美食从麻婆豆腐开始(700)

而陈年则是点了点头。

之所以用调料进行腌制然后再加入淀粉，是因为想让肉片再在出来的时候滑嫩一些。

要是在时间上过了火候，虽然外表滑，可吃起来却不嫩了。

会发硬发干。

“还有啊，葱爆肉其实吃的就是那股葱香味儿，所以葱得多放点，有的人不爱吃葱，每次吃这菜的时候就挑着肉吃，但是因为葱的大部分味道其实都进入了肉里，所以不吃也没事儿。”

“师父，我还是很喜欢吃葱爆肉里面的葱的。”陈年说道，“被炒过的葱软软的，吃起来也不辣，反而带着浓浓的酱香，我个人感觉葱爆肉不光是肉下饭，就连葱也很下饭。”陈年听到孙师傅说的话之后也不禁说到。

而孙师傅则是点了点头：“我也爱吃，但我平时是不吃葱的，也就是葱爆肉里的葱我能吃。”

就这样陈年和孙福全不带地在厨房里一边忙碌着一边聊着天，同时，这对师徒也更加了解对方。

人在忙碌的时候时间过得非常快，很快就到了饭点。

厨房的门打开，但这时陈年看到外面的比武依旧如火如荼的进行着。

现在是哪个门派和哪个门派在比陈年也看不出来，只能看出台上这二人比相当激烈。

果然这种比武看起来要比电视上的更加精彩啊！

现在场上的两名选手一个人用的是拳，还有一个人主练的是腿。

大家的攻击方式各不一样。

拳法沉重，腿法凌厉。

同时这二人身形又相当的敏捷，不断的见招拆招，你来我往。

可眼下陈年也不知道他们比到什么程度了，转头看了看得到了孙师傅允许的目光之后，陈年便小跑进了比武场中的角落，然后又来到了津武门众人的身边。

“各位，现在比到哪里了，咱们什么时候开饭？”

“现在是最后一场了，大概再过一会儿就能打完。”唐德春说道。

“好，那我能不能在这边看会儿？以前我从来没看到过这种比武。”陈年好奇的问道。

只不过虽然嘴上是这么说的，身体却早已站定在那里，目不转睛的看着擂台之上，“关于唐德春先所说过的那些，陈年就只听清楚再过一会儿和最后一场几个字。

第四百四十二章 不敢吃太饱

相比于电视上的擂台格斗，这种线下的格斗显得更加真实，而且大家都是因为各自武馆的荣誉而战。

哪怕在场上的这二人并不是代表着此地那几个最强的武馆，但他们至少也都是自家武馆中的佼佼者。

最终还是隶属于北腿流派的那一方稍逊一筹，在经过长时间的缠斗之后，将对方拖到精疲力尽，然后瞅准一个空档将其一举击败。

这次比赛的进程也已经过半，剩下的比武要放到第二天了，其他参赛的武馆则是留在津武门吃晚饭。

随着津武门的那些弟子们推着圆桌，扛着架子，来到院子里将桌子支好，闻着厨房里面的香味，一个个的早就饿的不行了。

下午的时候花费了太多的体力，而且他们除了上场比武之外在台下吶喊助威也是很累的，当时觉得兴奋上头，过后就感觉嗓子又干又哑。

“津武门中午就已经准备那么好吃的饭菜了，也不知道晚上还会准备什么……”说话的又是形意门的人，说实话形意门的人对于津武门的印象还是不错的。

当初在津武门落魄的时候，形意门也没有落井下石，反而还会时不时的帮衬着一些，哪怕当初罗盛叛出师门的时候，他们形意门还公开发声指责过。

当然他们能帮忙做的也只有这些了。

很快一壶壶的茶水就被提到了桌子上，然后又发了杯子，让他们各自去倒着喝。

紧接着便又是凉菜开始被端了上来。

凉菜过后是海鲜，海鲜过后才上的热菜，但由于这顿饭是晚饭，所以还是要喝一些粥的。

只不过这粥和平常喝的稀饭还有些不同。

主材料用的还是小米可并不是用水熬粥，而是用了以老母鸡吊出来的高汤，每碗里面还放了一根海参。

这规格可谓是相当高了。

早在陈年得知孙师傅要这样做粥的时候，就不禁感叹，有钱人那是真会吃，也就是三爷的家境殷实，在前些年的时候赚了不少钱，要不然现在这么吃不得破产啊？

要知道这个时候的海鲜可不比后世，后世当中各种工业养殖已经很成气候，来这个时期，虽然也有一些人会搞养殖业，但大多还都是得用人工从海里往上捞。

而且陈年知道后世当中其实也有这么一道菜，不过他也只是在吃席的时候才吃到过。

可同样是这么一小碗粥，在这个时期的价值可比在后世当中高多了。

而外面的那些习武之人在看到这些菜之后也是满脸的惊讶之色。

这些菜那可不是寻常人家能够吃到的，就算是在场的大多数人也基本有很多菜没吃到过。

还剩下吃过的一些人也不禁在心中赞叹沈三的大手笔。

四喜丸子、糟溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、香酥鸡、拔丝山药、红烧狮子头、三套鸭、脆皮烧肉、蒜香排骨等等，每一道菜都让他们惊叹连连。

这顿饭是他们近几年在去各家武馆中比武吃到的最好的饭菜了，便是先前龙虎门专程从酒楼里请了大厨来做的也没有这么多样式。

更不用说这些菜还是分着好几个菜系，将他们在场人基本上所有的喜好都囊括在内。

同时螳螂门的掌门看着这些菜更是眼睛里冒绿光，他拉了整整一下午，到现在肚子里连前天吃的都拉出去了，可谓是空空如也。