唐磊还打算下午再送过去一些细粮和豆油，答应养老了就得做到。
“那两块骨头就是借个味，都没肉。”唐磊手上动作不停将肉全部切完。
立马下锅煸炒出油脂，葱姜蒜爆香，扔个八角调下味。
放入酸菜再次煸炒，炒出水分后添水，放入焯过水的大骨头。
再放入冻豆腐，不管是酸菜还是冻豆腐都不怕炖。
盖上锅盖，让菜慢慢炖着吧。
他要做第二道菜了，倒油煎鱼头，然后放进砂锅填满水，放到外边灶台上去，慢慢炖汤。
兰姨有些插不上手，“小唐，给我找点活，我就刷俩锅。”
唐磊心道，让您做菜，你舍得放油么放料么，那菜能好吃才怪了。“您还帮我洗菜了呢，一会有用到您的时候。”
他去舀了三斤面，“兰姨您和面吧，咱们做饺子。”
兰姨看了下面，“这面可真细，过筛了吧？”
唐磊装作不知道，“后勤发的。”
自然是过了。
家里的面粉也多有不同，用来做粗面条、馒头、大饼这些的面粉是有麸皮的，就是健康全麦。
用来包饺子做细面条的就得过筛。
还有蒸过的高筋面。
兰姨问道，“做什么馅的？蒸的还是煮的？”
唐磊赶紧道，“做猪肉白菜的。”
关大爷就道，“做菜饺子也挺好吃。”
那意思就是不放肉。
唐磊自然是不会听啊，没有肉的白菜饺子不成菜拢了，那还有啥吃头。“有肉，我和慧慧每个月都有肉票。”
他从盆子里掏出两斤多重的后丘肉递给兰姨，“兰姨，这个饺子就归你了。”
不过已经打定了主意，一会调馅的时候他还得上手。
唐磊转身去做第二道炖菜了。
半只小鸡炖蘑菇，东北的榛蘑。
“吃饺子有没有菜都行，别整这么多了。”关大爷这次直接站起来拦，看出真心疼了。
唐磊立马道，“不做了，不做了，就这俩菜。”
小鸡炖蘑菇还是下锅了，蘑菇都泡了，不做了再泡就要烂了。
唐磊本来还打算做俩炒菜的，关大爷不让做就不做了，家里还有辣白菜和咸菜，味道也不差，也能顶一个菜。
加上仓房的卤牛杂，也是四菜一汤了。
而且三菜一汤都是荤菜，在这年头算顶顶好了。
他没歇着，开始给佑佑做辅食。
其实就是蒸碗鸡蛋羹。
因为关大爷他们在，都没放虾仁。
两个铁锅都用着呢，唐磊在小鸡炖蘑菇锅里放一个木叉，蒸鸡蛋羹的碗往上一放，十几分钟拿出来就可以了。
慧慧空间里还有鱼肉馄饨，足够佑佑吃的了。
唐磊去院里看了下鱼汤，已经淡奶白色了，水还有很多，可以再多熬一会。
他去拿咸菜和辣白菜了。
咸菜其实是四川泡菜，很是正宗。
因为原件是孟涛从四川带回来的，整整一罐子，被他和慧慧吃完了，用老汤重新泡的，用的大部分还是她们自己种的蔬菜。
以后这泡菜罐子和辣白菜都是放慧慧空间的，考虑到可能会用来凑菜，孙慧慧就提前拿出来了，果盘用上了。
至于辣白菜，仍然是水果型的老配方。
别管方子老不老，它的确好吃啊。
唐磊将辣白菜切了，和泡菜直接拼了一个盘子。
“这白菜怎么做的，一看就知道差不了。”兰姨一边忙活一边问道。
“做法不难…”唐磊将辣白菜做法交给了兰姨。
也特意解释了下他做的是进阶水果版的。
将鸡蛋羹拿出来，这个不能时间太长，会老的。
“兰姨，我来调馅。”唐磊赶紧凑过去了。
荤油、香油、酱油、耗油、五香粉、味精。
兰姨看着耗油罐子，“这个是什么？”
唐磊含混的道，“一种增鲜的调料。”
兰姨也没再打破砂锅问到底，“小唐，这有这么多肉了，怎么还放这么多油啊。”
唐磊打着哈哈，“手刚才有点抖，多点就多点，好不容易包回饺子，必须得好吃。”
他不能说实话啊，大白菜太水了，不多放油的确不好吃。
其实要只有他和慧慧，肯定不会做这个馅的。
不说慧慧最近还没吃够角瓜鸡蛋虾仁的。
就是三鲜、猪肉芹菜或者海鱼馅的都不错。
可惜不好拿出来。
可供选择的大概有猪肉香菇、猪肉大葱和猪肉酸菜的。
唐磊和孙慧慧商量过后就选了猪肉白菜。
至于原因也很简单，因为就猪肉白菜他们没做过，想尝尝啥味。
“兰姨，一会我和你一起包。”唐磊先去给慧慧送鸡蛋羹了。
让她先看着佑佑吃午饭。
孙慧慧这次选择给佑佑喂饭，因为他的专用凳子都不在，要是在小竹桌上吃，他很可能将竹桌扑倒，弄哪哪都是。
她一边喂饭一边问道，“做了几个菜？”
唐磊就道，“做了俩炖菜，还有一个鱼头汤，剩下的用咸菜凑一盘，卤牛杂凑一盘，勉强四菜一汤。”
孙慧慧笑到，“我就知道会这样，关大爷和兰姨不会让你都做的，也行啊，反正都搬过来了，来日方长，慢慢他们就会习惯了。”
“你说得对！”，唐磊摸了摸儿子小脑袋，“好大儿乖乖吃饭。媳妇，我去包饺子了。”