国宝级专家(123)

还有很多小零食也是大豆做的，不说每样都喜欢，但很多味道她自认还算不错。

而且在很久之前大豆一直是华国的主粮来着，只不过之后被水稻等主食替代掉，做主食的情况才变得不那么普遍，但是据她了解现在还有很多地区喜欢煮大豆饭来吃，由此可以看出大豆实在是个对华国人来说很重要的存在。

只是她没想到大豆对外依存度这么高，实在有些超出她的想象。

季向原叹了口气，语重心长的，“产需缺口太大了，所以咱们才不能放任不管，任由大豆被人家一直卡脖子呀。”

“有发生过什么事儿吗？”朱景意问。

“确实发生了一些事，可能你那时候还小没听说过，大概二十年前咱们国家放开了对外贸易，积极融入国际市场嘛。那时候国外的大豆产量高，价格低很快就把咱们国内大豆打压下去了，那时候咱们国内很多大豆压榨企业疯狂采购国外大豆，确实瞬间缓解了国内豆油供需紧张的矛盾，国外过剩的大豆也有了华国这个庞大的市场吞下，本来可以说是互利共赢的局面。”

“后来呢？”朱景意问。

季向原接着说，“后来有一个国家官方和那些跨国集团联合炒作做空了他们的大豆价格，咱们国家那些收购了他们大豆的企业一下子亏损严重，后来那些跨国集团又趁机收购了咱们国内的大豆企业，到最后国内大豆压榨企业十不存一，而且就算在这些企业里也有三分之二是外资，人家的企业自然更喜欢用人家产的大豆，此后咱们国家国外大豆进口量猛增，反而国产大豆由于价格没有优势，又被打压的很，衰落的很厉害。”

“如果不是他们做的实在太明目张胆，肆无忌惮，国家还不会那么快发现这里边的巨大威胁，可是总体盘算一遍才发现就算咱们已经发现了问题也很难扭转局面，毕竟当时大豆产业链受到很大影响，不光是企业的问题，另外一方面由于国内大豆经济效益低，农民不愿意再种本地大豆，国内大豆种植面积不断缩减，要是再不干预，咱们国内大豆都要绝迹了。”

“在那种情况下咱们国家接连出台好多项政策，通过加大补贴，大豆临储、灾害保险等措施增加大豆生产，并加快组织国内专家研发具有高产、少病害等优势的大豆品种，这才渐渐挽回颓势，不过咱们现在种植大豆还是得靠补贴等政策，要不然大家还是不想种。”

“这个基地呢，一方面是为了方便各个机构研发大豆新种，另一方面也是当做新种的展示平台，如果不是天气问题，今天你就能看到附近村里的人以及其他合作社那边的领导带人来参观，说不定就有地方愿意种了呢。”

朱景意听得直皱眉。

要是单一问题也就罢了，这明显种植、加工等产业链都存在问题。

种植方面受益低、品种少、种植意愿不足，加工方面国内大豆加工企业大多是外企或合资，很多被国外大豆种植公司把控，为了保护自己的利益，人家自然只愿意使用他们生产的大豆，国产大豆很可能没有足够的工厂愿意加工。

而且国外大豆比国内的要便宜多了，就算是出于效益考虑，也没人愿意选择国产大豆，可以说这就是个死结。

要想扭转局面，里边要做的事情可太多了，千头万绪也不为过，但是以她这三年的观察来看，国内大豆产品还是挺多的，难不成都是国外的品种？

“那倒也不是，国外大豆虽然产量高，却是转基因品种，哪怕世界范围内转基因大豆流传很广，但这玩意的安全性存疑，因此目前大多允许转基因大豆制作豆油，即可以油用，但咱们国家是明令禁止转基因大豆直接进入食用领域的，国内无论是制作腐竹、豆皮、大豆蛋白粉、豆奶或者小零食都使用的非转基因大豆，咱们国内现在种的就是这种，所以咱们国家大豆在食品领域的发展还是不错的。”

朱景意想了下，说出自己的看法，“错位竞争是个好办法，可目前明显存在人们不愿种，工厂不愿用，产品深加工不足这么多问题，想要破局，种子和企业的问题必须得解决。”

季向原难得笑了，“你说的没错，咱们现在就在朝这个方向努力，这不，这几年还是有些收获的，就像这边种的这个滨育550是产量最高的，亩产最高可达到六百多斤，比以往的品种足足提高了两百斤，还有土黄20具有高抗病抗倒能力，虎牙13耐盐碱程度较高……”

他接连列出一些近年来他们培育出的新品种，听着结果还是很喜人的。

“那为什么还是没人愿意种？”朱景意疑惑。

“现在大豆定价权并不在咱们国内，再说人家国外的价格已经压到很低了，咱们就算产量提升了，可是种植成本降不下来，大家自然不愿意。就是因为这个原因，国家才一直有大豆补贴和各种政策，同时也要求我们培育出产量更高的品种，以降低种植单价，缩小与国外规模化生产之间的价格差距，当然这也不是简单的事儿，人家亩产能达到八百斤左右，咱们还有很长的路要走呢。”

“不过咱们也有自己的优势，毕竟都是自然杂交出来的，市场认可度还是挺高的，而且咱们自己制作各种豆制品时用的更多的还是咱们产的大豆，如果再拓展一下大豆深加工，咱们大豆还是很有前景的。”

那倒也是。

只是产品深加工也是需要企业大力研究啊。

“那就不是咱们能解决的事情了，咱们能做的也就是多下点功夫，培育出更多好品种。”季向原很明白圈子不同，根本无法干预，他能做的只是研发新种。