眠春山(358)
“要杀猪喽，小娃带回家去，”猪屠家左腿压在猪身上，半跪着朝边上喊，“别留娃在这，免得等会儿把娃给惊冒了，夜里还要叫魂。”
他说的时候，各家大人赶紧把自家娃喊回去，毕竟杀猪比杀羊还要血腥，那嘶鸣声，刀子一拉，血哗啦啦能流一大盆子。
一群娃被锁在土长那高房子里，外头杀猪，他们里头就在那拍手唱，“腊月八，眼前花;还有二十二天过年家。有猪的把猪杀，没猪的打娃娃。娘啊娘啊你莫打，门背后有个猪尾巴，唆得口上油辣辣。”
叫外头给猪浇滚水退毛的大人笑得不行，“你们都听听，都腊月二十二了，还念着腊八嘞。”
“尕娃莫唱了，给你们煮猪血吃，也油辣辣的。”
旁边一群汉子淌着水用刀刮猪毛，好几个人妇人在外头搭锅，煮起了猪血，今儿个杀猪的还有土长，她把猪血和肠子给留下了。
凝固的猪血用刀划拉成块，倒进滚水里慢煮，一定得小火煨熟才嫩滑，大火煮的全是蜂窝眼子。
等猪血煮熟后，枣花婶把油腻腻的手搁围布上抹了抹，叫各家去拿碗，这锅猪血先给小娃吃。
蔓蔓也领到了一大碗，徐祯替她捧着冒着热气的猪血，她又蹦又跳，笑得两颊鼓鼓。
姜青禾帮她拌了拌酱和一点点辣子，蔓蔓咬了一口，她呼呼吹气，猪血太嫩了，她牙齿一磕到就裂开了。
“好吃，”蔓蔓又吃了一口，有点被辣到，她舔着嘴唇问，“咱们家啥时候吃肉肉啊？”
徐祯喂了姜青禾一口，转过头看着又忙着杀下一家的猪屠家，不确定地说：“明天吧。”
谁叫猪屠家实在忙得很，他这么多年就没有这么忙过，哪个村子一天要杀二十来头猪的，他最多也就杀过一天十头。
在自个湾里倒是从天不亮宰到夜摸黑，浑身上下满是猪臊气，猪屠家梦里都在杀猪。
杀年猪没那么快能安排上，但是杀猪菜一家三口早早吃上了。
焐的猪灌肠，肠子洗的很干净，里面是荞面和猪血混起来煮的，不放盐，只放了一大勺辣子。
姜青禾夹起红褐色近乎发黑的圆片，沾点油汪汪的辣子，没有想象的那么面，很筋道，尤其听着大伙呼呼哈气的声音，又往里头猛夹的架势，只觉得香死个人。
还吃了一大盆猪肉烩酸菜，八眉猪虽然长得磕碜，黑黝黝的，但是它的肉是姜青禾吃过最香的。
那种本土饲养猪的肉香，肉片嫩的都不需要放红薯面，半点不柴，细嫩弹牙，而且搭配着酸菜，又混着粉条子和豆腐块。
一碗下去吃的人浑身暖和，连带着那黄米饭都觉得不碜得慌了。
往年湾里没养猪，过年也冷冷清清的，只过年边上去镇上割一点肉来，熬点猪油，煸剩下的猪油渣分分，也算沾点荤腥。
宰羊的不多见，倒是杀鸡杀鸭熬汤的多些，像是今年杀年猪的，热闹咋都瞧不完，实属几十年来一回。
那些半截身子入了土的老人，以前都是在屋里躲着的，实在没趣得很还冷。眼下倒是搬着个小凳子，带着顶毡帽，坐那看一天杀猪都成。
晌午和夜里还能吃到口热乎乎的杀猪菜。
老人高兴，小娃就更高兴得没边了，手上拿着，嘴里塞着，二十来个满巷子里来回跑，饿了就等着吃下一顿。
这杀猪菜吃到最后，姜青禾一手盖住了自己的碗，一手捂着肚子说：“姐，真吃不下了。”
她实在怕了，一大勺一大勺的菜往她碗里添，吃的她都快吐了。
姜青禾赶紧从凳子上站起来，她要到外头消食去，溜走前还喊了句，“姐、嫂子你们忙完了，到对面办事房那里找我领钱啊。”
本来她之前她收了大家的东西，基本是当场结清，但是腊月集特殊点，她想着过年边要留点钱急用，就没有先结账而是卖出再给。
这会儿终于到了她能付这笔年账的时候。
女人们把活扔给男人，自己奔走相告，一齐跑到办事房里，揣着凳子一溜在里头坐好。
“拖了大伙这么久，才赶在年关边上结，别介意，”姜青禾说了句客套话，接着拿出一袋袋数好的银钱墩在桌上，清脆的声响让底下的女人眼睛发亮。
姜青禾没直接发钱，她手搁在钱上，笑着说：“发钱之前，还有点节礼要送大伙，这几个来月不管是剪纸、草编还是织羊毛线，都累得够呛，又尽心尽力。”
“这一年忙碌到头，我也指望着婆姨婶子来年能再多关照，多上心，就给每家一副对联，六张红剪纸和两张福字，一卷红绳，还有一小包红枣。”
坐在那的三四十个妇人全愣住了，她们可从没想过除了钱，竟然还有节礼，这种意料之外的惊喜，让她们的喜悦猛涨，笑容都克制不住。
有的就忙说：“这哪使得，你说你这么客气做啥？”
“俺们不能收，收了像啥话，不就占你的便宜，哎呀，收回去收回去。”
但是那话语却有掩饰不住的高兴。
“拿着吧，今年也给家里添点喜气，”姜青禾面上的笑意浓重，“其他门神、年画的可得自己买了，这等会儿拿了钱，别舍不得。”
女人们笑开了花，嘴都合不拢，光是瞟着钱袋子，自己心里又有笔账，晓得这次能赚不少了。
虽然姜青禾不会当面喊钱数，可大家眼睛多利啊，光是从上去领钱的人听了后失声大喊，到兜着钱笑得露牙花子过来，就晓得肯定发了一笔。