王府面馆[美食](37)

他们走后，姜月微总算闲下来了，准备把之前加的人都拉进群里。

她刚弄完，就见去而复返的陈洁。

陈洁今天倒是没吞吞吐吐，直接问道：“老板，晚上能给我留一份牛杂面吗，我带回去给儿子吃。”

一听是要带回去，姜月微还是建议她：“面带回去很影响口感，我这里还没准备外卖打包的盒子。”

陈洁这才说了她儿子的事，姜月微想了想：“这样吧，我留一份生面给你，汤底给你做好，你有饭盒吗？可以拿来装着带走。”

陈洁欣喜，不顾以往的矜持连声道谢。

她带着面忐忑回家，没想到这面真的效果非常。

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下午又陆陆续续来了几个人，姜月微问过，都是看了那个吵架视频来的，让她哭笑不得，不知道是该谢谁。

她等到了关门也没等来老赵，就决定把她微信群的打印纸贴在门上，写下有事加群，就赶着晚班车回家了。

姜月微这一晚也没想到，微信就没消停过，都是加群的信息。等入睡时群里已经有五十多个人了。

“哪来的呢？”姜月微疑惑。

有扫码入群的，还有提示别人拉进来的。

这么晚还有人去她店里找她吗？

姜月微不知道，今天她走以后，老赵拉着萧岱急匆匆赶来，结果又吃了闭门羹。

老赵遗憾地捶胸顿足，怨怪今天学校领导抽风，非要让他说什么经验。

萧岱伸手在门板上敲了两下，“这不是留了联系方式么。”

于是当晚，在群里炫耀自己虽然没吃上面，但是加了老板微信群的老赵，被上次去吃饭的学生们逼着交出了二维码，然后一个拉一个，都进了群。

第二天，姜月微醒来，看见微信群里真的有人的留言，头都大了——

【子翎：麻烦请老板明日做一碗清汤鱼面晚食。】

她再久也忘不了，子翎是萧岱的表字，清汤鱼面是她“前夫”最爱吃的面！

第十九碗面

满京城都知道, 瑞王府的吃食顶顶讲究，仅次于御膳。

尤其是老瑞王，食不厌精、脍不厌细, 一样鸭掌也要又泡又蒸、去骨抽筋，又用火腿和冬笋借味, 好不繁复。

萧岱这人自小饮食喜好清淡，老王妃还怕他吃得太淡长不结实，王府的厨子们想了三天三夜，才做出这么道吃鱼不见鱼的面来。

旧时岭南靠海, 也有鱼面这样吃食, 不过大多是用鱼骨烹汤, 汤色醇白，再缀以各色菜丝借味着色。鱼茸搅打成团, 图快也只能以片状入锅煮沸。

寻常百姓能连汤带面囫囵吞下一碗, 不嫌腥膻，大呼过瘾。

放萧岱面前他碰都不碰一下。

所以王府的厨子才用鸡鸭火腿吊出高汤, 又将猪脊肉取全瘦的那块，剁成细茸, 分次扫出汤中脂油；再用鸡胸去油, 狠砸细刮, 除去筋膜再扫汤，直至汤水清澈, 注入细瓷小碗中如茶汤一般, 清澈淡雅才算完。

扫汤的火候还极其讲究，要始终保持将开未开, 这汤中脂油才不会散开。每次扫后还要将汤放置冷却才能再次扫汤。

因此这对火候的要求极为严格，就大乾朝那种柴火烧饭, 一锅清汤做出来必定不能离开人，还得是两三人齐上阵才行。

大鱼刮茸虽然简单，但怎样把鱼肉变成面条却难为死了王府的厨子。

姜月微不知道他们最后怎么弄得，反正每日都能见给萧岱的膳食里有一盏三才白瓷盖碗。

盖子打开后，茶汤清冽，里面却盛着粗细匀称的面条，时不时缀着些时令果脯点缀，煞是好看。

起初她还以为萧岱喜好特殊，竟然用茶煮面。让贴身丫鬟去厨房打听过才知道这其中有多耗费心力。

高汤每日要换，因此每日都得拨出三四人用一上午专做这碗面。

当时的姜月微听完直咋舌，说句不当的，这碗面怕是皇帝也没享受过。

现在这厨子换成了她，姜月微都快被气笑了，自动忽略了他的话，也不顾下面的学生问什么是清汤鱼面，多腥啊之类的话，直接问大家明天谁要来，可以预约个大概时间，她好留出那份面来。

有人问姜月微明天的菜谱，姜月微还是发了今天的，又发了两个饮品。

【王府牛杂面：明天饮品是酸梅汤和杏仁茶。】

她才发消息，下面就有人说自己还没喝过核桃酪，问老板明天可不可以还做核桃酪。

姜月微也只能说没核桃了，以后有机会会再做的，杏仁茶也很好喝云云。

统计好第二天的订单，姜月微都准备睡了，竟然又收到了新消息。

她打开才发现，是萧岱加好友的消息。

姜月微仔细看才看清他加好友时的验证消息写得是：面的价钱我可以单付。

“呸！”她也是纳闷，怎么这人比她还晚来这个世界，学东西倒是快这么多。

姜月微纠结了一下，什么都没说，直接点了拒绝。

盖上被子关灯睡觉的那一刻，姜月微还在暗爽：“终于有扬眉吐气的一天了！”

当晚她睡得倒是挺好，萧岱盯着手机看了许久。

他抿了抿唇，想起“麺”那一撇独特的写法，又见故人音容笑貌，不自觉地蹙起了眉。

这个世界于他而言太过陌生，但他能确定，那人就是他的王妃姜月微。

不过看这样，貌似他的王妃也不怎么想和他相认。

这一晚除了萧岱，大家睡得都挺好，尤其是陈洁一家。

儿子陈礼内向安静，从不和他们谈心，也没有年少的孩子们一放学就冲出去玩、或者回家和爸妈叽叽喳喳一天发生了什么。