱妍叫去,清洗鲜料食材,包括一些虾皮,香菇。
凌七凌八,则主动上前,引燃了火炉。
待秦素素清洗完食材,邱妍引领她,一步一步,做起了馄饨。
好在,猪肉买的现成肉馅,她只需加点儿葱姜料,就可以了。
秦素素上手,一开始,学的很慢,连包几个后,她便学会了。
只不过,手生,包的不好看。
不过,包馄饨并不难学,秦素素包着包着,甚觉好玩的紧,也不困了。
凌七凌八在邱妍的吩咐下,开始用铁锅炒制烘干。
其中过程说着简单,做起来,很是耗时。
渐渐,厨房内,鲜味飘香~
整个过程,看的大厨和帮厨二人,一愣一愣,
他们还以为,邱妍等人借用厨房,只是简单的热些冷食,不想,竟是拿他们这后厨当做了自己家,竟还做起了饭。
邱妍和秦素素的动作,他们看懂了,可凌七和凌八的动作,他们百思不得其解。
二人看的乏味,不禁打起了盹。
大厨恍惚间,眯眼看着邱妍等人的动作,心道,他们,到底在做什么,闻起来,怪香的。
“卫叔,休息会儿吧,若是客人半夜要吃饭,咱们还得忙碌。”帮厨张嘴打着哈欠,本想等邱妍几人离去,他们再走,可是,他们看样子,一时半会儿,是走不了的。
“你先睡会儿。”被称作卫叔的大厨,显然被邱妍几人所做的鲜料,给吸引了目光。
帮厨耐不住困倦,随便窝在了角落,睡着了。
帮厨睡后,大厨上前询问邱妍:“姑娘,你们这做的,到底是什么呢?”
“大叔,这是鲜料,提鲜用的。”邱妍笑回,“您若不着急休息,待会儿我们做好了,您尝一碗。”
她知道,这大厨,多半要守夜的,所以,才会这般说话。
“这……多谢了。”大厨嗅了嗅鲜料味道,
他也实在想尝一尝,邱妍这鲜料所做的馄饨,到底是什么味道。
“我们借用厨房在先,该说谢谢的是我们,您不用客气的。”邱妍笑道。
大厨看着秦素素那笨拙的动作,他净了把手,“我也来帮忙。”
他虽没做过馄饨皮,但一看就会。
馄饨,他也没包过,不过,也看会了。
第880章 我们家,就是卖馄饨的
就是这鲜料,他看不大懂。
他觉得,这味道当真一绝,
就连他之前所在的酒楼,也做不出这个味道。
刚刚打个盹的功夫,这鲜料过程,已经做了一半。
他当然看不懂了,这可是保密配方,邱妍又怎会让他知晓。
秦素素笑着道谢:“大叔,有劳你了。”
第一批炒制完成,凌八和凌七二人,先按照分类,各自碾碎了些许,
而后,邱妍按照比例,将其混合。
不知不觉,已是亥时。
邱妍将最后一个馄饨包好之后,大厨早已烧好了一锅热水。
凌八掀开锅盖,把精致的小馄饨一个一个放入锅中,小火熬煮。
趁着空荡,邱妍向大厨借了几个瓷碗,一字排开,放上葱末、香菜碎、紫菜干,当然,少不了他们新做的鲜料。
等馄饨漂浮,邱妍咬了一勺开水,冲散馄饨汤汁,
将半透明的馄饨舀入碗中,借用几滴后厨的芝麻香油,馋的秦素素直流口水。
秦素素按耐不住腹中馋虫,张口吃了一个,直呼,“好吃!”
她顿觉,口香四溢,“小妍,你这厨艺,就是好。”她亦是想到了之前的烤肉,经邱妍腌制,味道一流。
还有,一路上,她馄饨也吃过几次,可都没有邱妍做的好吃。
“我决定了,以后,做你忠实的小跟班,不离不弃的那种。嘿嘿,小妍,有没有感动到哭呢?”
“醉翁之意不在酒吧,素素,我可不是你的厨娘。”邱妍笑回,后将一碗馄饨端到大厨面前,
“您尝尝。”
邱妍多煮了一些,当做明日早饭。
自己动手,可以满足食欲,就是,有些费时。
大厨忍不住吸了吸口水,虽守着厨房,但大晚上的,他也饿了。
吃过一个,他赞不绝口,“姑娘,您这鲜料,看似挺简单的,没想到,这味道,还真不错。”
“大叔,不瞒您说,我们家,就是卖馄饨的。”邱妍道。
秦素素身体微僵,跟邱妍这么久了,她还是第一次知道,邱妍家,是卖馄饨的。
她只知道,邱妍懂医,开了家药铺。
大厨了然,“怪不得,你做的馄饨这么好吃。这鲜料配方,是谁教你的?”
“这是我家的祖传秘方。大叔若是感兴趣,这鲜料,我送你一些。”
有舍,必有得。
“如此,多谢。”
大厨没想到,邱妍会这般大度,“要不,您将这方子卖给我。多少钱,您说了算。”
邱妍一听,这个可以。
她在心里掂量着分量,伸出了五根手指,
“五十两银子。”
秦素素不慎被呛,后猛咳几声,心道,小妍啊,你还真是狮子大开口。
不就是简单的食材混在一起吗,这怎么能值了五十两银子?