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顶级珍馐(207)

作者: 九诏 阅读记录

接着对折继续一拉一摔。

“嘭”“嘭”“嘭”

……

梵云谣发现,温礼看起来斯斯文文,手上的功夫却丝毫不差,拉摔之际,手臂隆起的肌肉,一看平时就没少锻炼。

要知道,手工拉面要想劲道,拉的过程尤其重要,但凡缺了一丝力道,那整个口感都会大打折扣。

她这些年几乎没有做过拉面,主要就是面条拉制的这一过程,不仅耗时耗力,还很繁琐。

要知道,她平日里忙着过自己的咸鱼生活,哪有精力做这么麻烦的事呢。

连接手八珍阁,都是在家族产业临近破产之际,不得已而为之。

虽然她如今倒是挺乐在其中的。

梵云谣一边欣赏着这优雅中又带着狂野的拉面场景,一边在心里打着小算盘。

这次参加美食大赛,最主要的是打响八珍阁的知名度,吸引更多的客源,然后开办大梵宴,圆了爷爷念了一辈子的梦。

等一切进入正轨后,就让金叔掌厨接管梵氏酒楼,而她,则和时砚裹紧小被子往床上一躺,继续过之前无忧无虑,自由自在的咸鱼生活。

本来原计划是这样没错,但是,仔细想想,待以后梵家不断做大做强,产业遍及全国乃至世界,肯定是需要人管理的。

爷爷年纪大了,虽然这次住院有装病的嫌疑,但身体大不如前是一定的,倒是作为爷爷关门弟子的金叔,是接管梵家酒楼的不二人选。

可这样一来,主打大梵宴这类小而精私宴的八珍阁,除了她不就没人接手了?

这么一想,到时候爷爷肯定不会同意她撒手不管。

唯一的办法,只有她效仿爷爷的做法,找个徒弟,传授厨艺然后来做接班人。

只是,撑得起八珍阁的徒弟,可不是那么好找的。

……

不多时,一碗撒上葱花,新鲜出锅的拉面被端到临窗的餐台。

温礼擦了擦额间的汗水,把白毛巾随意搭在肩膀一侧,然后把餐具递给她:“试试?”

梵云谣也没有客气,她坐上高脚凳,用白汤匙舀了半勺面汤品尝了一口,接着换上筷子拌匀拉面,挑了一株。

一口下肚,她停下筷子。

温礼有些紧张地问:“怎么样?”

他这碗面做了新的尝试,具体效果如何,他有点不确定。

“汤底浓郁,料酒和猪骨汤的搭配,多了一分浑然而成的鲜美……面条口感也很劲道,整体来说,这碗拉面确实不错,”梵云谣说不吝赞美,“我算是知道你那些乡亲为什么都让你来参加比赛了,”

这下,温礼提着的心放下了,他长舒一口气。

“不过……”梵云谣眉头一皱,状似思索。

温礼心跳一滞:“有,有什么问题吗?”

“别紧张,”梵云谣仿佛看到了只受惊的小兔子,她有些失笑道,“你这汤里是不是加了生姜?”

“……不对,和一般的生姜有些不同。”

“是温良姜,”温礼把厨台上用剩的半截递给她。

“温良姜……”梵云谣拿在手里细细琢磨着。

温礼解释说:“这是我们当地的特产香料,味似生姜,口感没那么冲,算是一种药膳材料,功效是除腥增香。”

“这块是野生的温良姜,我也是突然有了灵感,想说炖汤底时加进去,看看效果如何,”

听反馈,似乎还不错。

“当然,这个也是通过质检才带进来的。”他是个遵守规则的人,绝不会做出私自携带禁止类食材进来的行为。

说完,温礼像看什么怪物一样看着她,“你是真的很厉害呀,我只是在炖汤时加了几片温良姜,你都能尝出来,还能发觉与普通生姜那丝细微差别。”

“算是与生俱来的一种天赋吧,你能做出这碗拉面也很厉害。”

她这张嘴尝过三界数不清的美食,千百年来,能在料理上让她满意的,并不多。

梵云谣看着站回厨台前,继续专心煮面的温礼,陷入思考。

温礼是她难得一眼就觉得很合眼缘的人。

他平日里虽然少言寡语,但只要一说到与做菜有关的事,就变得特别健谈,前后反差之大,可以看得出对料理有很深的热爱。

还有这碗面……做菜天分不错,脑子也挺灵活的,善于思考和创新,是个不错的苗子。

梵云谣又想到她的退休大计,默默把温礼划入徒弟备选名单。

第151章

第二日一早,骤雨初歇。

繁华的商业街上,人来人往。

仿佛某种仪式一般,许多餐厅都拉出了类似“预祝我店xx在第13届美食大赛中取得佳绩,再创辉煌”之类的字样,门口立牌上张贴出比赛期间用餐打折抽奖的公告。

因着这种氛围,整条美食主街都比以往热闹了不少,许多行人路过时都会被吸引驻足。

“真是热闹啊,”林岳站在广场喷泉前,遥望着不远处人头攒攒的街道,啧啧惊叹道,“果然大城市就是大城市,和咱们那地儿完全不一样。”

这话刚一说完,身后就传来一道轻蔑中带着一丝不屑的声音:“哪里来的乡巴佬,让让,别挡路!”

林岳一听这明显不善的话语,皱眉回头。

身后,两个穿着工作制服,身材有些发福的男人推着手推车走来。

旁边有足够的空间够他们过去,然而,这两人像是故意找茬一般,速度不减地径直往前,林岳不让开的话,车轮必定会往他身上碾。

真是倒霉,遇到这种素质低下的人,本来好好的心情,被他们的一言一行给败了个一干二净。