一共腌制了十条。
唐磊直了直腰,去洗了手,还用香皂抹了两遍,将肉腥味去掉。
“去看看慧慧的进度。”
他也得歇歇。
因为正房如今只有一个门了,所以慧慧最先抹的是卧房的地。
“慧慧,休息一下,喝点温水。”唐磊递上杯子。
晚上了就不喝茶水了。
孙慧慧手上有水泥,直接探过头来就着唐磊的手喝了半茶缸子。
唐磊看了下地上,已经抹了大半了。
“慧慧,你比我抹的好多了,非常光滑。”
唐磊已经习惯被比下去了。
他有预感,未来自己会的还可能被慧慧学会,然后超越。
“慧慧,想吃韭菜盒子么?”唐磊问道。
“好啊!”孙慧慧重重点头。
然后直接掏出一大捆韭菜放到没抹水泥的地上,“够不够?”
唐磊抱起,“够了,够了。”
孙慧慧又问,“还需要别的菜不?”
唐磊想了想,“等会我去拿盆,然后再给我半盆土豆。”
孙慧慧有些诧异,“不是给你那么多土豆了么,还不够。”
唐磊道,“我是突然想起来想做点土豆淀粉,回头给你做锅包肉。”
孙慧慧问道,“明天不能做么?”
这是着急吃了。
唐磊想了想,给了准信,“可以。”
也就是说他要在今晚将土豆淀粉做出来。
唐磊将半盆土豆端到厨房清洗、去皮,然后切小块,放进石臼里捣烂。
这步很麻烦,倒不是他没劲,土豆还是很好捣碎的,它不硬。
麻烦的是石臼太小了,一次就能捣那么点。
所以要将半盆土豆块全部捣碎需要不短的时间。
唐磊看了下时间,整整四十二分钟,他才甩着膀子清洗石臼。
在放捣碎的土豆沫的盆里倒入清水,然后反复大力搓洗。
再找来一个干净的空盆,铺上纱布。
将第一个盆倒入第二个盆。
纱布将土豆沫拦截住,用手再挤压。
之后再放水搓洗第二遍,第三遍,这样就会有三个装满土豆的搓澡水。
至于那个土豆渣渣也不要扔,回头可以做饼吃。
“有需要我帮忙的地方么?”孙慧慧来洗手,她已经将两个屋地全部抹完了,真神速!
唐磊摇头拒绝,“没有,你不是要去磨面粉么。”
孙慧慧见真不需要她,“那装扮一下就去。”
唐磊道,“早去早回。要是不行也别硬求,咱们还有大米呢,土豆也能当主食。”
孙慧慧点头,“放心吧。”
唐磊将孙慧慧送走,他也没歇着,好多活呢。
开始摘韭菜。就是简单掐掐黄叶,并不多,再用菜刀切点根下来。
因为根部沾了不少泥土,容易洗不干净,所以还不如快刀斩乱麻,直接切了。
因为切得短,也没多浪费。
再投洗几遍,这韭菜就处理完了。
暂时不切,等到用时再切,防止出水。
要是慧慧在就不用这么麻烦,放空间就可以了。
可慧慧要打猎,并不会时时在他身边。
“还得再切一些肉馅。”
他现在还不确定用大缸烤箱做烤馍还是烤包子。
不过肉馅总是要用到的。
甚至还可以放韭菜盒子里一些。
将五花肉蹬皮,切片再切丁,再慢慢剁碎。
很快半盆肉馅切好,收起。
继续下一样青菜——芹菜。
将芹菜叶子摘下单独放一个盆里,再将芹菜根部切掉,用片刀法切段。
最后也是投洗。
就这样,唐磊一样样将厨房的菜都做了处理。
甚至包括葱、姜、蒜。
“差不多了。”
唐磊看着一盆盆的菜肉,很是有成就感。
不过也有点发愁,“是不是弄多了。”
可只有一口锅啊。
“做不完大不了再让慧慧收起来。”
反正都已经洗了、切了。
“对了,慧慧要吃锅包肉。”
可是肉除了腌制的五花,剩下的也都剁馅了。
而且锅包肉得用里脊,内脊外脊都可以。
慧慧拿出的肉根本没有。
唐磊将这事记下,抬手看了下时间,“已经十一点十二了,慧慧还没回来。”
还有个问题,他们今晚住哪?
正房刚抹了水泥地,三天应该都进不去了。
所以得睡厨房。
好吧,也没啥大不了的。
以前也不是没睡过。
但以前是有炕,厢房也是名正言顺可以睡觉的地方。
现在炕没了,却要在里头睡觉,多少有点怪怪的。
唐磊坐在板凳上直打哈欠,后来干脆靠在墙上小憩。
“起来,咱们上床睡。”
唐磊一个激灵醒了过来,就看到了那张豪华拔步大床。
人还是有点迷糊,奔着大床就去了。
孙慧慧看着好笑也没拦着,时间的确不早了。
她也闭灯,跟着上了床。
半夜唐磊被尿憋醒,起来之后就犯难了。
他不想大晚上去公厕,家里厕所因为水泥地暂时用不了啊。
他家好像也没尿罐。
怎么办?怎么办?
看来他要不文明一把了,随地小便一回了。
自家院子不舍得嚯嚯,就去角门墙外吧。
他是不是再带盆水,尿完冲冲,省得有尿骚味儿。
就在他纠结的时候,孙慧慧也醒了,其实她早醒了,本来没想说话的,可看见唐磊坐起来却一直没动,手还放到了腰下边。