这个影帝归我了[古穿今](150)+番外
“经理和我说要尽快吃,鱼肉化冻了就不好吃了。”齐衡礼拿起准备好的刀具,温柔地勾起唇,“你来还是我来?”
“我来。”谢赫瑾撸起袖子,用热毛巾擦了擦手。
齐衡礼帮他穿上围裙,仔细系好带子,收到消息走过来的老周等人擦了擦手,一起把鱼放到木砧板上。
这个案台比较矮,是专用来处理冻鱼的高度。
谢赫瑾期待地走过去,听到齐公子让自己小心点,嗯了一声就用力将鱼皮削下来,还真别说,这样是比较好用力,就是鱼很硬,削的时候还是得用力才行。
玩了一会儿,把鱼皮都削下来,他实在不喜欢这种重复性的动作,不想玩了,一边削鱼肉放到旁边的盘子里,一边无聊地皱着鼻子,动作越来越慢。
“我来。”齐衡礼笑着接过刀,“你尝一下味道,当地人把这个当成一种甜品,当然,也可以当正餐吃。”
“甜品?”谢赫瑾有些惊讶,说老实话,看着这么大的鱼,实在是没办法跟它和甜品联系在一起,“这真的是甜品吗?这里以前物资匮乏,花那么大的力气居然不是为了正餐?”
“只是我们不习惯,用力的方法不太对,我看本地人削的时候还是很轻松的。”齐衡礼一边削一边跟他说话。
谢赫瑾还是有些不敢相信,因为戴着口罩,他的声音显得有点闷:“可能是因为长得像甜点?”
“你尝一下就知道了。”齐衡礼下巴微动,示意他去拿。
谢赫瑾听着他的意思,好像这个冻鱼也是甜品的味道,还是不太信,想要验证一下,将准备好的调料撒上去,用手拿起一片,削下来的鱼片是长长的,而且是卷的,雪白且薄,看起来好像真的像是冰激凌,但他没有马上吃,而是把鱼片送放齐衡礼嘴边:“啊~齐公子你先吃。”
齐衡礼把鱼片叼进嘴里,力证这就是甜点:“真的是甜的,你也试试。”
谢赫瑾也拿起一片放进嘴里,第一感觉就是冰冰凉凉,那么硬的鱼被削成片之后,咬起来一点也不脆,明明是生鱼冻成的,并没有经过别的处理,但味道一点也不腥,反倒有一种鲜甜的味道,这竟然真是一种甜品?
“好吃诶。”他招呼坐着的小张他们,“你们快过来尝尝!”
小张率先走过来,笑着道:“齐哥,我也想玩一下削鱼。”
齐衡礼把刀给他,自己走到一旁吃冻鱼片,其他人也尝了几片,见小张玩得开心,也嚷嚷着要一起玩。
“我才玩了一会儿,你们稍等的,这么大的鱼呢。”小张不给。
谢赫瑾笑着看他们吵吵闹闹的样子,突然觉得削鱼也没有那么无聊嘛,竟是又有些跃跃欲试。
“还想玩?”齐衡礼给他喂鱼片。
“还好吧,别人抢的东西总是好的嘛。”谢赫瑾可懂自己了,有些不好意思地笑了一下,“这个鱼片真的好吃诶。”
“原先我还担心你吃不惯,就没让酒店送,你喜欢的话,以后想吃就让酒店给你做。”
“我挺喜欢的,不过这个调料是什么做的?感觉有点特别。”
“当地的经典蘸料,黑胡椒和盐做的。”
谢赫瑾把蘸料瓶拿起来看配料表,发现还真是,除了这两种配料就没别的了,虽然看起来简单吧,但搭配冻鱼片是真的很合适,这让他对当地的其他特色美食更感兴趣了。
“我们还买了冻兔子诶,这个要怎么吃?”谢赫瑾有些后悔当时自己太腼腆了,没好意思问,“唉,要是冻兔子是在后面买的就好了,这样我一定把做法问出来。”
齐衡礼失笑:“就跟熏鱼一样吗?”
“你笑话我。”谢赫瑾听出来了,轻哼一声,“我多问几种做法怎么了?买东西还不给问了?”
“你都把老板问烦了。”
“反正烦的又不是我。”谢赫瑾很是得意。
“对对对,都烦我了。”齐衡礼笑得更加开心,背锅也背得心甘情愿。
今天吃了冻鱼,明天就吃冻兔子,只不过,这个就让谢赫瑾很失望了,做法也没有很特别,就是很普通的做法嘛,就正常煎、烤,除了兔子是被冻过的这一点小特色之外,其他的比国内远远不如。
他买的熏鱼倒是有点特色,这里的鱼一般都出自野生大湖,口感本来就好,做成熏鱼肯定比其他地方更好吃一点,搭配本地的配料来做成菜,哪怕是很正常的煎炸蒸烤等做法,味道也很是独特。
他还买了驯鹿肉,没有他想象中的好吃,齐公子说啦,驯鹿肉是很独特的肉类,全世界都没有多少地方有,就生活在这种很寒冷的地带,且也不是每个国家都允许吃驯鹿。
特殊是挺特殊的,但谢赫瑾不太喜欢这个味道,尝过一次之后就没有在酒店里再点过。
在酒店里尝完本地的美食,谢赫瑾感觉还是冻鱼最特别,这一周多以来已经点了好几份,当然,是酒店削好的。
终于到齐衡礼下午没戏份的时候,他们带上小张等人,一起开车出去,到附近一个小镇的一家农场里买狗。
本来人家是不卖的,但听说是齐衡礼想买,立刻就答应了,还说这一窝小狗崽随便他挑,要是不满意,等过段时间,他游牧的朋友回来,还可以帮他找,找到满意为止,钱也不用给。
齐衡礼的粉丝遍布全球,遇到这种事情实属正常,不过他们也不会脸皮厚成这样,没打算麻烦人家,钱也会照给的。
“齐公子你看,狗狗好漂亮啊。”谢赫瑾看着手机里的狗狗图片,喜欢得不行,“眼睛还是蓝色的,好像宝石。”