假少爷选择种田(66)
除了机身零件外,江离还买了一个柔光镜。
江离重新组装好相机后,就和向远一起去院子里打板栗了。
向远找到一根有屋顶那么高的长竹竿来打板栗。
带刺的板栗被向远从树上打落,在树下等着捡板栗的江离被带刺的板栗砸在光裸的脚背上,痛得他尖叫出声:“好痛——”
江离疼得跳了起来。他穿着一双人字拖,板栗的尖刺直接刺进了他脚背的皮肤里。
向远听到他呼痛的声音,停下打板栗的动作,放下竹竿,向江离走去。
向远见江离穿着凉鞋,板栗外壳上的绿刺的尖端已经扎进了他脚背上的肉里。
“穿着凉鞋来打板栗,你真是个勇士。”向远说。
“我出门匆忙,忘记换鞋了。”江离解释说。
“你和他们发生冲突了?”向远问。
“对”,江离说,“别打趣我了,快帮我把里面的刺弄出来。”
向远回屋拿了一颗绣花针出来,消毒之后用针把江离脚背上的刺给挑了出来。
之后,向远又找了一双自己的鞋给江离换上。
然后,两个人才继续打板栗。
矮处的板栗打得差不多之后,向远先爬上树去打高处的板栗。
江离录了一些向远爬树打板栗的视频之后,用三脚架把相机固定好,调好角度,然后拿着火钳过来捡被向远打落的板栗。
江离看见带刺的板栗和树叶一起被打落下来,有的板栗已经张开口了,露出里面棕褐色的板栗籽,有的板栗则还紧紧的闭合着,只能看见外面的尖刺。
江离用火钳把板栗捡了放进篮子里,很快就装了满满的一篮子。江离把装满板栗的篮子提进屋子,倒在墙边,又出来继续捡。
没过多久,向远就把板栗树上的板栗都打完了。他从树上下来,和江离一起捡板栗。
把地上的板栗都捡完之后,向远和江离把张口的板栗和闭合的板栗分开。闭合的板栗放进灶房里储存,等它们慢慢张口。
处理好闭合的板栗之后,他们又一起把张口的板栗的外层绿刺去掉,剥出里面的板栗籽。
江离看了一眼,剥出来的板栗籽几乎都粒大饱满。
向远把剥好的板栗籽放到入盆中,加盐清洗。
清洗完之后,向远用刀在板栗背面切出十字花刀。江离在一旁看了觉得好玩,说也想试试。
向远于是给他让位置,并把手中的刀给他,让他来切。
江离之前看向远切起来那么轻松干脆,以为很好切。,他真正上手后才发现,这板栗壳其实很硬,很难切开。
江离切了五分钟,才切开四个,感觉很挫败。
江离不想切了,把刀还给向远。向远接过,继续切完。
江离在一旁看着,对比之下发现向远可真是有耐心,不像自己,太没有耐心了。
给板栗切好十字花刀后,向远又拿来一个橙色的红栗南瓜,削皮后切开,并挖空里面的瓤,然后再切成月牙形的条状,放入蒸笼里。
之后,向远把板栗端回灶房里,往灶上的大铁锅里加入适量板栗,再分别加入油和白糖进行翻炒,之后再加水盖上盖子进行焖煮。
等锅中的水分快被煮干时,向远揭开了盖子。江离凑过来看了一眼,看到锅中的板栗背面的十字开口裂得更大了,像两张交叉张开的嘴,露出了里面黄澄澄的果肉。
向远往煮着板栗的锅里洒上金黄色的干桂花,翻炒搅拌使桂花入味,然后把板栗盛出来放在垫了吸油纸的竹编小篮子里。
江离的目光控制不住地落在炒好的桂花栗子上,看见板栗棕红色的外皮里裹上了一层焦糖,焦糖上面覆盖着香甜馥郁的桂花。
江离馋得口水都快流下来了。
向远见江离盯着板栗看,拿起一个递给他:“尝尝味道。”
江离笑着接过,剥开放入口中咀嚼,舌头尝到了板栗的糯甜味和桂花的馥郁香味。
“真好吃。”江离说。
他吃完之后觉得意犹未尽,问向远:“我还可以再吃一个吗?”
“可以。”向远抓了一把给他。
江离在一旁吃栗子,向远却没闲着。
他往大铁锅里架上蒸锅的隔层板,拿来两层竹制笼屉,一层放上切了十字开口的生板栗,一层放上切成月牙形的南瓜条,然后盖上盖子蒸。
江离见状,蹲下帮他烧火。
“火烧旺一点。”向远说。
江离于是又往灶膛里加了几块柴火。火烧得很旺,板栗和南瓜条也很快就蒸好了。
向远把笼屉里的板栗和南瓜都拿下来,剥去板栗表面那层棕红色的壳,将黄色果肉放入盘中备用。
向远将蒸好的南瓜条和剥出的熟板栗放进多功能料理机里,绞成泥状,做成板栗南瓜泥,盛入盘中备用。
之后,他又往灶上的大铁锅里加入白色的猪油,待油熔化后,往里面加入板栗南瓜泥,淋上蜂蜜,进行翻炒。
江离闻到了从里面传出来的甜香味,忍不住感叹:“真不敢想象这会有多好吃。”
向远听了他的话,拿出一个干净的白瓷勺子,舀了一块递给他。
江离接过之后立刻送入口中,板栗、南瓜和蜂蜜的香味混合在一起,十分美味。
江离:“太好吃了,这是要做什么?”
“做板栗南瓜馅,然后来做月饼。”向远说。
做好板栗南瓜馅之后,向远又拿出了小火炉和黑色砂锅,往砂锅里加薏米和水放在火炉上炖煮,打算做桂花板栗莲子糖水。
向远又开始做月饼的冰皮。