孙慧慧指了指地上，“就那些土豆，够么？”
唐磊回答，“够，就是个配菜。”
他开始腌制排骨，仍然是之前那些调料。
之后又去看了看泡发的干菜、蘑菇和海鲜干，时间太短了，还没泡开。
“慧慧，是不是有新鲜的海带，给我一段。”
他想到一道鲜美的名菜——腌笃鲜，里面就有海带节，可见海带是可以提鲜的。
他准备放一些。
孙慧慧直接放出一卷来。
这玩意她空间不少呢，都不是买的，是渔村的队长们强送的，一大卷一大卷的。
唐磊自然用不了这么多，可没菜刀，只能等慧慧用完。
“你要用菜刀啊？”孙慧慧直接将菜刀递过来了。
唐磊没接，“你用吧，我等着。”
孙慧慧直接将菜刀塞他手里，而她的手里多了把匕首，照样削皮。
“匕首用热水煮过，非常干净。”
这是怕唐磊膈应，解释说明了下。
唐磊哪有那么娇气，“注意点，别碰到手。”
匕首太锋利了。
唐磊切下一大段海带，其余的让慧慧收走。
他再继续加工，先在水龙头下冲洗一番，然后切长条，宽度大概和两根手指并排差不多。
切完了就开始节节，很简单，绕一个圈，然后一头从圈里穿过，两头一拉，节就成了。
将做好的海带节单独放一个盆里。
孙慧慧看了眼，“还挺好玩。”
唐磊笑笑，“还好吃呢。”
弄好海带，唐磊又洗了芹菜、豆角和茄子。
孙慧慧切好土豆后开始收拾海鲜，这次用的是贝壳类的，有扇贝、蛏子、海虹和花蛤，都需要翘壳，然后将里面的肉投洗干净才能用。
谁让它们进了空间就噶了，没法泡水吐沙了。
唐磊去看了发面，已经可以了，再次揉面排气，将面揉光滑后，“慧慧，都红糖馅的？”
孙慧慧反问道，“你和的面这么多，能做好几锅呢吧。”
唐磊点头，“是，我是准备今天用不完可以放空间里，以后下班回家随时可以取用。”
孙慧慧商量道，“那今天做两锅成不，第一锅就全是红糖的。”
这自然是没问题的，慧慧这点小要求必须答应啊。
唐磊找来糖罐子，又加了一些面粉搅拌，馅料就可以了。
开包，包好一个让慧慧收进空间一个。
防止变干吧，它就不沾了，贴不到缸里了。
“差不多了，够一缸的了。”
唐磊给木炭点火，往缸壁上贴饼。
贴满后赶紧盖锅盖。
“慧慧，给我四条大鱼。”
大鱼自然是今晚最后一波，现在收拾腌制也来得及。
“还是我来吧，我都做熟了。”孙慧慧让唐磊看看那些泡发的干货去。
唐磊听安排，挨样摸了摸，“差不多了。”
用清水再投洗两遍，放到一边备用。
接着投洗孙慧慧翘出来的各种壳肉。
“慧慧，空间里有现成的蒜末吧，我记得上次剥了好多，没用完。”唐磊问道。
孙慧慧直接拿出一个大海碗，里面满满一下子。
唐磊开始切蒜末，然后又切了一大碗葱末、青红辣椒圈和姜末。
拍拍手，万事俱备，可以干了！
第124章 海鲜馅烤饼
唐磊搓搓手，“慧慧，我要码碗了。”
孙慧慧无声的往旁边让让，不影响他操作。
唐磊大手一挥，“慧慧，这么多配菜，你有那些个组合非常想吃的么？”
孙慧慧感觉很有意思，“随意搭配？”
唐磊笃定点头，“随意搭配。”
这好像就是蒸碗的魅力所在，有什么蒸什么，没有那么多应该不应该，主打的就是随心所欲。
孙慧慧指了指鸡块和蘑菇，“现在咱们吃的都是小鸡‘炖’蘑菇，这次咱们尝一尝蒸的味道。”
唐磊拿起大海碗，在底部铺了一点姜末、蒜末，然后抓两把几块，再抓一把蘑菇，顶部再放一些葱姜蒜末和辣椒圈。
这就完成了。
“这就可以了？”孙慧慧没想到如此简单，仿佛有手就行。
“嗯，鸡肉腌制过了，有咸淡。”唐磊开始码第二碗。
他抓了把干菜铺在碗底，铺上几个肉片，再铺一层干菜，再铺一层肉片，最后加蒜末、姜末和辣椒圈。
第三碗，两个鸡块，一把海带节，三个蘑菇，一把壳肉，稍微撒了点盐，其他的什么也没放。
“这碗怎么说的？”孙慧慧不解。
唐磊解释，“这只是我的一个小尝试，不管是蘑菇、壳肉还是海带结，都是提鲜的东西，只放一点点盐是因为鸡肉太少了，不放辣椒就是想看看这一碗蒸出来是不是特别鲜美。”
孙慧慧连连点头，“我觉得可以尝试。”
之后的第四碗更是极端，一大把海带节加各种壳肉，再撒点盐花。
“慧慧，碗不够了。”
大海碗、汤碗、大碗都用上了，就差用盆了。
孙慧慧摊手，那意思她也没办法。
就是现买也来不及啊。
唐磊却想到了，“慧慧，那几个汤盅。”
孙慧慧都不记得了，经过这一提醒才想起来，给掏了出来。
唐磊开心接过，继续码。
全部码完，材料还有剩，不过没关系，可以蒸第二锅嘛。
而且算上灶台这口不动大锅，家里仍然有两口大锅，每个大锅都可以双层，一下子就能蒸很多。