我在古代种田做美食(130)

她也赶紧轻柔出声制止：“怎么能让小言给买呢，小南姐姐给你买，才不要给小安买，小言快把银子攒着，等着小南姐姐下次做新吃食，我再邀请小言来光顾姐姐的摊子。”

话音一落，后头的几位大叔也笑着岔开话题。

姜南从竹筒里到处赵言方才放进去的银子，又倒出来，放进赵言的钱袋子。

刚好蓬子后头空出来一桌，沈安耳根都红了，见人一走，他赶紧上前把摊子收拾干净，带着赵大叔和赵言带到桌前。

赵言神经粗，年纪又小，家里人保护得好，她没有听出大叔们的调侃，但是她很高兴姜南姐姐给她买吃食。

就见小丫头倾身，一脸笑嘻嘻，略带着傲娇地靠近自家爷爷，道：“爷爷，方才姜南姐姐都没说给你买。”

听完这话，赵志哭笑不得。

这丫头，到底什么时候才能不只想着吃啊。

“来，豆沙丸子汤，豆沙冰糕，还有大叔的酸辣粉和炸肉肠。”

姜南给两人把吃食端上桌，在阴凉处休息的柳双儿起身慢走。

刚好听见小南蓬子后头有一客人喊了一声。

“姜丫头，再给我上一碗豆沙丸子汤。”

“好。”

姜南听出是赵大叔的声音，她也没有着急，她先把摊子上的食客忙完。

“小南，我来吧。”

豆沙丸子汤都是煮好的，只需要盛好端上桌就好。

“我在后头坐得久了，想起来动动身。”

柳双儿赶紧出声解释。

姜南手下动作丝毫没有减慢，看一眼柳双儿脸色红润，没有泛白，嘴唇也没有干涩，她才放心，还是嘱咐了一句：“双儿嫂嫂就一次啊。”

“诶。”

柳双儿端着人给人盛好，端上桌，刚好是赵大叔的桌位。

“姜丫头还知道找帮手了呀。”

柳双儿没有注意听，她听见其他桌有客人再要喊东西，她能端上去的，她都端着去了。

一直到小南的摊子再次歇息下来。

“双儿嫂嫂，这就是上次孙婶子说的给虎子哥寻的看腿伤的医者。”

柳双儿猛一下看过去，眼神里全是希冀。

但人还在吃东西，她不能去打扰。

一直到孙婶子和贵叔都来县上，赵大叔才用完，他向来都是这样的，慢慢悠悠，直到姜南都快收摊子。

“小南，你快回吧，一会我让虎子和双儿坐牛车回村。”

“孙婶，那我和小安就先走了。”

姜南回家还赶着做豆腐干呢，昨日沈礼来给她送番薯时，她嘱咐了人今日去村长家取豆子，给她送来。

明日就是第五日，正是给人送货的时候。

姜南还是照常去肉铺买了排骨，添买了面粉，可以做一个粉蒸排骨来吃吃。

刚到家，院子里摆放整齐的木桶，豆子已经泡好了。

看来乾叔说自家存的豆子多，还真是不假。

这都能做约定份量的三分之二了。

“小南，村长说你已经给过银子了？”

“昨日给了，阿娘不用担心。”

“不担心，不担心，我给你泡着了，娘先去地里看看玉蜀黍。”

“好。”

玉蜀黍出刁的很好，至多再有十几日，就能去地里掰回来了。

姜南准备等豆子先泡一会，她先把买来的排骨切成小块，加盐、面粉抓拌均匀后再清洗干净，去血水。

洗净后，加入上色酱汁，调味酱汁，盐，姜丝，一点油香辣子，抓拌均匀，等排骨上全都染上调料，再腌制两刻钟。

腌制好，姜南再坐粉蒸米粉。

四比一的大米和糯米比例，加入陈皮、花椒、桂皮、八角适量，茴香，干辣椒和香叶少许，一起倒入锅中，小火慢炒。

等到锅中慢慢炒出香味，大米颜色变得微微黄，舀起来，晾凉，再用石磨磨成细粉。

粉蒸米粉做好，腌制好的排骨也好了。

把粉蒸米粉倒进去，洒少许清水，抓匀，最后上锅，盘子底部垫土豆块，再把排骨放进去，蒸半个时辰。

进锅前，粉蒸米粉还有些松散，裹在每一块排骨上，但蒸好之后，粉蒸米粉就会变成湿润的粉坨坨，一咬，各色味道都不差，最重要的是，软嫩裹香，排骨全是瘦肉，蒸的很耙，一嗦就脱骨。

味道不要太好了。

昨日家里做番薯粉，水缸里的水又见底，今日要做豆腐，趁着时辰不晚，姜南提着桶，先把水缸装满。

“小安，好好在家看着。”

“我知道了，嫂子。”

姜南嘱咐完才拎着桶去河道。

站了一天，姜南弯下腰提了大半桶水，酸了一下，她顺势地蹲在，干脆坐一会。

这个时间，河道很清净，一个人影都没有。

忽然，姜南好像听见一声压抑的抽泣，还有孩童的稚音安慰。

“阿娘，别哭。”

“丫丫，是阿娘没用，连累你，阿娘也不想带你走的，可留下你，只能受罪，跟娘走吧。”

“丫丫跟阿娘走。”

抽泣声渐渐消失，姜南也该回家了。

扑通一声，姜南回头，神色大变。

第055章 猪排饭

水顺着林间泥路汩汩下流, 此处哪里还有人，水桶早已倒地。

一声惊呼响起。

“救命啊！救命！”

姜南惊慌失措地往河道蹿。

步子跨得太急，一个踉跄, 险些摔倒, 好在最后揪住一片衣角。

“等等！”

姜南喘匀气, 手上力道加大, 连声制止。

“别拉着我，你让我走。”

“放开我！”

哽咽声应道传来，惊天哭声和着水流声响起。