眠春山(71)
苗阿婆调酸汤全靠高菊花，一种七八月开花，有点类似菊花的植物，跟草原的野韭菜花应该相同，姜青禾觉得挺像的。
这玩意别名很多，有叫麻麻花或是择蒙儿花的，这地就高菊花跟麻麻花混着叫，民歌也有唱，“七月二十八，麻麻花开赛菊花。”
苗阿婆等锅里油七八成热，开始顺锅边冒白烟，才把晒干的高菊花倒进锅里，香气随着蒸腾的热气弥漫整间小屋。
蔓蔓从外头探进个头，她鼻子一耸一耸嗅着，“好香。”
太过于霸道的香气，姜青禾被熏得想打喷嚏。
“到时候俺带你去摘点，现在还有高菊花哩，你摘了花脑晒干，捏碎捣成饼饼，呛锅的时候放点，那贼拉香。”
苗阿婆笑着说，姜青禾此时也只觉得香的人胃口大开，跟苗阿婆请教。
苗阿婆一边回答她的话，又往锅里溜了点醋，舀瓢水倒下去，等酸汤沸腾起泡，再倒进盛着饸饹面的碗里，还舀了勺素臊子。
这碗酸汤面，酸得过瘾，香得熏人，而且饸饹顺滑，姜青禾还要了勺辣子放进去，搅一搅，更觉得这味对了，吃的背上冒出点热汗来。
苗阿婆一个劲给她俩夹面，吃到后头，蔓蔓趴在桌子上，一脸生无可恋。
也许大多数时候一个人住在山里，没有啥人能说话，难得见到人，苗阿婆就特别殷切，吃了饭又要带姜青禾去采高菊花。
还告诉姜青禾一个采蘑菇的好地方，不在云杉林里，而是顺着桦树林一直走出头，有片腐地，里头的蘑菇长得不算特别多。
但每个蘑菇都有拳头大，肉质特别肥厚，苗阿婆采了就往她的篓子里装，“你到时候烘干了，等大市拿过去卖，短于二十个钱别卖，那伙子人卖南边去，百来个钱都能叫得出口嘞。”
姜青禾对老人的好意总是很难拒绝，可她只摘了小半篓，实在不好意思摘了。
准备到时候拿些东西过来，有来有往才行。
苗阿婆送她们一直走到山脚，把那袋木耳帮姜青禾一道拿下来，她说:“得空就来走走。”
“婆婆，你要好好吃饭，”蔓蔓握着她干枯到皮一扯就松的手，小表情很认真，大眼睛亮亮的，“要跟我这样式的才好看。”
姜青禾还以为她能说出啥话来，差点没笑出声，蔓蔓一直觉得好看，就是得跟她这样胖嘟嘟的，脸肥肥的才好。
“好好，”苗阿婆也笑得合不拢嘴，没再留她们，自己一个人利索得走回山上去了。
等到家，蔓蔓抱着徐祯脖子，小嘴叭叭，“爹你咋不去嘞？”
娘背不动她阿。
徐祯以为她想爹了，忙扬起笑准备说，爹也想你了。
就听蔓蔓叹口气说:“你不去，我累了，都只能自己走。”
“小没良心的，”徐祯捏她鼻子。
姜青禾喊，“别腻歪了，赶紧干活。”
鲜木耳直接整袋倒出来，铺在高粱篾上头，底下压得稀烂的，全拿出来，倒在桶里，到时候煮了喂马骡子。
还有采的蘑菇，趁还鲜的吃一口，徐祯将紫蘑菇洗干净，切块熬汤，松乳菇片成片，油煎一煎，配大米饭，拌汤一绝，鲜灵的舌头都尝不出其他味。
吃完后蔓蔓还蒙在那里，好半天才反应过来说:“蘑菇一家可真好吃哇。”
夜里还得拾掇蘑菇一家，要想把干蘑菇卖出去，靠晒干蘑菇是不成的。得先烘，这个昨天晚上姜青禾还去跟四婆讨教过。
挑拣出坏得不成样子的蘑菇，姜青禾拿出个竹网子，和徐祯一起用棍子把四周撑起来。
底下搬一个火炉子，放点干柴烧，只留燃得最烈不冒火的炭去烘蘑菇，等蘑菇上附着的东西一点点掉在火上，呲起一簇火花。
等第二天再拿出去晒。
雨一停几乎湾里的人都出去山里采蘑菇了，昨天徐祯的大伞也进入收尾，第二天夫妻俩趁蔓蔓还睡着，打着火把摸黑进山采，走了好些地方，采了两篓子，又收获一袋木耳才回来。
第三天，就只能见满地被翻乱的土，只留下零星点的蘑菇。
姜青禾也满足了，晒干后的蘑菇总共装了两个大袋，她不知道有多重，用手掂了掂，估摸着有个四五斤。
蘑菇的水分太多了，尤其刚下过雨采的蘑菇，十来斤烘干才能出一斤干蘑菇。
辛辛苦苦忙活好几天，一斤才能赚二十个钱，姜青禾都有点舍不得卖了。
她蹲在蘑菇边思来想去，实在不甘心，又没想出个好主意。
蔓蔓在她旁边走来走去，她也蹲下歪着脑袋问，“娘你要当蘑菇吗？”
“我恨不得自己是蘑菇，”姜青禾说完，看到院子里晒的高菊花，她突然想到，可以做蘑菇味精。
就是把干蘑菇碾碎磨成细细的粉末，不管撒一点在汤里，还是炒菜放一点，都能有提鲜的作用。
最要紧的是，一斤干蘑菇能出好几斤的粉，姜青禾还能叫徐祯给做个类似后世那样的调料瓶子，转开能一点点撒出来，把转片拨回去，就漏不出来了。
至于去哪卖。
姜青禾看向平西草原的方向，虽说不能逮着同一头骆驼薅。
可谁叫那群骆驼好薅呢。
与此同时，平西草原刮过一阵凉风，领头的摸着自个儿胳膊，他说:“咋后背冷嗖嗖的。”