夫夫开店日常(200)
周卓侧了下身子笑道:“小心锅铲别碰我头上了。”
“看着呢看着呢,走走走快过去!”祁贰换了个手,推着周卓乐呵道。
周新苗听见声音回头看了一眼,笑了一下回头继续忙手里的活。
“这鸭肉虽好吃,但处理起来得费不少力气啊。”周新苗看着盆里的鸭子感慨道。
禤文乐深有感触的点点头,不知是不是方才倒的水不够热,这只鸭子脱毛有点费功夫,上面的细羽毛都要一根一根拔才行。
加上现在天气冷,盆里的水很快就凉了,速度就更慢了些。
周铭过来刚想说外边冷,让他们俩到灶屋里忙,看禤文乐拔的费劲,又去舀了一瓢热水过来。
“乐乐先把羽毛烫一下再拔。”周铭上手提着鸭脖子,用热水淋了一遍放下道。
“感觉鸭子要熟了。”周新苗看着放下的鸭子,戳了戳红色的表皮。
“烫了一遍确实好拔了许多。”禤文乐揪着鸭子上的黑色细羽毛道。
这鸭子的掌老茧厚呈深黄色,骨头硬,身子比较瘦,听青婶子说养了有三四年,算是老鸭了。
老鸭子适合炖汤,禤文乐方才听灶屋里的婶子说,明天就有老鸭汤,大概就是现在正在拔毛的这两只了。
院子里有不少帮忙的人,禤文乐和周新苗把鸭子拿回灶屋后,基本就没什么能干的了。
禤文乐也就先和周铭回去准备午饭,等周母他们忙完也可以吃饭了。
村里今个儿有人杀年猪,周父买了些排骨和肉回来,禤文乐寻思着今个炖萝卜排骨汤喝。
这会儿地里的萝卜水灵灵的,吃起来还甜丝丝的,切丝炒着吃或是炖汤都再合适不过。
“萝卜排骨汤不用放那么多萝卜,剩下的咱们就炒着吃怎么样?”禤文乐说完看向旁边的周铭。
“好,听乐乐的。”周铭摸了摸禤文乐的头,见他脸上还有些红,想着回家得再擦一遍面脂才行。
前不久连着刮大风,北风吹得人脸上发痒干疼。
禤文乐想着刮一两天就停,脸上有些干痒也没顾着擦面脂,睡觉时手上没个轻重给挠了几下后,醒来才发觉有些疼,照镜子一看好几道红印子。
周铭连忙拉着给他好好擦了几天面脂,早晚都得擦一遍,这两天脸上才慢慢恢复过来。
那几天禤文乐顶着微红的脸颊,家里人还在问是怎么回事,他自个都有些不好意思回答。
天刚冷起来那会儿,周铭就买了些面脂手膏回来,家里每人都有,禤文乐对涂这个不太上心,属于哪天想起就涂一下那种。
这一下后禤文乐就老老实实听周铭的话,早晚都认真涂一遍面脂手膏了。
周铭拉过禤文乐的手,感觉冰冰凉凉的,想来是方才处理鸭子,不时碰一下水给冻的,连忙握住给他暖一暖。
临近家门口,周铭想着橱柜还有最后一点梅菜干,说道:“中午就先不炒肉了,肉不是很多留着晚上和梅菜一起蒸吧。”
梅菜切碎和猪肉片一起上锅蒸,非常下饭的一道菜,禤文乐笑着点点头道:“好!”
回到家两人就各司其职,开始午饭的准备工作。
周铭去院角落搬了几块耐烧的木柴,等会儿煮汤要久一点,禤文乐没顾着换下身上的罩衣,先去后院拔了个萝卜,小葱也薅了一把。
冬天地里没多少青菜,主要就是萝卜和白菜。
地里种了不少,加上后院里的够他们吃到明天春天。
禤文乐去屋里拿盆和刀,将萝卜洗干净削皮。
“乐乐,娘把煲汤用的香料放哪来着?”周铭边围着襜衣,边从灶屋的窗户探出头来问道。
“不在橱柜里面吗?”禤文乐蹲在井边转头回道。
他记得是放在那里边来着。
“不在橱柜里边的话,夫君你再看看橱柜旁边的柜子,可能是之前用完塞那里边了。”禤文乐回想道。
“我看看……”周铭又去找了一下,发现是被碗挡住了,声音提高道:“我找到啦!”
禤文乐应了声,起身把萝卜皮拿去鸡舍,扔给鸡鸭吃。
买回来的排骨比较大块,周父忘记叮嘱那主人家砍小块些。
周铭去挑了把家里最大的刀,去外面先找磨刀石磨了几下,锋利些待会儿才好剁。
“乐乐你离远点,等会儿怕肉沫溅到身上。”周铭刀在排骨上估量了一下,提醒道。
禤文乐听话地先离远些,家里的刀总归和屠户的大刀不一样,要砍好几下骨头才会断,细碎的肉沫和骨头渣就会飞溅开来。
刀砍在砧板上当当响,禤文乐趁这个时间把姜洗好等下用。
中午就吃萝卜排骨汤喝炒萝卜丝,加上昨天没吃完的腊肉,等饭熟放里边热一下就好。
汤上锅炖着后,基本就没什么要忙的了。
禤文乐干脆就和周铭坐灶膛前烤火,偶尔拿火钳捅一下火心,让它燃烧更旺。
周母他们回来比预想中要快,锅里炖着的汤还没好,周铭先起身把灶台收拾好。
周父进来看了眼,见差不多在院子里喊人吃饭。
“下午祁家那边咱们不用过去,都忙的差不多了。”周母饭桌上说道。
青婶子还让她和旁边几家说一下,免得有人跑空。
禤文乐想着明天还要过去帮忙,今天下午好好休息也行,这天气不论是缩被窝里,还是和家人一起烤火,总归是闲适舒心。
这般想着禤文乐接过周铭帮忙添的汤水,看着碗里来回浮动的枸杞子,先舀起来吃掉,感受嘴里淡淡的甜味,才拿筷子夹起排骨啃起来。