美食从麻婆豆腐开始(684)

而纪信此时也招呼着众人开始动筷子：“来来来，尝尝这道菜如何，干丝能吃，汤也可以喝。”

说着便先给自己的餐碟中夹了一些干丝，然后又用勺子盛了一些汤。

其他人则是纷纷效仿。

随着干丝入口，鲜汤入肚，餐桌上响起一片赞叹之声！

“这也太鲜了！”

“这道菜美啊！”

“纪掌柜，你又从哪里请来了这么一位淮扬菜的大厨啊？看来我们今天可算是来着了！”

而纪信面对他们的问询也只是说道：“诸位喜欢便可，其余的暂且保密，不过注意些，不要急着吃饱，后面还有很多菜。”

这一份大煮干丝着实给纪信带来了惊喜，心想着：“老孙啊老孙，你可是收了一个好徒弟啊！”

没过多久，松鼠桂鱼，软兜长鱼，狮子头，白袍虾仁等菜都被端了上来。

菜量不多，但每一道菜都可以称得上是色香味俱全。

纪信也是越吃越心惊，他都有些怀疑是不是孙福全在离开润丰楼之后又去学做了淮扬菜？

看这些菜的成色水平，再尝这些菜的味道，那可不像是一个学徒能够做出来的。

这种菜就算放在扬州那也得是像润丰楼这种级别的酒楼才能出品。

否则有这种水平的厨子一般来说是不会去一些小作坊里的，而且去小作坊吃饭的食客一般也享受不起这些菜。

正当纪信的那些合作伙伴都以为纪信不知道从哪里找来一位淮扬菜大厨的时候，忽然下一道菜上来了，梅菜扣肉。

紧接着便是萝卜牛腩煲，糯米蒸排骨，白切鸡……

“怎么还有广东厨子？”在座的都是生意场上的人，走南闯北，自然光看菜就能把菜名猜的八九不离十。

而纪信虽然脸上依然保持着是神秘的淡淡笑容，可心里也开始不禁嘀咕了起来。

第四百三十六章 师父，我想学烤鸭

因为每次都是毛华来上菜，他也搞不清楚后厨那边究竟是什么状况。

刚才光是淮扬菜就上了七八道，现在又轮到了广东菜，这两种虽然都是比较清淡一些的菜系，可做法却并不相同。

但偏偏不管是这两种菜系中的哪一种做出来都非常好吃。

纪信完全挑不出半点毛病来，要知道他本身也是老饕，喜欢品尝各种各样的美食，每次出门之前必会找人调查当地有什么好吃的菜，有什么出名的酒楼。

可今天在自家酒楼里吃饭他却吃出了十分陌生的感觉。

这真的是老孙的徒弟做出来的？

这些菜的美味程度让他产生了质疑。

可他认识孙福全几十年了也不知道老孙会做这些菜啊，而且他又想起孙福全好像刚才说他这个徒弟先前会的多是一些南方的菜系。

“算了，一会儿去问问。”纪信在心中想到。

很快，广东菜做完了之后又变成了川菜，这个时期的川菜已经开始渐渐变辣了。

麻婆豆腐、水煮牛肉、鱼香肉丝、辣子鸡等等的菜又被端了上来，而随着这些菜被一同拿上来的还有米饭。

在大部分时候他们出去谈生意吃饭是不吃米饭的，基本上就是全靠吃菜，如果感觉渴了或者是干了就喝点汤或者是喝点酒。

包括毛华在先前上米饭之前还特意问了一句。

结果桌上的这些人一个个吃川菜吃的辣的不行，一听到米饭这两个字连忙催促着赶快端上来。

包括纪信自己也不禁被勾起了馋虫，他知道自己这样上了年纪的其实是不该吃这么辣的，但他就是有些忍不住。

而且一开始他们还在一边吃着一边谈着和生意有关的事情，结果后来吃着吃着就变成了每上一道菜他们就开始讲述自己当初去这些地方做生意时遇到过的事情，吃到过的东西。

而到了后面川菜上来的时候，也没人再说话了，剩下的只有嘶嘶哈哈的声音，擤鼻涕的声音，筷子在米饭的碗里扒拉的声音。

“纪掌柜，要不然你给我透个底吧，你到底找来了多少大师傅？这又是淮扬菜，又是广东菜，又是川菜的，还偏偏都做的这么好吃……请你尽管放心的说，以咱们的交情，我肯定是不会挖你墙角的。”

纪信倒是有心说这人是你们也认识的孙福全的徒弟，可又心想着这话说出来你们能相信吗？

而且纪信觉得不光是说出来他们不信，就连自己在这边想着自己都有点不太敢相信。

陈年能做这些出来就说明还能做这几种菜系的其他菜出来。

有那么一瞬间他甚至动了心思，想要把陈年留在润丰楼里，而且他连说辞都已经想好了。

“老孙啊，你看你当初离开的时候，我这边没有意见，现在你又教出了这么一个好徒弟，要不然就让他留在这边代替你……”

只是纪信又想了想，感觉孙福全大概不会放人。

话说在前面纪信纪掌柜和他的那些合作伙伴们完成了从谈生意到最后纯粹的品尝美食的过程，而在后厨之中陈年也凭借着自己的手艺折服了在场的所有人。

说实话，在场的人中在陈年刚进来的时候没有一个不对他抱有轻视之心的，可直到现在他们一个个的都心悦诚服。

每做出一道菜来，陈年都会让孙师傅先尝一尝，而孙师傅每尝一道菜都会细细的品味，可在吃过之后又会露出满意的笑容。

就算这样每道菜只吃一两口，到最后他也还是配着米饭和麻婆豆腐把自己给吃饱了。

今天孙福全就好像是在下馆子一样，他已经很久都没有过这种感觉了，或者说到了他们这个级别的厨师基本上已经很少会出现这样的感觉。