王府面馆[美食](13)

姜奶奶还说了句：“有空学学骑车，比公交方便多了。”

姜月微被姜奶奶带着，只顾着身热日头毒，等两人停下来，她才发现，两人到了一条宽阔的马路边。

她们站的这边是一家老旧馄饨店，招牌比王府牛杂面的招牌还破旧，甚至连前面两个字都掉了，只能看到后面的“馄饨”两个字。

姜月微把东西放在脚边，站直腰才看清，这馄饨店对面又是一家，还开在它正对面。

对面那家崭新的招牌，门窗都是一水的白色，看着干净整洁，门窗上都贴着硕大的四个字“内有空调”。

要知道这四个字在炎热的夏天里是多么的诱人。

反观她们在的这家，门窗都掉漆了，塑胶门帘乌突突的，透过门帘依稀能看见里面破旧的桌椅和狭窄拥挤的过道。

这对比也太明显了。

这时还不是午饭的高峰时间，来这里吃馄饨的人不多，也看不出什么来。

姜月微叹了口气：“您也不用非要给我省钱。咱娘儿俩别受这个罪了，还是去对面吃吧，对面有冷气……”

她还没说完，姜老太太兀自挑帘，走进了破旧馄饨店。姜月微也只好提着东西跟她进去了。

姜月微进去的时候，老太太已经坐下了，她坐到姜老太太对面，正准备问她吃什么，店主就从里间走出来。

店主是个中年男人，看见老太太笑着打招呼：“老太太，您可好久没来了。还是老样子？”

姜老太太也礼貌笑着点头：“给我孙女也来一碗一样的。对了，别放辣，让她自己放。”

店主这才看向姜月微，又夸了她几句孝顺，就匆忙进了里间。

姜月微还在那算自己的债，一碗牛杂面卖十五块，她一天要卖多少碗，月底才能还清账啊！

可这夏天来了，她这菜和牛杂也得每天买新鲜的，这到了月底又是一笔债。

许是她们开得太早了，后厨馄饨还没包好，汤也没烧滚。

她还是接着皱眉算这点钱，嘴里还叨叨着这房租要怎么还上，水电还有一笔支出呢。

没过一会儿，两碗飘着热气的骨汤馄饨就上来了，老板还拿了两个小盘子，一人一个油酥烧饼。

猪骨鸡骨吊的白汤上蒸蒸热气，嘘得人睁不开眼，上面点缀着碧玉似的小葱花，满满当当一大碗。

姜月微用勺子轻轻一舀，汤下似金鱼似的小馄饨一个挤着一个。

索性这碗也大，不过满当当地看着就实惠。

姜月微舀起一颗来，馄饨用了最简单的包法，似一条小金鱼，“鱼头”圆鼓鼓的，“鱼尾”炸成一束。

微微发黄的馄饨皮很薄，皱在皱在一起，都能透出里面熟透的肉丸褐色。姜月微甚至能想象得出，咬一口馄饨还会溅出汁水。

这一碗馄饨，不论味道如何，可以看得出是真材实料了。

这要是在冬天，来一碗这样热气腾腾的馄饨，再用这醇厚腴香的骨汤泡着烧饼吃，发一场酣畅淋漓的大汗，驱散寒冬腊月的冷冽，那必然是一天中最幸福的时候了。

可现在是夏天啊！

尽管墙上有两台电扇时刻不停的摇头晃脑的吹着，那她被热气熏着的时候，也热得满脸满头都是汗，黏腻难受的要命。

姜月微见姜老太太已经埋头在慢慢地吹调羹里的骨汤，她又有点心浮气躁，索性等汤晾一晾，她打量起了店里。

这一看不要紧，不知什么时候，这小小的店里都挤满了人，大家大多是来拼桌的，挤得本来就狭窄的过道水泄不通。甚至店主还在外面支了几张桌子，也坐满了。

还有些人越过重重困难，过来找店主要馄饨带走的。

店主就和里面喊一声，也不管收钱的事，那些人自动扫墙上的码，一看就都是老客人了。

客人付完款就挤了出去，一边和其他顾客道歉，一边埋怨同伴有事耽误了，或者客户太吹毛求疵，反正就是没埋怨过老板这店的不是。

这就让姜月微好奇了，这店到底是有什么魅力？

她急切地想知道原因，舀起一颗馄饨就往嘴里塞，还给自己舌尖烫了一下。

“好吃是挺好吃的，但也没这么夸张吧。肉馅太瘦了，应该不是腿肉吧，吃在嘴里没那么丰腴的口感，也只能用骨汤来弥补，好在胜在肉比较新鲜……”

她忽然想到了什么，对姜奶奶说：“奶奶，我出去一趟！”

她挤了半天才挤出了馄饨店，看着对面那家馄饨店却没什么客人。

现在已经到了高峰期，这时候没人，那其他时候更不可能了。

见姜月微打量对面那家店，外面等着的客人也聊起了他家。

“看着吧，夏天过不完就得关门了。”

“也是该，开店心不正，瞧不起顾客又想挣顾客的钱，哪有这好事。”

“就是的，他家哪有老陈家实诚，这店开了二十年了吧，价钱也就涨了一块，还是因为燃气涨价了。”

“要么说老百姓都不傻，你不把我当回事，还糊弄我想坑我的钱，做梦去吧！”

……

姜月微唇角弯了弯，终于知道奶奶带她来这里是什么意思了。

她又费劲地挤回座位，愉快地吃着馄饨，笑着对姜奶奶说：“这三十二花的真值！”

姜奶奶低头吃馄饨，没理她，姜月微吃得眯眼睛，也没看见姜老太太一抬头看她时眼中的赞赏和笑意。

姜月微是自己提着大包小包、搭公交来到的大柳树巷，姜奶奶说她下午还有事，让她不用管。

等她走到店门口时已经是下午了。