唐磊将铁锅刷干净，准备油炸。
铁锅放油，这次没用荤油，而是豆油。
他家慧慧亲手榨的豆油。
工具齐全之后，他和慧慧在家用野草裹的豆饼，然后在一个普通的下班时间，慧慧出去了两个多小时，大豆油就榨好了。
一百斤黄豆就榨了十三斤半的豆油。
这还是慧慧大力出奇迹的情况下，否则会更少。
不过这十三斤半豆油也够他们用一段时间了，毕竟还有不少荤油呢。
但下次得多榨一些才行，一百斤黄豆还是太少了。
“差不多了。”唐磊看着大半锅黄橙橙的豆油，满意的点点头，等待油温升高。
还是先从面食炸起。
这次还是做油条和面果子。
之后又炸了不少土豆片和地瓜片。
这就是纯纯的零食了。
再放一点椒盐和辣椒粉，味道肯定好极了。
“好香！”
孙慧慧钻进小木屋直接抓起土豆片就吃。
唐磊问道，“这么快？”
孙慧慧回答道，“抓了十二只兔子了，掏了个大窝。”
她将之前炸好的面食都收起来，继续吃炸土豆片。
唐磊惊讶，“这个山一点不高，我还以为没有猎物呢。”
孙慧慧就道，“应该是没有大型食肉动物，所以这些兔子才活得这么滋润的，个个都挺肥的。”
这窝里没有特别小的兔子，最小的也是中等可以吃的。
“慧慧别吃了，留着肚子，一会有更好吃的。”唐磊说道。
孙慧慧一下子就想到了，“你说那些鱼糜。”
唐磊点头，“我昨晚不是说了这些鱼糜不做鱼丸子了，咱们做一样新吃食。”
孙慧慧眼巴巴盯着，那意思快说快说。
唐磊不敢再卖关子，“做炸鱼饼。”
他也是昨晚才想起来的，会做的菜太多了也麻烦，容易忘了。
将锅里的土豆片全部捞出来。
又撤了火，让灶台火小一些。
端来菜板子，从一个饭盆里舀出腌制好的鱼糜，平铺在干净的菜板子上。
用菜刀划一个长方形，再用筷子一卷放进油锅。
很快香味就飘出来了。
孙慧慧探着脑袋，“好香啊！”
唐磊懂，用笊篱捞出来直接递了过去，还得加台阶，“尝尝熟没熟？”
第230章 不要腊兔
唐磊炸了两锅原味鱼饼，开始整活了。
第三锅他加了碎菠菜，这样的鱼饼营养均衡，也好看不少。
第四锅他干脆加内馅——虾仁。
第五锅加的是贝壳类内馅。
最后一锅他干脆不卷了，直接整张饼往油锅里放，上面再撒点芝麻增香。
孙慧慧每锅都尝熟没熟，吃的满嘴油，美滋滋。
唐磊也吃了两个，味道真不错。
和鱼丸属于两个极端，毕竟一个是油炸，香的霸道，一个是清水煮，吃的是清甜鲜美。
“这个鱼饼很好吃，咱们保留下来吧。”孙慧慧出去洗了手，在门口说道。
唐磊记下，“行，以后就是家里的保留菜谱了。”
孙慧慧没再进来，“你脑子里还有多少菜谱啊？”
唐磊被问住了，“还真说不好，偶尔就会冒出来几道，但你让我现在一一复述，我想不起来多少。”
“炖菜也好了，慧慧你也收了吧。”他闻到香味了。
砂锅空出来洗干净，唐磊又弄了个小灶台，用炒锅炒菜然后倒入砂锅，继续做炖菜。
这回是五花肉炖辣白菜和五花肉炖豆腐白菜木耳粉条。
这次炖菜不用太久，半个小时就够了。
“接下来炸什么？”孙慧慧很是期待的问道。
唐磊回答，“炸配菜了。”
“哦。”明显有些失望，“那我去抓兔子了。”
一个来小时，孙慧慧回来，这次又抓了十五只兔子。
两个兔子窝的。
油炸完了，唐磊开始炒菜了。
“大缸不弄了？”孙慧慧问道。
唐磊反问，“不是你说一直吃烤饼，要换个口味么，咱们今天做油饼和葱花饼。”
孙慧慧点头，“行吧。上个星期咱们都没空，要不下午早点回去，去趟牛奶场多买一些牛奶？”
唐磊想想也行，反正不能在外过夜，早点就早点回去。
至于做不完菜也没事，下个星期继续好了。
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下午两点两人就开始收拾东西要走了。
不过下山的时候横移了一段距离，又掏了一个兔子窝。
抓了六只大兔子。
唐磊拎着最肥的那只兔子耳朵颠了颠，得有小十斤，真肥啊，这是只刚贴完秋膘的兔子，可惜到了他手不用过冬了。“这山里这么多兔子也不是好事，钻的到处都是洞。”
不过能亲手抓兔子还是很过瘾的。
“慧慧这片山也不深，兔子还这么多，怎么没有人来抓呢？”唐磊不解。
孙慧慧回答道，“我看到蝮蛇了，应该是这一片有毒蛇，还毒死过人，所以很少有人过来。加上天气冷，蛇要冬眠，兔子慢慢就泛滥起来了，主要还是兔子太能生了。”
两人到了牛奶场才四点多，找到那位副厂长，这次他们直接拿了三只肥兔子，经过讨价还价，换了二十五斤牛奶票。
之所以有这么多票，是因为副厂长有意识兑换的，上个星期他们没来，副厂长还以为要砸手里了呢。