空间穿越之浅陌(56)
第三选择鞍上带铁环的马,铁环帮助你在保持平衡。
第四正确的骑马姿势是:脚前半部踩蹬,上身直立坐稳马鞍,这是小走的姿势。快走和快跑时,小腿膝盖和大腿内侧用力夹马,身体稍前倾,臀部和马鞍似触非触,跟随马的跑动节奏起伏。
第五上马时脚尖任蹬,下马时先左脚脚尖任蹬,然后松开右脚,然后下马。
上下马脚尖任蹬很重要,一旦马受惊或拒乘而跑开,人至多摔一交,如果全脚套在蹬内,就会拖蹬,这是非常危险的。
等到晚上的时候,白嬷嬷将明日要用的东西都和墨浅说了一遍,又询问了墨浅明日过节还需不需要准备一些其他的什么东西了。
墨浅想了想说道:“明日的饭菜你们只需要准备你们吃的饭菜就好,我和墨渊的饭菜我亲自来下厨准备。”
白嬷嬷笑着说道:“夫人对小公子真好,那老奴就下去安排了。”
墨浅“嗯”了一声,白嬷嬷便下去了。
墨浅回到房间后就进入了空间,她要好好想想明天该做一些什么菜好,还有月饼要不也做一些,这个时代的月饼好像并不好吃,干脆明日多做一些,让他们那些下人也尝尝味道。
想着外面估计也没有那么多材料,而且在外面也不方便做那些月饼,不如趁现在时间还早在空间里做好了。
面团和油酥面团制法同大包酥酥皮制法。将皮料与油酥料各分成10小块,将油酥逐一包入皮中,用面杖压扁后卷折成团,再用手掌揿扁成薄饼形即可包馅。
先将黑枣去核、洗净、蒸烂绞成碎泥。糖放入锅内加水,加热溶化成糖浆,浓度以用竹筷能挑出丝为适度,然后将枣泥、油、松子加入,拌匀,烧到不粘手即可。
赤豆9公斤,砂糖15公斤,饴糖1.5公斤,生油2.5公斤,水3公斤,制法与豆沙馅同。
所用的豆沙与清水豆沙制法相同。具体制法:将豆沙与糖、猪油丁、玫瑰花、桂花拌匀即可。
先取豆沙馅揿薄置于酥皮上,再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。
包好馅后,在酥皮封口处贴上方型垫纸,压成1.67厘米厚的扁形月饼坯,每只90克,再在月饼生坯上盖以各种名称的印章。
月饼生坯推入炉内,控制好炉温,待月饼上的花纹定型后适当降温,上下火要求一致,烤6~7分钟熟透即可出炉,待凉透后下盘。
等月饼做好后,墨浅已经累的不想动了,地里的东西她也没来得及收拾,就简单的洗漱了一番便休息了。
第二日,她早早的就起来了,煮了些百果粥,又炒了两三个小菜,等墨渊练功回来后,两人便开始吃饭了。
当墨渊知道这是墨浅亲自下厨给他做的饭菜后,感动的眼睛都红了,墨浅摸了摸他的头说道:“快吃吧!吃完尝尝母亲给你做的月饼,中午和晚上再给你做一些其他的好吃的。”
他重重的点了下头,低头专心的吃饭,吃完饭后,墨浅将切好的月饼端了出来放在桌上,母子两个一边喝茶一边吃着月饼。
中午的时候墨浅还在厨房做饭时,李大人一个人来了,墨渊见到他很是不开心,又来跟自己抢饭吃了。
墨浅知道他来了后,又多炒了两个菜,他们三个人也就炒了六个菜,煮了两个汤一甜一咸,正好八个菜。
吃完饭李大人才说出了来意,他说:“我一个孤家寡人的在这团圆的日子里也不知道去哪?师爷他们也都回家团圆了,我就想着来干脆来你这蹭个饭吃,晚上我请你们去逛花灯会,中秋节的花灯会可热闹了。”
墨渊听到花灯会的时候眼睛就亮了,他长这么大还没看过呢!他睁着水汪汪的大眼睛看着墨浅,眼中明显表达出他想去的意思。
墨浅见他这个样子便也就答应了,她以前也没有见过花灯会,正好这次也去见识一下好了。
“好啊!正好我没看过花灯会去见识见识也好,晚上大家一起去好了。”
晚上的时候他们三人吃了晚饭便带着众人出发了,用墨浅的话来说那就是:怎么能只顾自己玩耍呢!大过节的不如一起去玩耍好了。
因为人多的问题,墨浅又派人租了两辆马车到山下,她带着墨渊和李大人三人骑马而行,准备好了之后,一群人就浩浩荡荡的出发了。
经过柳家村的时候,有那厚脸皮的人还要墨浅带他们一起逛花灯会,其中以柳大山再娶的媳妇最不要脸,居然还想让李大人带她共骑一匹马,李大人直接扬马而过,吓得她跌坐在地上,墨浅他们直接无视走了。
在半路的时候正好碰到了牛江氏母女,墨浅想起了自己进京前,牛江氏为了帮自己说话差点和钱氏打起来的事,只是因为自己儿子帮过她一次,她便能记恩到如此地步,便能看的出来她也是个老实之人,于是墨浅便让她们母女上了马车,跟白嬷嬷等人一起坐马车前行。
她带着墨渊与李大人先行一步去了衙门,等将大墨安排好了,三人坐了一会儿,白嬷嬷他们就到了。
到了之后,墨浅便让他们分开行动了,要玩就玩的尽兴而归才好,结束的时候再回到衙门这里就行,让他们注意安全后,便让他们走了。
第75章 墨渊不见了
而牛江氏母女墨浅怕她们自己去不安全,便让他们跟自己三人一起了,墨渊还主动拉住牛小花说:“母亲说街上人多会走丢的,我拉着你你就不用害怕了,我可是跟我娘学过武功的,我保护你!”
牛小花因为曾经被卖的经历,很是害怕别人的碰触,虽然有些胆怯和抗拒,可她也是认识墨渊的,想起他将想要卖了自己的坏父亲打跑了,她也就不排斥他的碰触了,只是身体有些僵硬。
小包子察觉后,安抚的摸了摸她的头道:“不用担心,我说会保护你就一定会保护你的。”
牛小花原本还低着头并不说话,听他如此说便抬起头看了他一眼,然后低低的说了声“谢谢你!”,便又低头不说话了。
原本牛江氏见墨渊去拉自己女儿的时候想要阻止墨渊的,她想起女儿抗拒别人碰触的样子,就有些担心女儿会不会做出什么事,见女儿对墨渊并没有那么抗拒,她也就放下心来了。
见小包子那傲娇的样子很是可爱,墨浅便捏了捏他的包子脸说:“你也要拉紧了我的手,不然丢了可就麻烦了。”
小包子重重的点了一下头说道:“母亲大人放心吧!我会注意的。”
揉了小包子的头一下,几人就出门了。
到了花灯会的街上,街上果然是人满为患啊!到处都是人,有在看花灯的、有在猜灯谜的、有放河灯许愿的、还有买小吃的等等,真是应有尽有很是热闹。
两个小家伙也渐渐的熟悉了,一起玩这玩那的,墨浅对于这些也就是看看罢了。
正在几人玩的高兴的时候,人群突然乱了起来了,原来不知是何人将烟花爆竹扔入了人群之中,将人炸伤了也没有停止,朝墨浅他们这边涌来的人越来越多了。
李大人知道有人受伤了,又担心会出什么乱子便会衙门找人去了。
墨浅和牛江氏想将墨渊与牛小花抱入怀中的时候,人群突然都朝墨浅他们这围绕了过来,等墨浅挣扎着出来时,只有牛小花一个人在那里了,而墨渊已经不见了。
牛江氏将牛小花抱了起来就开始问她:“墨小公子呢!”
牛小花哆哆嗦嗦的说道:“墨……墨墨……小……小公……子……被……被人……抓……抓走了。”
说完牛小花便哇哇大哭起来,她好害怕啊!那些人可都拿着刀呢!要不是那些人拿她威胁小公子,以小公子的功夫怎么会被抓走,那些人会不会杀了小公子啊!都怪她都怪她啊!
墨浅听了牛小花的话,便明白了过来,这是有人想抓她儿子,可是会是谁呢!是楚皇室的人还是京城的人呢!