王府面馆[美食](153)

虽是小炒，但食堂的炒锅都是统一配好的，这边也用的事双耳大铁锅。

见姜月微的胳膊只有他的一半粗，严宇洋就想让她在一边指导，他来炒。

还没等他说，姜月微已经用干净屉布捏住了锅的一个耳朵，等锅热之后倒油，见油温正好才滑入鸡丁。

她捏着锅耳的一只手就前后推拉着铁锅，铁锅里的鸡丁随着她的动作在锅里翻了两下，就已经熟了。

接着就是将鸡丁盛出炒黄瓜丁，再一起挂上酱，整个过程都没过一会儿。

严宇洋那个准备接过锅铲的手还伸着，一道菜竟然炒完了。

姜月微心里感叹：到底是燃气啊，又方便火又猛，新装修的店里改用燃气真的是明智之举！

她转身就见一旁的严宇洋似乎是呆住了，右手还往前伸着，她奇怪地看了他一眼，问：“就准备用手吃了？”

他身后的刘磊赶紧挤了过来，端着一个硕大的白色瓷盘，上面的米饭还真让他弄成了爱心的样子。

此时的严宇洋已经缩回了手，他和姜月微看刘磊的眼神都跟看五岁小孩似的，姜月微眼里甚至还带着点慈爱……

她倒是小心地把酱爆鸡丁浇在盖饭的周围，还能让人看出爱心的形状，嘱咐道：“拿去一边吃吧，记得快点吃，一会儿黄瓜就皮了。”

刚才刘磊就闻到了酱爆的香味，即便食堂的抽油烟机风力再大，这股子酱香还是瞬间充斥在了厨房里。

他眼巴巴地看着盘子里的酱爆鸡丁盖饭，也听不到姜月微说什么了，只顾着点头，然后就跑一旁去吃了。

等刘磊走了，姜月微问严宇洋：“你吃什么？”

严宇洋又沉默了一瞬，说：“西红柿炒蛋吧。”

姜月微瞟见严宇洋说话时正盯着窗口贴着的菜单和价目表看，西红柿炒蛋是里面最便宜的一道了。

她又看了一眼这个皮肤黝黑的男孩，也没再说什么，炒了个西红柿炒蛋盖饭，又炒了一份鱼香肉丝。

这还不算完，姜月微又让严宇洋照做一遍。

好在严宇洋基本功扎实，这些又是基础菜，姜月微讲了要领之后，他第一次做出来的也有八分样子了。

另两个人还在炒菜时，刘磊才等不及他们，找了个不起眼的角落先给这盘酱爆鸡丁盖饭拍了几张照片，还合照了。

厨房里没有凳子，他把盘子放在料理台上，半蹲着凑过去闻了闻——真香啊！

比一楼的小锅菜都要香！

不单单是酱香，还有黄瓜的清香，鸡肉的香味倒融进了酱香里，区分不太出来了。

刘磊有点庆幸，还好姜姐让他买了那家的鸡腿，这鸡腿闻起来就和其他家不同，有鸡味！

不过酱爆鸡丁这种重口菜吃起来肯定不会难吃，酱味浓重，就会掩盖住鸡丁的腥味。

想起以往在一食堂吃到的鸡肉，还有他在一楼精品食堂吃到的鸡肉，就不禁皱了眉头，心下发憷——好吃的鸡肉都是相同的，难吃的鸡肉真是各有各的难吃。

上次领教过一食堂腥味浓重的三杯鸡，肉也很柴，都让他有阴影了！

姜姐做的面他没吃过，但能在外面开店应该也还说得过去，可是这做菜……

刘磊一时又有点怀疑，但是还是鼓励自己：酱爆鸡丁嘛，再难吃能难吃到哪去？再说这味道闻着挺香，吃起来应该也……

他不说话了——上次一食堂的三杯鸡做的也挺香的。他们还说一食堂怎么改头换面重新做食堂了？结果怎么样，他们每人都吃了一嘴鸡屎味，大一些的肉块里全是鸡腥味！

“不可能的，这盘看着就好吃！”

刘磊鼓励自己，挥去往日的阴影，给自己盛了一勺米饭先塞进嘴里垫着，然后又盛了一勺酱爆鸡丁。

他这一勺拿捏得很准，鸡丁只有一两块，黄瓜占了大多数。

满满一勺子菜塞进嘴里，刘磊也没仔细嚼，倒是酱汁混着米粒越嚼越香，黄瓜清爽，给这醇厚的味道又添了一丝清爽，吃多了也不会腻。

刘磊嚼着嚼着，忽然顿住，他咬到了一粒柔软的东西，只有酱香混合着肉香，没有一点腥味——是鸡丁！

酱香渗在鸡丁里，鸡丁却依然嫩滑。

一时间，刘磊脑袋里没别的想法，只剩下想赶紧吃完这盘盖饭，然后……他还想试试烧茄子和木须肉呢！

姜月微和严宇洋端着盘子准备吃饭时，就看到刘磊正埋头扒饭。

严宇洋看着他的背影笑了一声：“平时让他吃个饭顶难了，今天吃的比玩游戏还认真。”

姜月微笑着说：“你们关系不错。”

严宇洋看了眼没出息的刘磊，默默说：“还行，我这人和谁都都不怎么亲近，人缘不太好，越就他不嫌弃。”

看见姜月微一样的眼光，严宇洋瞬间想起了有同学开他和刘磊的玩笑，黝黑的脸上竟然透出了红，急着辩解，还呛到了：“我们、就是普通同学关系！”

姜月微哪想的了那么多，她也不爱好这些，就是觉得严宇洋这性格和某些人挺像的，那人也是她见过的人缘最差的人了吧……

两人面前有五个菜，有三个是严宇洋做的。

西红柿炒蛋和烧茄子算是家常菜，鱼香肉丝也简单，姜月微让严宇洋做了剩下的三个菜。每样两人都尝了尝，姜月微给他指出了一点小毛病，又每样挑了一份，就说吃不了多少了。

依严宇洋的性格，他会把这些打包留着晚上吃。

姜月微也看出来了：“你这手艺还没练到家，晚上还得接着练几道应该就差不多了。”