王府面馆[美食](148)
姜老太太等她说完就回了自己的卧室,没一会儿就出来,拿出一个存折,“这里面就是我和你爸要回来的那二十万,买下小罗那店不超过十万,还有十万给你装修。”
姜月微本来不想动这笔钱的,推了回去:“您留着吧。”
这好歹也是师父留给奶奶的念想。
姜老太太却瞪了眼睛:“我每个月有退休金,我要它干嘛。这本来就是你的,你快拿去用。”
姜月微收下的时候还有点心虚,想着先借一下,以后还上。
店比以前大了就能接待更多的顾客,营业额也能往上翻一番。到时候她再咬咬牙,再做个早餐,不用两年怎么也能挣回来了。
“至于装修,其实我也可以帮你去盯着。反正我和你崔奶奶没事,我们去盯着他们还不会糊弄我们,他们看你年轻就怕给你偷懒耍滑。”
姜奶奶也没有更合适过渡的地方,只能帮姜月微这些。
这时,说曹操曹操到,崔奶奶过来给她们送一盘新摘的小苦瓜,嫩绿脆嫩,这品种改良过,不怎么苦,还清热下火。
将祖孙两个正在犯难,问了缘由,当即一拍桌子,“我们学校那个食堂最近想出租一个窗口,老板是我以前的学生,你要去的话我给你找他!”
第圩三碗面
七彩凉拌鸡丝米线、红油香辣牛杂面、各种浇头的凉拌面、更有地道的各种打卤面……
姜月微缝人便介绍她下周一周多点菜谱, 还印了宣传单,都是秦筱筱给她出的主意。
老王拿着宣传单颇为遗憾,正反看得仔细, 问她:“真要停业吗?”
姜月微一笑,还没等开口, 旁边的裁缝店老白娘抢白道:“人家小姜是扩大店面,这是喜事儿,怎么看你这表情像是人家真要关门歇业似的!”
她又对姜月微说:“小姜别理他,给我来两份那个七彩米线, 一份在这吃, 一份打包。”
裁缝店老板娘说完, 看见老王愁眉不展的样子,也是叹了口气:“以后中午想吃一口确实没这么方便了, 不过咱们大柳树巷也不是没有其他饭馆啊。东头老刘家不是还有饺子馆呢吗?”
老王咂咂嘴:“那味儿能一样吗!”
确实不一样, 可又能怎么办?
他们对A大也不熟悉,也不知道外人能不能去A大吃饭。
还好这两家店面小, 装修也是许静找了人的,也就两个月就能装好, 装修简单材料又好, 到时候再通风晾一晾应该就能很快回来了。
那天崔奶奶说完之后, 回去就给她的学生、也就是A大精品食堂的赵老板打了电话。
那时,这位赵老板正在骂自己的外甥刘磊“整天想点有的没的, 怎么就不想好好学习”, 还说他想得太天真了,这种小面馆都算是独门手艺, 怎么可能教你们。
正批评在兴头上,崔奶奶的咨询电话就打了过来。
起初崔奶奶并没说姜月微的身份, 就说是她一个亲戚孙女要租,只先约了个日子见面聊。
赵老板挂了电话终于结束了对刘磊的批评,让他别惦记那个窗口了、有人决定要租了。
等赵老板提着东西去老师家看望、顺便见一下租食堂窗口的人时,才知道真是刘磊说的那个店主。
从外甥刘磊那里知道了姜月微面馆的名气,赵老板好一顿夸了姜月微,还说:“就算看在老师的面子上,我也得答应下来啊!”
姜月微只想短租三、四个月作为过渡,本来想着在大柳树巷租一个,也近便,这一整条胡同都没了空店。
她问了主任才知道最近这里火了之后,不少的店主都回来开店了,还有不少人正排队打听这边有谁要转让铺子呢。别说大柳树巷了,就是附近都没有了。
姜月微这才知道自己捡了多大一个漏,更感谢柳阿姨了。
外面的商铺门脸最少都是一年起租,姜月微看了不少地方,赵老板还是唯一答应她可以短租的。
A大不管是食堂、还是其他门脸,其实最少是五年起租的。精品食堂算是私人食堂,里面窗口自然是赵老板自己说了算。
不过窗口开的时间过短确实对食堂的口碑影响不好,这放在哪里都不会轻易答应的。
赵老板装作大方地笑一笑,提起了他外甥刘磊,又用小孩开玩笑的借口提了一句要加盟她的面馆。
他虽然没吃过姜月微的面,但是看到那些帖子就觉得姜月微是真会做生意,竟然能想到这个点来抓住这些小孩子们的心里,是个营销好手。
他这时同意了刘磊的加盟,也是想蹭一下姜月微这面馆的流量,没准他的精品食堂就能起死回生呢!
起初姜月微没听懂什么是加盟,在了解了之后对赵老板笑了笑:“很感谢您能短租给我这个窗口,我也可以教一下他的厨师怎么做,不过以后还是不要重名比较好。毕竟‘王府面馆’这个名字是从我奶奶那辈就开始做了。”
也不完全是商标的问题,姜奶奶当初跟她提过要求,不能改店名,即便觉得再拗口、再土也不能改。
她虽然不知道是为什么,不过奶奶的话嘛,她是要听的。
姜月微说完这句话,赵老板的笑容也淡了。
这意思就是不让他蹭呗,那还谈什么优惠啊。在商言商,更何况他都先示好、让她可以只租三个月,还是一个月一个月的续租的。
赵老板搓了搓手,话锋一转:“小姜老板,是这样的。我们食堂呢最近也有一些周转困难。而且不知道为什么,这学期开学之后学生们都很少来吃饭,生意也不太好。虽说可以让你只租一个学期,但是下个学期我还得另外找人,你说这耗费的费用和时间——”