美食从麻婆豆腐开始(523)

陆柯对陈年深信不疑，虽然她看这点心外面的造型和纹路有点和桃酥类似，但桃酥是扁的，这个就好像是一个球，只不过上面多了个尖尖。

伸手拿起一块泡芙，此时这泡芙皮才刚烤出来没多久，所以还是酥脆的，但陆柯也知道点心并不能用力，所以轻轻的捏起来。

比想象中的要稍微轻一些，但陆柯并没有在意，而是将泡芙放入口中。

用那裱花容器挤出来的泡芙皮并不厚，再加上刚烤出来酥脆无比，因此只消用上颚与舌头轻轻一压，便令其结构崩坏坍塌。

可外面的那一层酥皮破掉之后，里面的奶油一股脑的涌现出来，瞬间充斥满了陆柯的口腔。

浓郁的奶味儿与极其绵密且细腻的口感在口腔中溢满，这种口感她从来都没有遇到过！

“这里面有东西！”

“好香甜！”

陆柯惊奇的说道，只不过因为嘴里的食物而导致说话稍微有些含糊不清。

“是啊，这就是我的秘密武器了。”陈年有些得意。

陆柯依旧细细的品味着奶油的香甜，很快把那已破碎的泡芙皮完全包裹了起来。

随后又在不停的咀嚼中充分融合。

吃完之后陆柯不近又拿起一个看着那酥酥软软的外表，感叹这玩意儿怎的看起来平平无奇，吃起来却这么好吃？

而且其中馅料……

想到这里，她将泡芙翻转看到了下面的小孔，也看到了里面那细腻释放着浓浓奶香的手打奶油。

“这个就是用牛乳做的？”陆柯很快就想到了先前陈年要的那些牛乳。

“对。”陈年颇有些得意的点了点头。

陆柯再次将这泡芙放入口中。

轻轻的咬了一口，首先又是泡芙皮的酥软口感，随后满口香滑细腻的奶油开始柔软的触碰着舌头，而人的舌头是最能感受到美味得地方。

充盈饱满的香甜，不断萦绕的柔软让舌尖忽然产生一种被悉心照料的完美感受。

那骤然之间的破裂也带来了无比治愈心灵的快感。

“怎么样？”陈年又问了一句。

此刻的陆柯只觉得无比幸福，这种幸福和家庭无关，只是纯粹的吃到美食之后，那身心的舒畅与愉悦。

“一个字，绝！”

陆柯由衷的赞叹道。

她的父亲是陆万兴是南京少有名气的点心大师，因此陆柯从小便吃过了各种各样的点心，虽然喜爱，但那也架不住天天吃。

以至于中途她有一段时间甚至觉得点心也就那样了。

也就是后来长大后嫁了人，才又开始渐渐的喜欢吃点心。

再到后来陆柯自己开了点心铺，又重新过上了那种每天做点心，到晚上卖不掉的就自己拿回去慢慢吃掉的日子。

这个时候她虽然不会像小时候那么抵触，但把这东西当成饭吃，渐渐的也就失去了曾经第一次知道美味糕点时的那种愉悦和幸福感。

可自从上次的千果糕开始，陆柯心中居然又慢慢浮现出了这种感觉。

好吃。

新奇。

治愈。

这感觉在今天吃到陈年做的泡芙之后瞬间又攀上了顶峰！

“原来不是吃糕点吃腻了，而是没有发现原来糕点还能这么做！”

第三百六十三章 海公子又来了

一次就将泡芙做了出来，还是熟悉的味道，就是整体的火候稍稍有一些过头，毕竟以前烤制用的是烤箱，那东西是插电的，上下火温度都可以调，受热均匀。

而这是在炉子里烤出来的，虽然说火也能调，但毕竟不像用电控制的更加精准。

可就算如此，陆柯也仿佛找到了小时候的感觉，不是那种小时候的味道，而是小时候在吃到没吃过的糕点时的那种惊喜和开心。

二人就这么一人一个的把泡芙吃的就只剩下一个了，但这时陆柯好奇的拿起最后一枚泡芙。

“这外面的一层皮好像是用面粉做的，但这形状……你应该是用模具做出来的吧。”陆柯问道。

“对，前段时间没事的时候做了一些模具。”陈年点点头。

“可里面的馅料就很奇妙了，能吃得出来是用牛奶做的，但味道好像要比牛奶更甜一些，你应该是放了糖，可你是怎么做的才能让牛奶变成这个样子？”

这就涉及到奶油的秘密了。

不过对于表姐陈年也没有必要隐瞒，这可以说是他在京城最亲近的人了，虽然他们现在认识也不过几个月，但这种源于设定上的血缘关系时间长了陈年也就接受了。

所以他完完全全是把陆柯当做一家人。

然后他又如此这般这般如此的把奶油的制作方法说了出来。

“真是神奇啊，我还是难以想象牛乳居然会变成这个样子。”

陈年笑了笑：“其实这没什么的，主要还是通过搅拌将空气打进里面去，然后他就会像现在这个样子，变得蓬松起来。”

“空气是什么？”陆柯又问。

陈年人不禁愣住了，这个问题有点儿不是很好解释，如果要解释空气是什么，那又得解释空气当中含有的各种气体。

然后又得讲一讲人为什么要呼吸，但光这些大概还不够，毕竟氧气是什么？氧气是怎么来的？还有大自然的各种循环……就算不往深了讲，光是粗浅的讲一下，那也费老鼻子劲儿了。

以大夏的程度说这种东西估计还早了几百年。

若是没什么旁人听去，也没有人在意，只当做一个玩笑话那也就罢了，可若是有人较了真，那可能就要被抓去了。

“空气啊，这个我也说不太准，就像是往羊尿泡里面吹气一样，气吹了羊尿泡就会鼓胀起来，所以牛乳也是如此，至于空气这个名字是我随便说的。”陈年如此说道。