我家木门通古代(200)

林回星也没弄分餐这一茬，拿了碗给自己舀了四个汤圆后他就把手里的勺子递给了后面的苏大荣。

手里端着刚出锅的汤圆，林回星还不忘提醒众人：“这糯米粉不太容易消化，大家不要吃太多了，晚上还有很多的肉菜呢，这会儿要是吃撑了，等会儿就只能看着满桌的好菜干瞪眼了。”

虽然季娥他们觉得锅里的这一锅米粉团团就是难得的好吃食了，但是他们也是看到过林回星提前准备好的肉菜的。

那些菜式可都是他们以前见都没有见过的，谁都不想错过晚上大口吃肉的机会，在林回星的提醒下，他们舀汤圆的时候都特别的收着。

不知道这汤圆的味道没关系，他们可以学着林回星的样子，只舀三四个汤圆尝尝味道。

院子里就十几个人，这么大一锅汤圆，一人舀上一碗锅里都还剩下很多。

桌子上还有那么多的汤圆没煮，得找个大陶罐把锅里剩下的汤圆盛出来。

刚出锅的汤圆又黏嘴又烫，苏应胜心急，一个汤圆一口就吞了，被烫得龇牙咧嘴至于，他还能用手掌扇着嘴里的汤圆道：“我家里的水缸大，等会儿我和阿兄回家去搬过来。”

虽然嘴里的汤圆烫得苏应胜忍不住直哈气，但是汤圆软糯，里面的内线更是香甜可口，哪怕烫得他连话都说不清了，也舍不得就这么把嘴里的食物吐掉了。

有了苏应胜这个方面教材，院子里的其他人吃汤圆的时候就没这么心急了，被热汤圆烫到的人也有，不过他们烫到后知道把嘴里的汤圆吐到碗里，谁都没像苏应胜这么傻，被烫伤了上颚都还硬撑。

手里捧着一碗汤圆的苏大贵更是一脸无奈地摇了摇头，对于直接这个好像缺了一根筋的小儿子，他是真的不知道该说些什么好了。

该说的前十几年他也没少说，就是一点用都没有。

现在苏应胜都成亲了，眼看着没几个月就要当阿翁了，苏大贵也是彻底放弃让这个儿子开窍了。

这会儿见苏应胜出丑，苏大贵唯一的反应就是长叹了一口气后，默默地背过了身子。

嗯，不得不说，这汤圆确实好吃，软糯香甜，极其合苏大贵的胃口，他的牙齿也掉了好几颗了，平常吃饭也没年轻时那么香了。

今年苏大贵总共就只吃到过两次合心意的吃食，一样是林回星之前带回来的豆腐，另一样就是今天的汤圆了。

虽然豆腐也是柔软细滑，但是豆腐味道淡，远没有今天的汤圆吃着让人心满意足。

有了苏应平两兄弟搬来的大水缸，煮好一大缸子汤圆后，林回星就开始准备炖汤煮鱼了。

今天晚上大家要吃饭喝酒，想也知道要花上不少时间，早点把菜做好，早点开席，大家也能在天黑之前吃个痛快。

季娥她们这些女眷平常也没少整治饭食，但是看过林回星烧菜后，她们才知道之前一起做菜的方式有多粗糙。

就说这炖骨头汤吧，村里的女眷都是稍微清洗一下就直接下锅炖了，哪有林回星这么麻烦，得加姜片冷水下锅去除血水。

村里人也吃姜，最开始是村中的老人传下来的，说这姜可是个好物，驱寒、温中、止痛，山下那些药铺给风寒的病人开方子，就经常会用到这玩意儿。

姜也是村里人少数认识的几种药材之一，山上就有野姜，村里家家户户都会在菜园子里种上几颗。

不过以前村里人种姜都是当药材用的，家里有谁受了寒，就切上几片姜煮一碗水喝了。

这会儿也是见林回星炖汤也用了这玩意儿后，他们才知道这姜放在汤里还能去腥。

对于村里人来说，吃一次肉不容易，以前大家煮了肉的陶罐都会再加上两碗水涮一涮当肉汤喝。

天知道季娥她们看到林回星把煮过排骨的一大锅‘肉汤’直接倒掉了的时候，她们的眼睛瞪得有多大。

倒是苏云娇，之前已经见林回星炖过一次骨头了，还知道上手帮他一起抬着铁锅往院子外面倒水。

虽然这锅里的肉汤有许多的血沫，但也飘着很多的油星，林回星想都没想就把这么一大锅肉汤给倒了，上梁沟的村民心疼得直嘬牙花子。

然而让他们吃惊的还在后面，肉汤倒掉后，林回星烧干了锅后，又往锅里放了好大好大的一瓢荤油。

那荤油白得哟，简直能够晃花人的眼睛。

按照村里的人习惯，这么大一瓢荤油，都够他们吃上一年有余了。

然而在林回星这里，这么多油只够他用来炒这一大锅排骨的。

排骨炒得金黄后，林回星又是加水，又是加蘑菇、姜片、红枣、枸杞的，看的季娥她们眼花缭乱。

季娥看着这满满一大锅的东西，喃喃道：“不过是炖一锅肉汤罢了，怎么要放如此多的东西。”

站在季娥身旁的卓宜摇了摇头，声音有些飘：“不知道，可能山下的人做吃食就是这般精细吧。”

虽然不理解，但是林回星露的这一手确实有模有样，这会儿上梁沟的婶子都打心里认可他的厨艺是全村第一。

等到这一大锅排骨汤出锅，林回星开始煮酸菜鱼的时候，这个念头更是在季娥她们这女眷的脑子里面生根了。

原本林回星是想做酸菜鱼片的，不过昨天他忘记让鱼铺老板杀鱼的时候忘记让他片成片了。

林回星的刀工实在一般，自认为很难把这十几条大草鱼全部片成均匀的薄片，最后他临时更改的菜单，把酸菜鱼片改成了酸菜鱼块。

好在鱼块和鱼片的做饭都差不多，同样鱼块葱姜腌制去腥，厚油入锅，油热后倒入切好的酸菜，酸菜炒制出酸香味后再加水慢慢熬。