处理完用清水冲洗干净，砍下兔头，兔头要单独留出来，等数量多了单独做一道麻辣兔头。
味道贼地道！
剩下的兔子肉切大丁。
“我帮你切吧。”孙慧慧洗了手过来了。
孙慧慧就道，“也不差这一会，我先帮你将食材处理一下。”
她看到了他一个人有些处理不来。
唐磊也没矫情，“行，就照我这个切，切完放盆里，别装太满，我还得腌制翻拌。”
孙慧慧点头，她懂。
唐磊继续给土豆、地瓜去皮了，用的是一块玻璃片，比菜刀还好用，而且刮的皮很薄，不费肉。
去完皮的都扔一个中缸里，那里头有水，还放了点盐，会有效防止它们氧化变黑。
“兔子切完了，你来看看。”孙慧慧喊道。
唐磊放下手里的地瓜，看到了三盆兔丁。
忍不住问道，“你开倍速了？”
这也太快了。
孙慧慧耸耸肩，她还没火力全开呢。
唐磊开始腌制兔丁，就是放一些盐、酱油、白酒，还有一些花椒碎。
这个花椒碎是之前用锅炒制过的，激发出来了香味，然后用擀面杖擀碎的，装在了一个罐头瓶子里，随时可以拿来用。
“盆好像有些不够了。”唐磊挠头。
上次在大瓷器窑厂还是太保守了。
下次再给柳主任带点肉，再多买点。
孙慧慧掏出不少中缸和小缸，“用缸。”
唐磊干脆将三盆兔丁都倒入一个小缸里，用锅里热水将三个盆洗出来。
这样就腾出来三个盆。
“我还干嘛？”孙慧慧问道。
唐磊想了想，“要不刮鱼肉糜吧。”
上次做鱼丸就是慧慧刮的，真的是飞快。
孙慧慧点头，“行啊。正好空间里的鱼丸早没了，得补充一波了。”
她还是很喜欢鱼丸的。
唐磊告诉她那几条是腌制的，腌制的一会要烤，所以要刮那些没腌制的。
“慧慧，你别用盆了，直接用缸吧。”
孙慧慧点头，掏出一张椅子，舒服的开始刮肉糜。
唐磊继续给土豆、地瓜去皮。
没剩多少了。
“慧慧，今晚咱们回山洞去住么？”唐磊问道。
这个山洞就是慧慧搭建的那个石屋。
孙慧慧手没停，“不去了，就在这住吧，到时候多点俩火堆。”
主要是距离山洞有些远，来回返程太折腾了。
唐磊虽然有点小怕，但有慧慧在身边，还能稳住，“明天不是去摘柿子树么？要直接从山里走么？”
要是从外边走的话，回山洞住也就不算绕路了。
孙慧慧点头，“从山里走更近。”
唐磊又问道，“慧慧，柿子树多么？”
孙慧慧回答，“比苹果树多，不过柿子被鸟啄的也更多。”
至于还剩多少，她也不确定。
唐磊摸着下巴想了下，柿子的吃法很多呢。
可以做柿子饼，还可以做柿子酱、柿子馅，也可以做懒柿子。
然后又看向苹果树，其实苹果也有很多吃法。
苹果派、拔丝苹果、晒苹果干…
“慧慧，你想吃拔丝苹果么？”
第175章 没有假假
唐磊和孙慧慧还是没吃到现炒的午饭，主要是食材太多了，到现在还没处理完。
可也不能饿着肚子干活啊，那就只能先吃空间里的。
“慧慧，你留点肚子，一会我做拔丝地瓜和拔丝苹果。”唐磊也准备吃个五成饱就好，接下来有不少好吃的呢。
孙慧慧点头，“好，我等着。”
她有个伸缩胃，完全可以短时间内吃二顿，不存在吃不下。
吃完饭后，唐磊继续洗菜、摘菜。
又去看了看发面，已经发好了，捂军大衣果然管用。
他开始揉面排气，用擀面杖擀成长方形，用菜刀切长条，再切菱形。
摆满一盖帘，就让慧慧收进空间。
室外风大，很容易将面里的水分吹干，那样就不好吃了。
最后盖帘不够用，唐磊直接将干净的蒲草铺开，能放的更多。
后来他又弄了新花样，将两个长条叠在一起，用菜刀在中间划开，然后翻卷一下就成了。
这样炸出来更松软一些。
最后就是油条了。
“慧慧，这次油条不知道能不能做好，以前看视频都需要过夜的，有的还要加膨松剂，咱们也没有。不过最坏的情况就是没那么蓬松，就跟那个差不多。”唐磊指的是刚才做的双层翻卷面果子。
孙慧慧就道，“其实不炸油条炸这样的果子也行，回头咱们多磨些豆浆，泡在豆浆里吃，肯定很香。”
唐磊竖起大拇指，“会吃！”
孙慧慧又想起一件事，“不是说了要用大豆榨油么，什么时候弄？”
唐磊想了想，“得假期之后了吧。这两天肯定没时间，到时候再多磨一些豆浆，多做一些豆腐。”
孙慧慧很赞同，“是应该多做一些，那就选在国庆后第一个周日吧。”
唐磊想到国庆三天假后只需要上一天班，然后又放周日假。
真的挺爽。
这个年代人们淳朴，都不放假假。
唐磊将面擀成细长条，切段，两个面段叠放，用刀背往下压。
等炸的时候再稍微抻抻就可以了。
不过还是先让慧慧收进空间。
之前唐磊就是一顿切，土豆、茄子切滚刀小块，地瓜切小丁和滚刀块。